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"Wintergerichte" - 84 leckere französische Rezepte

Kaninchenterrine mit Pflaumen

Hähnchen Terrine mit grünem Pfeffer

Karottensalat mit Orangen

Tofaille Kartoffel-Lauch-Auflauf aus den Vogesen – Originalrezept

Flämisches Bierragout

Schweinebraten mit Möhren und Salbei

Vichyssoise (Lauch-Kartoffel-Suppe)

Geeistes Mango-Soufflé

Weihnachtspastete

Tarte mit Camembert und Äpfeln

Waldterrine – Terrine forestière

Hähnchenbrust mit Calvados-Sahne Sauce und Pfifferlingen

Kartoffelgratin aus der Normandie – mit Pont L’Evêque Käse

30 leckere Apfel-Rezepte

Choucroute mit Schweinemedaillons und Pilzen

Pot-au-feu mit Fisch und Garnelen

Gefüllter Wirsing aus der Auvergne – Chou farci auvergnat

Zwiebel Tarte

Pastete im Teigmantel ohne Backform (Pâté en croûte ohne Form)

Schweinebraten mit Pflaumen und Haselnüssen

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