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Tartelette Ring Ø 80mm – H 16 mm

Diese Backform aus Edelstahl wird in Frankreich von Profis benutzt
Sie ist leicht zu handhaben das Ergebnis sieht immer perfekt aus.

Bewertet mit 4.96 von 5

Französisches Bäckerleinen (natur) „Toile à couche“ 100 x 60 cm

Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität
Perfekt um Baguettes zur Gare zu legen
Von Hand gesäumt
Maße: 100 x 60 cm – Dichte: 380g/m2

Bewertet mit 4.94 von 5

Bäckermesser „Lame de boulanger“ Baguettemesser mit Rasierklinge

Bäckermesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen
Kunststoffgriff mit Rasierklinge aus Edelstahl
Länge: ca 13cm

Bewertet mit 4.50 von 5

3 x Macarons Mix Backmischung 120g + 1 Mini Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl!

Ich habe für Sie die mühsame Arbeit übernommen
Jetzt können Sie blitzschnell Macarons zaubern
MHD: 31/08/2021

Bewertet mit 4.79 von 5

63

16,50 €-17,75 €*

Sofort lieferbar

-4,93 € / 100 g

Salzbutter Karamellcreme Creme de Salidou „Petit Saunier“ 220g

Man könnte diese Creme für eine Schnitte oder Macarons benutzten, leider ist so lecker, dass man sie vorher meistens leer gelöffelt hat.

Bewertet mit 4.96 von 5

4,05 € / 100 g

Brotstreicher (Bräunwisch) aus Naturborsten und Holz

Unerlässlich beim Brot- oder Croissants-Backen, um das überschüssige Mehl zu entfernen und den Teig zu glätten
Länge: 315 mm

Bewertet mit 4.98 von 5

100 % Pure Pistazien-Paste (Pâte de pistache) 100g

Pistazienpaste aus 100 % geschälten und gerösteten Pistazien
Perfekt für Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons
OHNE Aromen
OHNE Farbstoffe.

Bewertet mit 5.00 von 5

Teigschaber halbrund – Hörnchen

Aus lebensmittelechtem Kunststoff (PP), hartelastisch, unzerbrechlich, stoß- und schlagfest.

Bewertet mit 4.81 von 5

Baguette-Backblech antihaftbeschichtet von De Buyer + 4 Baguette-Tüten

Baguette Backblech aus Frankreich
In Profi Qualität
Mit 2 Mulden
Antihaftbeschichtet
Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten

Bewertet mit 5.00 von 5

Tartelette Backform mit erweitertem Rand Ø 120 mm, H: 20 mm von de Buyer

Die optimale Tartelette Backform für große Genießer und Naschkatzen
Unsere größte Tarteletteform, extra für Papas und Opas gedacht
Mit festem Boden.

Bewertet mit 5.00 von 5

Glas-Messbecher 60 cl

Praktischer Messbecher aus hitzebeständigem Glas
Zum Messen von Mehl, Wasser, Grieß, Kakao, Reis uvm…

Bewertet mit 4.92 von 5

Lavendelhonig „Miel de Lavande“ aus der Provence 250g

Lavendelhonig ist der König der Honige! Er ist ein sehr seltener und schmackhafterer Honig
Er wird seit 4 Generationen von der Familie Augier in Vaison La Romaine (Provence) produziert.

Bewertet mit 4.95 von 5

42,00 € / kg

Intensive Lebensmittelfarbe Zitronengelb 10g

Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Zitronengelb in Pulverform
Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!

Bewertet mit 5.00 von 5

51,00 € / 100 g

Lebensmittelfarbe Gold glänzend 5 ml

Lebensmittelfarbe Gold glänzend zum Abpudern
Zum Abstauben von trockenen Oberflächen wie zB Macarons, Rollfondant oder Schokolade.

Bewertet mit 4.94 von 5

132,00 € / 100 g

Calissons d’Aix

Elegante Rauten-Schachtel mit leckeren Calissons aus Aix-en-Provence
Calissons sind eine traditionelle Süßigkeit aus der Provence aus kandierten Früchten und Mandeln. Ein ideales Geschenk für Freunde, Familie oder Geschäftspartner.

Bewertet mit 4.98 von 5

40

18,31 €-43,75 €*

Sofort lieferbar

7,79 €-9,21 € / 100 g

Fleur de Sel de Guérande

Fleur de Sel de Guérande hat einen besonders weichen, aromatischen Geschmack & eine sehr feine Struktur
Es wird erst kurz vor dem Verzehr hinzugefügt und nicht zum Kochen verwendet.

