Brot & Croissants
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![Produktbild Französisches Baguettemehl T65 Terres d8217Auvergne Tradition française Label Rouge 1kg]( "Französisches Baguettemehl T65 Terres d8217Auvergne Tradition française Label Rouge 1kg")
Les Moulins d’Antoine
Für perfekte Baguettes und Brote wie in Frankreich. Die Krume wird luftig und die Kruste schön braun, knusprig und aromatisch. Inkl Baguette-Rezept auf der Verpackung.
5,99 €* 5,99 € / kg01/2026? -
![Produktbild Französisches Baguettemehl T65 8211 Tradition française 8211 1kg]( "Französisches Baguettemehl T65 8211 Tradition française 8211 1kg")
Les moulins d'Antoine
Dieses Baguettemehl wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Damit werden sie luftiger und außen schön braun, knusprig und aromatisch. Inkl Baguette Rezept.
5,99 €* 5,99 € / kg26/12/2025? -
![Produktbild Französisches Bäckerleinen Mittel natur 100 x 60 cm]( "Französisches Bäckerleinen Mittel natur 100 x 60 cm")
Aurélie Bastian
Stabiles Bäckerleinen. Aus 100% Naturleinen. Perfekt für Baguette und Brote. Lässt den Teig gut gehen, ohne auszutrocknen. Man braucht kaum Mehl, nichts klebt an.
18,50 €* Vorteilspakete
Unsere liebevoll zusammengestellten Vorteilspakete bringen Ihnen echten französischen Genuss nach Hause – und das zum attraktiven Sparpreis.
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![Produktbild Schokoladenstäbe 55 Kakao für Pains au Chocolat und SchokoCroissants von Valrhona 25 Stück]( "Schokoladenstäbe 55 Kakao für Pains au Chocolat und SchokoCroissants von Valrhona 25 Stück")
Valrhona
Backfeste Schokoladenstäbchen. Perfekt für echte Croissants, Pain au Chocolat oder Chocolatine. Optimale Hitzebeständigkeit beim Backen. Nicht aufdringlich süß sondern angenehm herb.
10,99 €* 78,50 € / kg09/2025? -
![Produktbild Bäckermesser 8220Lame de boulanger8221 Baguettemesser]( "Bäckermesser 8220Lame de boulanger8221 Baguettemesser")
Matfer
Bäckermesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen. Extrem scharf dank Rasierklinge. Mit Schutzkappe. Liegt gut in der Hand.
5,75 €* -
![Produktbild Brotstreicher Bräunwisch aus Naturborsten und Holz]( "Brotstreicher Bräunwisch aus Naturborsten und Holz")
Matfer
Ideal für Brot und Croissants. Entfernt mühelos überschüssiges Mehl. Der Teig wird durch die Naturborsten geschont.
17,99 €* -
![Produktbild Französisches Bäckerleinen Klein natur 50 x 60 cm]( "Französisches Bäckerleinen Klein natur 50 x 60 cm")
Aurélie Bastian
Aus 100% Naturleinen – Maße: 50 x 60 cm – Dichte: 380g/m2. Wenn ich zu Hause nur ein einziges Brot backe, reicht diese Größe völlig aus.
12,99 €* -
![Produktbild Teigschaber halbrund 8211 Hörnchen]( "Teigschaber halbrund 8211 Hörnchen")
Mallard Ferrière
Aus lebensmittelechtem Kunststoff (PP), hartelastisch, unzerbrechlich, stoß- und schlagfest.
3,75 €* -
![Produktbild BaguetteBackblech unbeschichtet aus Blaustahl von De Buyer 4 BaguetteTüten]( "BaguetteBackblech unbeschichtet aus Blaustahl von De Buyer 4 BaguetteTüten")
De Buyer
Ohne Antihaftbeschichtung, Farbschicht oder Nanomaterialien. Praktisch unverwüstlich. Absorbiert die Wärme statt sie zu reflektieren. Dadurch wird die Unterseite der Baguettes schön kross.
24,50 €* -
![Produktbild BaguetteBackblech antihaftbeschichtet von De Buyer 4 BaguetteTüten]( "BaguetteBackblech antihaftbeschichtet von De Buyer 4 BaguetteTüten")
De Buyer
Baguette Backblech aus Frankreich. In Profi Qualität. Mit 2 Mulden. Antihaftbeschichtet. Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten
22,50 €* -
![Produktbild Französisches Bäckerleinen Groß natur 150 x 60 cm]( "Französisches Bäckerleinen Groß natur 150 x 60 cm")
Aurélie Bastian
Perfekt wenn Sie viel backen. Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Von Hand gesäumt. Maße: 150 x 60 cm - Dichte: 380g/m2
24,50 €* -
![Produktbild GlasMessbecher 60 cl]( "GlasMessbecher 60 cl")
Matfer
Praktischer Messbecher aus hitzebeständigem Glas. Zum Messen von Mehl, Wasser, Grieß, Kakao, Reis uvm…
7,50 €* -
![Produktbild Teigschneider rund 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl]( "Teigschneider rund 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl")
Matfer
Professionelles Produkt aus Frankreich. Flexibel, leicht gebogen und scharf, perfekt als Teigschaber und als Teigschneider. Mit praktischem Kunststoffgriff.
