Warenkorb
0,00 €

Mandelmehl extra fein – ideal für Macarons 500g

(31 Kundenrezensionen)

2,75  / 100 g

In stock

Perfekt, wenn man regelmäßig Macarons bäckt
Extra feines Mandelmehl aus Frankreich
Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar
Speziell für die Macarons Herstellung entwickelt
Auch geeignet für Madeleines, Financiers, Tarte bourdaloue.

Mehr lesen...

13,73  inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbar

Lieferzeit 1-2 Werktage

Auf die Merkliste

Beschreibung

Perfekt, wenn man regelmäßig Macarons bäckt.

Extra feines Mandelmehl aus Frankreich. Ideal für die Macarons Herstellung. Die Mandeln werden blanchiert und sehr fein gemahlen, damit das Sieben kinderleicht wird und die Macarons schön glatt werden.
Es wird u.A. für die Herstellung der Macarons Mix Backmischungen benutzt. Den Mandelmehl sollte mti den Puderzucker gemischt werden und nur einem Mal gemixt und durch den Sieb gegeben werden.

Diese Produkt wird für uns in einer geschützten Werkstatt in der Region verpackt, die Menschen mit Behinderung beschäftigt.

Ihre Vorteile:

  extra fein : < 1 mm

  für französische Pâtissiers entwickelt

  ideal für die französische & italienische Macarons Methode

  auch geeignet für Madeleines, Financiers, Tarte bourdaloue, Crème Amandine, Tarteboden Teig

 

Zutaten: extra fein gemahlene blanchierte Mandeln

Hinweis: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Hersteller: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt

Nettogewicht: 500 g

 

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 2608 kj / 623 kcal
Fett 54,1 g
gesättigte Fettsäuren 4,22 g
Kohlenhydrate 10 g
Zucker 6,9 g
Eiweiß 24,1 g
Salz < 0,0025 g

 

Ihre Bestellung hilft uns, Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung zu sichern und zu schaffen. Danke fürs Mitmachen!› Mehr erfahren ‹

Zusätzliche Information

Gewicht 0.105 kg

31 Bewertungen für Mandelmehl extra fein – ideal für Macarons 500g

  1. Sadia (Verifizierter Besitzer)

    Alles sehr schön verpackt angekommen. Danke für das Probe-Gewürz.
    Ich habe mir unter extra-fein etwas andere Konsistenz vom Mandelmehl vorgestellt, aber ich nutze es so auch gerne.

  2. Elena Stehr (Verifizierter Besitzer)

    Mandelmehl ist super. Allerdings hätte ich mir Mehl feiner vorgestellt. Habe noch nachmahlen müssen.

  3. Karin Engel (Verifizierter Besitzer)

    Vielen Dank. War alles sehr gut und mit Liebe verpackt.

  4. Veronika (Verifizierter Besitzer)

    Ganz toll.. 👍🏼

  5. Thomas Sievers (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gutes Produkt. Wir haben jetzt schon zweimal gebacken. Alles sehr gut gelungen.

  6. Roswitha Friedrich (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gutes Mandelmehl, Macarons werden perfekt.😀

  7. Brigitte (Verifizierter Besitzer)

    Mandelmehl zu grob, Macarons gelingen nicht

    Dank Aurelie backe ich schon seit vielen Jahren erfolgreich Macarons und mixe mir seit einiger Zeit die Mischung selber aus Mandelmehl und Puderzucker. Leider sind mir jetzt 2x hintereinander die Macarons misslungen. Der Grund: Das Mandelmehl ist zu grob gemahlen. Da scheint bei der Produktion was schiefgegangen zu sein. Das ist sehr ärgerlich, denn Qualität hat ja bekanntlicherweise ihren Preis . Werde mit dem restlichen Mandelmehl eine Mandeltorte backen, für Macarons kann ich es leider nicht mehr verwenden😞.

  8. Katharina Kroh (Verifizierter Besitzer)

    Die besten Macarons gelingen mit diesem Produkt..
    Und wenn man weiß, dass es auch noch in einer tollen , geschützten Werkstatt verarbeitet wird ,wo besondere Menschen sich bemühen ,um so mehr Spass machr es ,das Mehl zu kaufen.

  9. Barbara Schmidt (Verifizierter Besitzer)

    Klasse.

  10. Andrea Valler (Verifizierter Besitzer)

    Exquisite Produkte, meine 202 Macaron sind super gelungen und beim Verzehr auf große Begeisterung gestoßen! Ich kaufe meine Zutaten ausschließlich bei ihnen!

  11. Kai (Verifizierter Besitzer)

    Genau das, was ich gesucht habe: die perfekte Grundlage für meine Macarons! Es handelt sich um blanchierte, fein gemahlene Mandeln, was bedeutet, dass ich nun auch Macarons mit hellen Farben ohne Schwierigkeiten herstellen kann (bei dunklen wie mit Schoko kann man auch unblanchierte, fein gemahlene Mandeln nehmen).