Bewertet mit 4.60 von 5

5

6,80 €-12,75 €*

Sofort lieferbar

5,10 €-5,44 € / 100 g

Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 3 Personen von de Buyer

Weil eine Tarte nicht immer rund sein muß! Eckige Tarteform für 2-3 Personen antihaftbeschichtet und mit abnehmbarem Boden
Mit abgerundeten Kanten für eine gefahrlose Benutzung und Reinigung
Maße: 35,6 x 10,2 x 2,7 cm.

Bewertet mit 5.00 von 5

Tarte- und Quicheform mit Hebeboden für 4-5 Personen 24 cm von de Buyer

Wird als Tarteform oder Quicheform benutzt
Für bis zu 5 Personen
Mit abnehmbarem Boden
Antihaftbeschichtet
Ø 24 cm, H: 3 cm
Mit abgerundeten Kanten für eine gefahrlose Benutzung und Reinigung.

Bewertet mit 5.00 von 5

Valrhona Guanaja Noir 70% 1kg

Zartbitter–Schokolade aus Südamerika
Ich backe gern mit ihr, aber sie ist auch eine gute Basis für Pralinenhohlkörper
Nettogewicht: 1kg

Bewertet mit 5.00 von 5

8

27,75 €*

Nur noch 4 auf Lager - jetzt zugreifen!

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2 Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar 16-18 cm im Glasröhrchen

Sehr intensiv im Geschmack und zur Zeit nur schwer zu finden
Echte Bourbon Vanille (Vanilla Planifolia) aus Madagaskar
Größe: 16-18 cm.

Bewertet mit 5.00 von 5

4

13,75 €*

Nur noch 5 auf Lager - jetzt zugreifen!

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Hefezopf Backform aus Silikon Treccia

Silikonbackform, um ganz schnell und einfach eine Brioche tressée für 7-8 Personen zu zaubern
Auch wunderbar für Brote, Cake oder Kuchen. Füllmenge: 2100 ml

Bewertet mit 5.00 von 5

Tartelette Backform mit abnehmbarem Boden Ø 120 mm, H: 20 mm

Die optimale Tartelette Backform für große Genießer und Naschkatzen
Unsere größte Tarteletteform, extra für Papas und Opas gedacht!

5,45 €*

Sofort lieferbar

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Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 1-2 Personen von de Buyer

Weil eine Tarte nicht immer rund sein muß! Eckige Tarteform für 1-2 Personen antihaftbeschichtet und mit abnehmbarem Boden
Mit abgerundeten Kanten für eine gefahrlose Benutzung und Reinigung
Maße: 20 x 8 x 3 cm.

11,45 €*

Sofort lieferbar

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Mini Macarons Pyramide mit Transportschale – durchsichtig

Durchsichtige Mini-Pyramide mit 4 stapelbaren Etagen
Für 35-40 Macarons mit max
45 mm Durchmesser
Inkl Transportschale.

Bewertet mit 4.00 von 5

Valrhona Guanaja Noir 70% 250g

Zartbitter–Schokolade aus Südamerika
Ich backe gern mit ihr, aber sie ist auch eine gute Basis für Pralinenhohlkörper
250g Tüte
Perfekt zum verschenken.

9,99 €*

Sofort lieferbar

4,00 € / 100 gramm

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Pastetenform aufklappbar aus Exopan 7 x 8 x 30 cm

Perfekt für Pâté en croûte (Pastete im Teigmantel)
Aufklappbar und mit aufschiebbarem Boden
Mit hochwertiger Exopan Antihaftbeschichtung für ein perfektes und einfaches Ausformen.

Bewertet mit 5.00 von 5

Crêpes Pfanne aus Gusseisen 30 cm inkl. Teigverteiler und Pfannenwender

Ideal für hauchdünne Crepes, wie in der Bretagne
Aus emaillertem Gusseisen
100% Made in France
Für alle Herdarten einschließlich Induktion
Inkl Teigverteiler und Crepes Wender.

Bewertet mit 5.00 von 5

5

96,50 €*

Nur noch 2 auf Lager - jetzt zugreifen!

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Schokoladenform Eiffelturm 14 Mulden

Profi Schokoladenform aus Frankreich von Matfer
Wird von Chocolatiers für die Herstellung von kleinen Eiffeltürmen aus Schokolade benutzt
Mit 14 Mulden (Maße: 60 x 30 x 14 mm) für insgesamt 7 Eiffeltürmen.

