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Dein Stück Frankreich für zu Hause – von Aurélie Bastian
Apéritif

41 Vorspeisen für Weihnachten

Pralinen

Zimt-Schokoladen Bonbons

Apéritif

Weihnachtspastete

Pralinen

Pralinen mit Tonkabohnen für Weihnachten

In der Boulangerie

Triple Chocolate Cookies – extra zart

Apéritif

Baskische Pastete mit Piment d’Espelette

Bretagne

Eingelegte Pflaumen im Rum zum Verschenken und Pflaumen-Konfekt

In der Boulangerie

34 Pistazien-Rezepte

Hauptspeisen

Tarte mit Camembert und Äpfeln

Beilagen

Gemüsepastete im Teigmantel – Paté en croûte aux légumes

Kekse & Plätzchen

27 Plätzchen-Rezepte

Pralinen

Tafel Schokolade mit Salzbutter-Karamellcreme

Bûche de Noël

Geeister Stollen – zwischen Dresden und Aix-en-Provence

Apéritif

Waldterrine – Terrine forestière

Pralinen

Schneemann-Pralinen mit Pekannüssen

Kekse & Plätzchen

Spritzgebäck mit Pistazien

Hauptspeisen

Hähnchenbrust mit Calvados-Sahne Sauce und Pfifferlingen

Kuchen

Brownie mit Fleur de Sel

Kekse & Plätzchen

Palets bretons mit Buchweizenmehl

Hauptspeisen

Kartoffelgratin aus der Normandie – mit Pont L’Evêque Käse

Hauptspeisen

32 leckere Apfel-Rezepte

Obstkuchen

Feigen-Pistazien-Tarte

Hauptspeisen

Choucroute mit Schweinemedaillons und Pilzen

Alltagsrezepte

Japanische Pancakes selber machen

Kuchen

Aprikosenkuchen einfach und saftig

Beilagen

Vinaigrette – Das beste Rezept für ein perfektes Salatdressing

Brot und Brötchen

Knoblauchbrötchen mit Petersilie und Steinpilzen wie in Sarlat

Beilagen

Coulis

Fisch

27 herzhafte Rezepte aus der Provence

Hauptspeisen

Ravioli mit Zucchiniblüten und Salbei

Eis

Malaga Eiscreme – Rum-Rosinen-Eis

Apéritif

23 Dips und Brotaufstriche

Eis

Rosen-Pistazien-Eis

Apéritif

22 Snacks Rezepte – Fingerfood

Hauptspeisen

Schweinmedaillons mit Champignons-Sahne-Sauce

Kuchen

Milchschnitten-Schoko-Torte

Kuchen

Marmorkuchen mit Pistazien

Rezeptsammlungen

17 Tartelettes Rezepte

Bretagne

Reines Buchweizen Brot mit Sauerteig

Beilagen

Spinatpfanne

Mousses, Crèmes & Co.

French Silk Pie

Kekse & Plätzchen

Macarons mit Eiweißpulver

Mousses, Crèmes & Co.

Schwimmende Insel (Ile flottante)

Bretagne

Fischauflauf

Mousses, Crèmes & Co.

Vanille Crème Patissière

Kuchen

Quatre-quarts mit Vanille

Basis Rezepte der Pâtisserie

Nussbutter – Beurre noisette

Provence

Hähnchenbrust mit Ratatouille

Mousses, Crèmes & Co.

Schokocreme

Ab in den Garten

Zucchini-Ricotta-Auflauf

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