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"Wintergerichte" - 90 leckere französische Rezepte

Bratapfel-Galette des Rois mit Rum und Walnüssen

Rinderfilet mit Steinpilzkruste

23 Vegetarische Rezepte für Weihnachten

Waldpilz Rillettes

Maronen-Pfanne mit Speck – aromatische Herbstbeilage mit Esskastanien

Bier-Terrine – kräftiges und raffiniertes Rezept aus der Landküche

Kaninchenterrine mit Pflaumen

Hähnchen Terrine mit grünem Pfeffer

Karottensalat mit Orangen

Tofaille Kartoffel-Lauch-Auflauf aus den Vogesen – Originalrezept

Flämisches Bierragout

Schweinebraten mit Möhren und Salbei

Vichyssoise (Lauch-Kartoffel-Suppe)

Geeistes Mango-Soufflé

Weihnachtspastete

Tarte mit Camembert und Äpfeln

Waldterrine – Terrine forestière

Hähnchenbrust mit Calvados-Sahne Sauce und Pfifferlingen

Kartoffelgratin aus der Normandie – mit Pont L’Evêque Käse

32 leckere Apfel-Rezepte

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