5,50 €* -
![Produktbild Baguettefaltenbeutel 50 x 10 cm Kraft 8211 braun]( "Baguettefaltenbeutel 50 x 10 cm Kraft 8211 braun")
Matfer
Perfekt für Baguettes. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Aus bedrucktem Kraftpapier.
3,99 €-75,25 €* -
![Produktbild Holzbackform mit Einlage]( "Holzbackform mit Einlage")
Matfer
Holzbackform in 3 Größen für Brote. Aus unbehandeltem Pappelholz mit Backpapier. Holz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern unter Einhaltung der FSC-Richtlinien. Ideal zum Mitnehmen.
1,20 €-2,05 €* -
![Produktbild Brotschaufel aus naturbelassenem Holz]( "Brotschaufel aus naturbelassenem Holz")
Aurélie Bastian
Brotschaufel für Brote bis 1 kg. Auch perfekt für Pizza oder Flammkuchen. Abmessungen mit Griff ca.: 30 x 42 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Mission in Johannashall hergestellt.
19,99 €* -
![Produktbild BaguetteBackblech perforiert antihaftbeschichtet 4 BaguetteTüten]( "BaguetteBackblech perforiert antihaftbeschichtet 4 BaguetteTüten")
Patisse
Baguette Backblech perforiert. Für 4 Baguettes. Mit Whitford-Skandia-Antihaftbeschichtung. Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten.
32,00 €* -
![Produktbild Französisches Landbrotmehl 8220Farine de blé bise8221 T80 25 kg]( "Französisches Landbrotmehl 8220Farine de blé bise8221 T80 25 kg")
Moulin de Sarralbe
Weizenmehl (Farine bise) T80 aus Sarralbe in Lothringen. Reich an Mineralien und auf Stein gemahlen. Enthält dadurch mehr quellfähige Schalenelemente. Perfekt für Landbrot, Saucen, Patisserie oder Nudeln.
12,80 €* 5,12 € / kg18/08/2025? -
![Produktbild BaguetteSchieber aus naturbelassenem Holz]( "BaguetteSchieber aus naturbelassenem Holz")
Aurélie Bastian
Platzsparender Brotschieber für Baguette. Auch perfekt für Épi oder Ficelle. Abmessungen ca.: 40 x 12 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Stadtmission in Johannashall hergestellt.
15,99 €* -
Vorteilspaket
![Produktbild Teigschneider 2er Set 8211 abgerundet und gerade 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl]( "Teigschneider 2er Set 8211 abgerundet und gerade 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl")
Mallard Ferrière
Set aus 2 professionellen Teigschneidern aus Frankreich, 1 x abgerundet und 1 x gerade. Sie sind auch perfekt als Teigschaber. Aus flexiblem Edelstahl mit praktischem Kunststoffgriff. Spülmaschinengeeignet.
11,00 €-9%9,99 €* -
![Produktbild Verschlussklammern Tütenverschluss]( "Verschlussklammern Tütenverschluss")
Matfer
Breite Klammern aus lebensmittelechten Kunststoff. Verhindern das Verschütten von Lebensmitteln aus Tüten & Beutel aller Arten. Perfekt, um Mehl, Cornflakes, Chips, Nüsse oder Kaffee ohne Umfüllen trocken und hygienisch verschlossen zu halten. Länge: ca 6,5cm. 4 oder 10 Stück.
9,99 €-25,99 €* -
![Produktbild Baguetteblech mit OBSIDIANBeschichtung von Gobel 4 BaguetteTüten]( "Baguetteblech mit OBSIDIANBeschichtung von Gobel 4 BaguetteTüten")
Gobel
Perfekt geformte Baguettes backen. Neue zweischichtige OBSIDIAN-Beschichtung. Garantiert frei von PFOA und BPA. Leicht zu reinigen. 100% Made in France.
22,50 €* -
![Produktbild MiniBaguette SilikonBackform]( "MiniBaguette SilikonBackform")
Silikomart
Perfekt geformte Mini Baguettes backen. Unbegrenzte Zirkulation der Hitze ohne Kondensation. Untere Seite der Baguettes wird auch knusprig gebacken.
