Brot & Croissants
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Aurélie Bastian
Stabiles Bäckerleinen. Aus 100% Naturleinen. Perfekt für Baguette und Brote. Lässt den Teig gut gehen, ohne auszutrocknen. Man braucht kaum Mehl, nichts klebt an.
18,50 €* -
Moulin de Sarralbe
Persönlich mein Lieblings-Baguettemehl. Dieses Weizenmehl wird in den meisten französischen Bäckereien für Baguettes benutzt. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes.
12,75 €* 5,10 € / kg02/03/2026? -
Moulin de Sarralbe
Feinstes Weizenmehl T45 aus Frankreich. Wird Farine de gruau genannt mit extra viel Gluten. Für lockere Brioches und perfekte Croissants. Aus Sarralbe in Lothringen.
4,99 €* 4,99 € / kg03/2026? Ihre Vorteile
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Valrhona
Schokoladenstäbe 55% Kakao für Pains au Chocolat und Schoko-Croissants von Valrhona 25 Stück
BESTSELLERBackfeste Schokoladenstäbchen. Perfekt für echte Croissants, Pain au Chocolat oder Chocolatine. Optimale Hitzebeständigkeit beim Backen. Nicht aufdringlich süß sondern angenehm herb.
10,99 €* 78,50 € / kg03/2026? -
Matfer
Bäckermesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen. Extrem scharf dank Rasierklinge. Mit Schutzkappe. Liegt gut in der Hand.
5,75 €* -
Aurélie Bastian
Aus 100% Naturleinen – Maße: 50 x 60 cm – Dichte: 380g/m2. Wenn ich zu Hause nur ein einziges Brot backe, reicht diese Größe völlig aus.
12,99 €* -
Matfer
Ideal für Brot und Croissants. Entfernt mühelos überschüssiges Mehl. Der Teig wird durch die Naturborsten geschont.
17,99 €* -
Mallard Ferrière
Teigschaber halbrund – Hörnchen
BESTSELLERAus lebensmittelechtem Kunststoff (PP), hartelastisch, unzerbrechlich, stoß- und schlagfest.
3,75 €* -
De Buyer
Baguette Backblech aus Frankreich. In Profi Qualität. Mit 2 Mulden. Antihaftbeschichtet. Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten
22,99 €* -
Aurélie Bastian
Perfekt wenn Sie viel backen. Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Von Hand gesäumt. Maße: 150 x 60 cm - Dichte: 380g/m2
24,50 €* -
Matfer
Glas-Messbecher 60 cl
BESTSELLERPraktischer Messbecher aus hitzebeständigem Glas. Zum Messen von Mehl, Wasser, Grieß, Kakao, Reis uvm…
7,99 €* -
Matfer
Professionelles Produkt aus Frankreich. Flexibel, leicht gebogen und scharf, perfekt als Teigschaber und als Teigschneider. Mit praktischem Kunststoffgriff.
6,99 €* -
Moulin de Sarralbe
Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus frisch steingemahlenes Weizen und Roggen. Aus Sarralbe in Lothringen. Mit Rezept geliefert. Jeder Monat neue Lieferung.
13,20 €* 5,28 € / kg01/03/2026? -
Les Moulins d’Antoine
Feinstes Weizenmehl T55 aus Frankreich. Besonders fein und locker für eine luftige und weiche Textur. Perfekt für feine Crêpes, Windbeutel und Tartes. 100% französisches Weizen aus Limagne / Auvergne.
5,20 €* 5,20 € / kg09/2026? -
Matfer
Holzbackform in 3 Größen für Brote. Aus unbehandeltem Pappelholz mit Backpapier. Holz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern unter Einhaltung der FSC-Richtlinien. Ideal zum Mitnehmen.
ab 1,20 € -
Matfer
Perfekt für Baguettes. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Aus bedrucktem Kraftpapier.
ab 3,99 € -
Patisse
Baguette Backblech perforiert. Für 4 Baguettes. Mit Whitford-Skandia-Antihaftbeschichtung. Gratis dazu: 4 original Baguette-Tüten.
35,99 €* -
Moulin de Sarralbe
Weizenmehl (Farine bise) T80 aus Sarralbe in Lothringen. Reich an Mineralien und auf Stein gemahlen. Enthält dadurch mehr quellfähige Schalenelemente. Perfekt für Landbrot, Saucen, Patisserie oder Nudeln.
12,80 €* 5,12 € / kg15/02/2026? -
Aurélie Bastian
Platzsparender Brotschieber für Baguette. Auch perfekt für Épi oder Ficelle. Abmessungen ca.: 40 x 12 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Stadtmission in Johannashall hergestellt.
15,99 €* -
Mallard Ferrière
Set aus 2 professionellen Teigschneidern aus Frankreich, 1 x abgerundet und 1 x gerade. Sie sind auch perfekt als Teigschaber. Aus flexiblem Edelstahl mit praktischem Kunststoffgriff. Spülmaschinengeeignet.
1,98 €* -
Matfer
Breite Klammern aus lebensmittelechten Kunststoff. Verhindern das Verschütten von Lebensmitteln aus Tüten & Beutel aller Arten. Perfekt, um Mehl, Cornflakes, Chips, Nüsse oder Kaffee ohne Umfüllen trocken und hygienisch verschlossen zu halten. Länge: ca 6,5cm. 4 oder 10 Stück.
ab 9,99 € -
Moulin de Sarralbe
Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales) aus Sarralbe in Lothringen, mit frisch steingemahlenes Mehl. Jeder Monat neue Lieferung. Mit Rezept geliefert.