29,40 €*

Nur noch 6 auf Lager - jetzt zugreifen!

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Silikonform Gemma Ø 20,5 h 9 cm

Eine spektakuläre Kuchenform aus Silikon. Die facettierte Maserung, welche an das Lichtspiel von Juwelen erinnert, macht euer Dessert noch wertvoller
Mit revolutionärem inneren Rand für eine leichte Rundung am Boden
Für Halbgefrorenes, Mousse und Kuchen.

Bewertet mit 5.00 von 5

1 Vanilleschote aus Tahiti 14-17 cm im Glasröhrchen

Echte Tahiti Vanille (Vanilla Tahitensis) aus Tahaa
Sehr intensiver Geschmack mit Noten von Anis und Blumen und einem Hauch von Mandel, Tonkabohne und Balsamico. Zur Zeit nur schwer zu finden
Größe: 14-17 cm.

11,99 €*

Nur noch 3 auf Lager - jetzt zugreifen!

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Tarte Tatin Backform aus verzinntem Kupfer

Professionelle Backform aus Frankreich
Durch das Kupfer wird die Hitze optimal geleitet
So bekommt Ihre Tarte Tatin eine perfekte Karamellschicht
Kann auch als Backform für Quiche, Pie, Auflauf oder Kuchen benutzt werden.

Schwarzer Nougat 220g (MHD: 26/02/2021)

Spezialität aus Montélimar mit Mandeln und Lavendel Honig aus der Provence
Ein starker Geschmack, und im Gegensatz zum weichen weißen Nougat, eine knackige und knusprige Naschsünde!

Alter Preis: ~~16,50 €~~ 10,80 € Sie sparen 35%

Sofort lieferbar

~~7,50 €~~ 4,91 € / 100 g

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Gusseisen Terrine von Chasseur 28 x 12 cm – Rot

Ideal für Pasteten und Terrinen aber auch zum Brotbacken
Handgefertigtes Gusseisen aus Frankreich
Doppelt emailliert für besondere Haltbarkeit und leichte Reinigung
Für den Ofen, den Grill und alle Herdarten geeignet (auch Induktion)
Maße: 28 x 12 x 11 cm.

112,10 €*

Nur noch 2 auf Lager - jetzt zugreifen!

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Mandelmehl extra fein – ideal für Macarons 500g

Perfekt, wenn man regelmäßig Macarons bäckt
Extra feines Mandelmehl aus Frankreich
Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar
Speziell für die Macarons Herstellung entwickelt
Auch geeignet für Madeleines, Financiers, Tarte bourdaloue
MHD: 31/08/2021

Bewertet mit 4.86 von 5

2,96 € / 100 g

Baguette-Backblech unbeschichtet aus Blaustahl von De Buyer + 4 Baguette-Tüten

Backblech aus Blaustahl für 2 schmale Baguettes mit 34 cm Länge
Dazu bekommen Sie 4 Baguette-Tüten GRATIS
Ohne Antihaftbeschichtung, Farbschicht oder Nanomaterialien, denn Blaustahl ist ein natürliches und sehr widerstandfähiges Material
Praktisch unverwüstlich, Blaustahl absorbiert die Wärme statt sie zu reflektieren, dadurch wird die Unterseite der Baguettes schön kross
Wenn die Form gut gepflegt wird, wird sie mit den Jahren immer besser.

Bewertet mit 5.00 von 5

Mini Brioche Backform antihaftbeschichtet – 7 cm von Gobel

Nicht nur für Pariser Brioches, sondern auch perfekt für Muffins und andere kleine Kuchen.

Bewertet mit 5.00 von 5

Intensive Lebensmittelfarbe Himbeerrot 10g

Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Himbeerrot in Pulverform
Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!

Bewertet mit 5.00 von 5

51,00 € / 100 g

Weißer Nougat aus der Provence mit Lavendel-Honig

Weißer Nougat aus Montélimar mit Lavendel-Honig, Mandeln & Pistazien
Schön weich und zart
Jeder Biss ist wie ein kleines Stück Sommerurlaub in der Provence.

Bewertet mit 4.94 von 5

34

9,99 €-15,50 €*

Sofort lieferbar

7,05 €-8,33 € / 100 g

Exopat Backmatte (identisch mit Silpat) 40×30 cm

Profi-Backmatte aus Glasgewebe mit Silikon beschichtet, temperaturbeständig, leicht zu reinigen.