16,99 €* -
![Produktbild Roggenmehl T170 aus der Auvergne 1kg]( "Roggenmehl T170 aus der Auvergne 1kg")
Les Moulins d’Antoine
Ideal für Sauerteig. Verleiht Roggenbroten einen Honiggeschmack. Mit viel Ballaststoffen. Inkl Sauerteig- und Brotrezept.
6,05 €* 6,05 € / kg10/2025? -
![Produktbild 10 x Croissant Faltenbeutel 20 x 12 cm]( "10 x Croissant Faltenbeutel 20 x 12 cm")
Matfer
Diese Faltenbeutel sind speziell für Croissants geeignet. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 20 x 12 x 5 cm
2,40 €* -
![Produktbild WeizenVollkornmehl T150 8220Farine complète8221 25 kg]( "WeizenVollkornmehl T150 8220Farine complète8221 25 kg")
Moulin de Sarralbe
Frisch steingemahlenes Weizen-Vollkornmehl (Farine complète) T150 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für Vollkornbrote (pain complet).
10,50 €* 4,20 € / kg18/08/2025? -
![Produktbild Gärtuch für Brot und Baguette waschbar 8220Toile à couche8221]( "Gärtuch für Brot und Baguette waschbar 8220Toile à couche8221")
Cleanbake
Gärtuch/Bäckerleinen aus Polyester/Baumwolle Mischgewebe mit Cleanbake Antihaftbeschichtung . Waschbar bei 40°C. Perfekt um Baguettes, Brötchen und großes Brot zur Gare zu legen. Kann gebügelt werden. Das Unterstauben mit Mehl ist nicht notwendig.
16,25 €-27,00 €* -
![Produktbild Bezug für Gärkörbe 8211 waschbar 038 antihaftbeschichtet]( "Bezug für Gärkörbe 8211 waschbar 038 antihaftbeschichtet")
Cleanbake
Bezug für Gärkörbe aus Jersey Baumwolle Mischgewebe. Mit Cleanbake Antihaftbeschichtung. Waschbar bei 40°C. Perfekt um Brot zur Gare zu legen. Kann gebügelt werden. Das Unterstauben mit Mehl ist nicht notwendig.
9,99 €-12,50 €* -
![Produktbild 8220Banneton entoilé8221 Gärkorb aus Weidenholz für Brote bis 1kg mit Leinentuch]( "8220Banneton entoilé8221 Gärkorb aus Weidenholz für Brote bis 1kg mit Leinentuch")
Matfer
Der ideale Gärkorb für runde Brote bis 1kg. Handgefertigt aus unbehandeltem Weidenholz mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt. Ø 24 cm
37,90 €* -
![Produktbild 8220Banneton entoilé8221 Gärkorb aus Weidenholz mit Leinentuch]( "8220Banneton entoilé8221 Gärkorb aus Weidenholz mit Leinentuch")
Matfer
In Frankreich Banneton entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen. Ø 21 cm
35,50 €* -
![Produktbild Treblec Buchweizenmehl 8211 Farine de Sarrasin 8211 1kg]( "Treblec Buchweizenmehl 8211 Farine de Sarrasin 8211 1kg")
Moulin de Maure
Das legendäre Mehl aus der Mühle von Maure in der Bretagne. Ideal für bretonische Crêpes, Galettes und Kigh ha farz.
6,99 €* 6,99 € / kg -
Vorteilspaket
![Produktbild Französisches Bäckerleinen 3er Set natur 8211 50 cm 100 cm 150 cm]( "Französisches Bäckerleinen 3er Set natur 8211 50 cm 100 cm 150 cm")
Aurélie Bastian
Perfekt wenn Sie viel backen. Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Von Hand gesäumt. 3er Set mit 50 cm, 100 cm, 150 cm Bäckerleinen. Dichte: 380g/m2.
55,99 €-11%49,99 €* -
![Produktbild Burger Buns SilikonBackform]( "Burger Buns SilikonBackform")
Silikomart
gold, und knusprig gebackene Hamburger-Brötchen. Unbegrenzte Zirkulation der Hitze ohne Kondensation.
16,99 €* -
![Produktbild GeschirrtuchGärtuch aus Leinen Made in France]( "GeschirrtuchGärtuch aus Leinen Made in France")
Coucke
Geschirrtuch / Gärtuch aus 95% Leinen und 5 % Baumwolle. Made in France. Mit Trikolore-Motiv. Maße: 43x65 cm.
19,99 €* -
![Produktbild Perforierte Brotbackform antihaftbeschichtet 27 cm]( "Perforierte Brotbackform antihaftbeschichtet 27 cm")
Gobel
Diese Backform ist von allen 4 Seiten und am Boden perforiert. Dadurch wird die Kruste überall knusprig und die Krume bleibt schön weich.
33,50 €* -
![Produktbild CroissantsSchneider groß]( "CroissantsSchneider groß")
Gobel
Der perfekte Helfer, um schöne und leckere handgemachte Croissants zu zaubern !