    Auch die Lieferung des Produktes ging superschnell, kann den Shop und die Anbieterin absolut weiterempfehlen!

  12. Marion (Verifizierter Besitzer)

    Tolles Mandelmehl – ich war am Samstag auf einem Macaron-Backkurs, selbst die den Kurs leitende Konditorin schwört auf dieses Mandelmehl und hat es den Teilnehmern empfohlen 🙂

  13. Regina (Verifizierter Besitzer)

    Super tolles feines frisches Mandelmehl für die besten Macarons. Ich kann es nur wärmstens empfehlen.

  14. Elke (Verifizierter Besitzer)

    Habe das Mandelmehl zum ersten Mal gekauft und bin sehr zufrieden.Es hat einen angenehmen Duft und läßt sich super verarbeiten.In der Liw Carb Küche ein unbedingtes Muss.Vielen Dank für die schnelle Kieferung und die einfache Bezahlung mit Klarna.

  15. Anonymus

    Finally i made macarons!

    I bought different kinds of almond flour from rewe, dm,etc. They didn’t work like the flour I made on my own. Then, i read on this blog that they were not suitable for macarons. So, I bought this flour. And finally i stopped wasting time on making my own mandelmehl. And also i dont waste time on sieving the flour. Macarons came out very well from the oven with respect to my standards :)) Thank you very much.

  16. Ariana

    Einfach super

    Einfach perfekt! Ich hatte es schon fast aufgegeben, aber Danke des extra feinen Mandelmehls macht es wieder Riesenspaß, diese süßen teile zu backen.

  17. Ingrid

    perfekt

    Macarons endlich gelungen! Form noch nicht ganz perfekt, aber es kommen sicher noch viele nach, die dann ……………… Das Mahlen der Mandeln mit normaler Haushaltsmühle, (Kaffeemühle) gelingt nie so fein.Perfekt, kann ich nur empfehlen.

  18. Anonymus

    Sehr gute Qualität

    Lecker Danke schön :)))

  19. Anonymus

    Perfekt für Macarons

    Wie immer das beste Mehl, mit dem ich bisher Macarons gebacken habe 🙂 Ich habe zum 3. Mal nachbestellt und werde bei diesem Produkt bleiben 🙂

  20. Anonymus

    sehr gut

    feine Qualität, tolles Aroma gute Verarbeitungsfähigkeit

  21. Anonymus

    Ich bin sehr zufrieden

    Mit diesem Mehl könnt ihr die wunderschönsten Macarons backen. Ich konnte mir wirklich nicht vorstellen, wie das Mehl für das Gelingen wichtig ist. Jetzt klappt es mit den Macarons.

  22. Anonymus

    Super hochwertiges Produkt, erziele immer Backergebnisse ! Werde gleich wieder nachbestellen!

  23. Anonymus

    Super feines Mandelmehl, ein ganz ganz tolles und hochwertiges Produkt!!

  24. Anonymus

    5 Sterne

    Hab Amerettini damit gebacken. Ergebnis toll! Die Backformen hab ich noch nicht ausprobiert. Die Qualität ist sicher sehr gut. Hab bis jetzt noch nichts reklamieren müssen. Alle Artikel waren sehr gut.

  25. Anonymus

    Zum Produkt selbst, kann ich leider noch keine Bewertung abgeben, da meine Macarons leider nicht geglückt sind…leider!

  26. Anonymus

    Zum Produkt selbst, kann ich leider noch keine Bewertung abgeben, da meine Macarons leider nicht geglückt sind…leider!

    Die Verpackung ist sehr schön und durch den ZIP-Verschluß wirklich praktisch. Die Farbe kam sehr schön raus!Und alles war sehr liebevoll verpackt!Vielen Dank

  27. Anonymus

    Perfekt für Macarons!

    Ich habe die gemahlenen Mandeln zum ersten Mal bestellt und bin sehr zufrieden damit.Die Oberfläche der Macarons ist sehr glatt und schaut schön aus.Auf jeden Fall bestelle ich sie wieder hier!Versand hat reibungslos geklappt und auch bei Fragen bekommt man schnell Antwort!Danke!

  28. Anonymus

    Sehr gut!

    Mit diesem Mandelmehl gelingen Macarons und zwar ohne das sonst nötige zusätzliche Mahlen, Sieben, etc. Und es schmeckt fein. Klasse!

  29. Anonymus

    Super Qualtität – wie gewohnt!

    Das perfekte Mandelmehl für Macarons.Kaufe ich immer wieder!

  30. Anonymus

    Ist wirklich feiner als normales Mandelmehl

  31. Anonymus

    Sehr gute Konsistenz!

Fügen Sie Ihre Bewertung hinzu

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Das könnte Ihnen auch gefallen …