Bewertet mit 4.97 von 5

Intensive Lebensmittelfarbe Minzgrün 10g

Intensive und hochdosierte Lebensmittelfarbe Minzgrün in Pulverform
Eine kleine Messerspitze reicht für eine Portion knallbunte Macarons!

Bewertet mit 5.00 von 5

59,00 € / 100 g

Silikon-Backform kleine Cannelés SF033

Als kleine Häppchen zum Kaffee oder einfach so zum Naschen
Auch die perfekte Petits–Fours Größe
Backform aus Silikon
Ø 3,5 x 3,5cm je Einzelform

Bewertet mit 4.94 von 5

Cannelés Backform aus verzinntem Kupfer

Professionelle Backform aus Frankreich
Durch das Kupfer wird die Hitze optimal geleitet
Nur so bekommen die Cannelés eine perfekte karamellisierte Kruste
Der Preis bezieht sich auf eine Form.

13,58 €-18,56 €*

Nur noch 7 auf Lager - jetzt zugreifen!

Pastetenform oval Exopan 24 cm

Perfekt für eine kleine Pâté en croûte (Pastete im Teigmantel) für 4-5 Personen
Aufklappbar und antihaftbeschichtet für ein perfektes und einfaches Ausformen.

Bewertet mit 4.00 von 5

Online-Backkurs Macarons

Tartelette Ring Ø 80mm – H 16 mm

Französisches Bäckerleinen (natur) „Toile à couche“ 100 x 60 cm

16er Macarons Schachtel – selber zusammenstellen

Bäckermesser „Lame de boulanger“ Baguettemesser mit Rasierklinge

3 x Macarons Mix Backmischung 120g + 1 Mini Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl!

Salzbutter Karamellcreme Creme de Salidou „Petit Saunier“ 220g

Brotstreicher (Bräunwisch) aus Naturborsten und Holz

35er Macarons Schachtel – selber zusammenstellen

100 % Pure Pistazien-Paste (Pâte de pistache) 100g

Teigschaber halbrund – Hörnchen

Große Tüte Salzbutter Karamell Bonbons

Baguette-Backblech antihaftbeschichtet von De Buyer + 4 Baguette-Tüten

Tartelette Backform mit erweitertem Rand Ø 120 mm, H: 20 mm von de Buyer

Glas-Messbecher 60 cl

Lavendelhonig „Miel de Lavande“ aus der Provence 250g

Intensive Lebensmittelfarbe Zitronengelb 10g

Lebensmittelfarbe Gold glänzend 5 ml

Calissons d’Aix

Fleur de Sel de Guérande

Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 3 Personen von de Buyer

Tarte- und Quicheform mit Hebeboden für 4-5 Personen 24 cm von de Buyer

Valrhona Guanaja Noir 70% 1kg

2 Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar 16-18 cm im Glasröhrchen

Hefezopf Backform aus Silikon Treccia

Tartelette Backform mit abnehmbarem Boden Ø 120 mm, H: 20 mm

Eckige Tarteform mit abnehmbarem Boden für 1-2 Personen von de Buyer

Mini Macarons Pyramide mit Transportschale – durchsichtig

Natürliche Lebensmittelfarbe Gelb 10g

Valrhona Guanaja Noir 70% 250g

Pastetenform aufklappbar aus Exopan 7 x 8 x 30 cm

Crêpes Pfanne aus Gusseisen 30 cm inkl. Teigverteiler und Pfannenwender

Schokoladenform Eiffelturm 14 Mulden

Silikonform Gemma Ø 20,5 h 9 cm

Backform Frankreich Karte Ausstechform von Gobel

1 Vanilleschote aus Tahiti 14-17 cm im Glasröhrchen

Tarte Tatin Backform aus verzinntem Kupfer

Schwarzer Nougat 220g (MHD: 26/02/2021)

Gusseisen Terrine von Chasseur 28 x 12 cm – Rot

Mandelmehl extra fein – ideal für Macarons 500g

Baguette-Backblech unbeschichtet aus Blaustahl von De Buyer + 4 Baguette-Tüten

Mini Brioche Backform antihaftbeschichtet – 7 cm von Gobel

Intensive Lebensmittelfarbe Himbeerrot 10g

Weißer Nougat aus der Provence mit Lavendel-Honig

Exopat Backmatte (identisch mit Silpat) 40×30 cm

Intensive Lebensmittelfarbe Minzgrün 10g

Silikon-Backform kleine Cannelés SF033

Natürliche Lebensmittelfarbe Rot 10g

Cannelés Backform aus verzinntem Kupfer

Pastetenform oval Exopan 24 cm