25,50 €* -
![Produktbild Hefe Levure du boulanger 5 x 55g Alsa]( "Hefe Levure du boulanger 5 x 55g Alsa")
Alsa
Backhefe - Levure boulangère aus Frankreich. Perfekt für Brot, Brioche oder Pizza. Inhalt: 5 x 5,5 g. 1 Tüte für 500g Mehl.
3,20 €* 116,36 € / kg01/2026? -
![Produktbild Perforierte Brotbackform antihaftbeschichtet 16 cm von Gobel]( "Perforierte Brotbackform antihaftbeschichtet 16 cm von Gobel")
Gobel
Diese Backform ist von allen 4 Seiten und am Boden perforiert. Dadurch wird die Kruste überall knusprig und die Krume bleibt schön weich.
22,99 €* -
![Produktbild Teigschneider gerade 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl]( "Teigschneider gerade 8220Coupe pâte souple8221 aus Edelstahl")
Mallard Ferrière
Professionelles Produkt aus Frankreich. Flexibel, leicht glatt und scharf, perfekt als Teigschaber und als Teigschneider. Mit praktischem Kunststoffgriff.
5,50 €* -
![Produktbild Kastenform aus Silikon Sandwich Bread]( "Kastenform aus Silikon Sandwich Bread")
Silikomart
Silikonbackform für Kastenbrot, Toastbrot oder Brioche. Die perforierte Maserung der Form ermöglicht eine unbegrenzte Zirkulation der Hitze ohne Kondensation. Man erhält ein knuspriges und gleichmäßig durchgebackenes Brot.
18,99 €* -
![Produktbild Baguette Tasche 75 x 24 cm braun]( "Baguette Tasche 75 x 24 cm braun")
Mallard Ferrière
Diese Faltenbeutel sind speziell für Baguettes geeignet. Mit typisch Bäckerei Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 750 x 90 x 240 mm. für 2 bis 3 Baguettes. Aus bedrucktem Kunststoff.
3,50 €* -
![Produktbild CroissantsSchneider klein]( "CroissantsSchneider klein")
Gobel
Der perfekte Helfer, um schöne und leckere handgemachte Croissants zu zaubern !
19,50 €* -
![Produktbild Croissant Mehl T45 8220Farine de gruau8221 1kg aus Frankreich]( "Croissant Mehl T45 8220Farine de gruau8221 1kg aus Frankreich")
Aurélie Bastian
Feinstes Weizenmehl T45 mit Weizenmalzmehl, für eine goldene Kruste. Mit 11g Protein. Für lockere Croissants. W-Wert >200. Mit 100% französischem Mehl.
4,75 €* 4,75 € / kg01/2026? -
![Produktbild 8220Banneton couronne entoilé8221 Kranz Gärkorb aus Weidenholz mit Leinentuch]( "8220Banneton couronne entoilé8221 Kranz Gärkorb aus Weidenholz mit Leinentuch")
Matfer
In Frankreich Banneton couronne entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 500 g Brotkranze. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen. Ø 26 cm.
45,75 €* -
![Produktbild Profi Bäckermesser 8220Lame de boulanger8221 10 Ersatzklingen]( "Profi Bäckermesser 8220Lame de boulanger8221 10 Ersatzklingen")
Matfer
Profi Bäckermesser mit 10 Ersatzklingen und selbstklebendem Magnet für die sichere Aufbewahrung. Da die Rasierklinge umgedreht werden kann, kann man die 4 Messerwinkel benutzen. Mit Klingenschutz und nur einem Gewicht von 6,6g.
60,50 €* -
Vorteilspaket
![Produktbild SchokocroissantsSet]( "SchokocroissantsSet")
2er Set, um leckere Schokocroissants oder Pains au chocolat zu zaubern. Besteht aus einem Brotstreicher und Schokoladen-Stäben von Valrhona.
28,98 €-15%24,60 €*09/2025? -
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![Produktbild Brotschaufel aus naturbelassenem Holz BWare leicht eingedrückt Holzstruktur]( "Brotschaufel aus naturbelassenem Holz BWare leicht eingedrückt Holzstruktur")
Aurélie Bastian
Brotschaufel für Brote bis 1 kg. Auch perfekt für Pizza oder Flammenkuchen. Abmessungen mit Griff ca.: 30 x 42 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Mission in Johannashall hergestellt.
19,99 €-10%17,99 €* -
![Produktbild 8220Banneton8221 Profi Gärkorb aus Weidenholz oval 24 x 14 cm]( "8220Banneton8221 Profi Gärkorb aus Weidenholz oval 24 x 14 cm")
Matfer
Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. In Handarbeit aus unbehandeltem Weidenholz hergestellt, Sie brauchen dafür keinen Tuch!
38,30 €*