13,50 €* 5,40 € / kg03/2026? -
Moulin de Maure
Das legendäre Mehl aus der Mühle von Maure in der Bretagne. Ideal für bretonische Crêpes, Galettes und Kigh ha farz.
7,50 €* 7,50 € / kg11/07/2026? -
Silikomart
Perfekt geformte Mini Baguettes backen. Unbegrenzte Zirkulation der Hitze ohne Kondensation. Untere Seite der Baguettes wird auch knusprig gebacken.
16,99 €* -
Matfer
Diese Faltenbeutel sind speziell für Croissants geeignet. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 20 x 12 x 5 cm
2,40 €* -
Cleanbake
Bezug für Gärkörbe aus Jersey Baumwolle Mischgewebe. Mit Cleanbake Antihaftbeschichtung. Waschbar bei 40°C. Perfekt um Brot zur Gare zu legen. Kann gebügelt werden. Das Unterstauben mit Mehl ist nicht notwendig.
ab 9,99 € -
Cleanbake
Gärtuch/Bäckerleinen aus Polyester/Baumwolle Mischgewebe mit Cleanbake Antihaftbeschichtung . Waschbar bei 40°C. Perfekt um Baguettes, Brötchen und großes Brot zur Gare zu legen. Kann gebügelt werden. Das Unterstauben mit Mehl ist nicht notwendig.
ab 16,25 € -
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Aurélie Bastian
Bäckerleinen 3er Set (natur) – 50 cm, 100 cm, 150 cm.
VORTEILSPAKET %Perfekt wenn Sie viel backen. Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Von Hand gesäumt. 3er Set mit 50 cm, 100 cm, 150 cm Bäckerleinen. Dichte: 380g/m2.
55,99 €-11%49,99 €* -
Matfer
In Frankreich Banneton entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen. Ø 21 cm
35,50 €* -
Aurélie Bastian
Feinstes Weizenmehl T45 mit Weizenmalzmehl, für eine goldene Kruste. Mit 11g Protein. Für lockere Croissants. W-Wert >200. Mit 100% französischem Mehl.
4,85 €* 4,85 € / kg01/2026? -
Aurélie Bastian
Premium Weizenmehl T55. Mit 14g Protein. Für lockeren Blätterteig und perfekte Croissants. W-Wert >300.
4,90 €* 4,90 € / kg02/2026? -
Brotback-Set mit Profi französischem T65-Mehl & Zubehör. Backen Sie Baguettes & Croissants wie in Frankreich. Schön verpackt – perfekt als Geschenk.
ab 70,50 € -
Silikomart
gold, und knusprig gebackene Hamburger-Brötchen. Unbegrenzte Zirkulation der Hitze ohne Kondensation.
16,99 €* -
Alsa
Backhefe - Levure boulangère aus Frankreich. Perfekt für Brot, Brioche oder Pizza. Inhalt: 5 x 5,5 g. 1 Tüte für 500g Mehl.
3,20 €* 116,36 € / kg05/2026? -
Les Moulins d’Antoine
Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales). Mit 100% französischem Mehl aus der Auvergne. Mischung aus T65 Mehl und 6 Körnern. Rezept mit geliefert.
7,20 €* 7,20 € / kg16/06/2026? -
Coucke
Geschirrtuch / Gärtuch aus 95% Leinen und 5 % Baumwolle. Made in France. Mit Trikolore-Motiv. Maße: 43x65 cm.
19,99 €* -
Gobel
Diese Backform ist von allen 4 Seiten und am Boden perforiert. Dadurch wird die Kruste überall knusprig und die Krume bleibt schön weich.
35,00 €* -
Gobel
Der perfekte Helfer, um schöne und leckere handgemachte Croissants zu zaubern !
25,50 €* -
Favols
Delikater Aufstrich mit Karamell und Äpfeln. Genießen Sie den Geschmack einer Tarte Tatin beim Frühstück.
7,99 €* 30,73 € / kg02/2028? -
Mallard Ferrière
Professionelles Produkt aus Frankreich. Flexibel, leicht glatt und scharf, perfekt als Teigschaber und als Teigschneider. Mit praktischem Kunststoffgriff.
6,99 €* -
Gobel
Diese Backform ist von allen 4 Seiten und am Boden perforiert. Dadurch wird die Kruste überall knusprig und die Krume bleibt schön weich.
22,99 €* -
Mallard Ferrière
Diese Faltenbeutel sind speziell für Baguettes geeignet. Mit typisch Bäckerei Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. Maße: 750 x 90 x 240 mm. für 2 bis 3 Baguettes. Aus bedrucktem Kunststoff.
3,50 €* -
Silikomart
Silikonbackform für Kastenbrot, Toastbrot oder Brioche. Die perforierte Maserung der Form ermöglicht eine unbegrenzte Zirkulation der Hitze ohne Kondensation. Man erhält ein knuspriges und gleichmäßig durchgebackenes Brot.
18,99 €* -
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Aurélie Bastian
Brotschaufel für Brote bis 1 kg. Auch perfekt für Pizza oder Flammenkuchen. Abmessungen mit Griff ca.: 30 x 42 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Mission in Johannashall hergestellt.
19,99 €-10%17,99 €* -
Gobel
Der perfekte Helfer, um schöne und leckere handgemachte Croissants zu zaubern !
20,50 €* -
Matfer
In Frankreich Banneton couronne entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 500 g Brotkranze. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen. Ø 26 cm.
52,50 €* -
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Schokocroissants-Set
VORTEILSPAKET %2er Set, um leckere Schokocroissants oder Pains au chocolat zu zaubern. Besteht aus einem Brotstreicher und Schokoladen-Stäben von Valrhona.
28,98 €-15%24,60 €*03/2026?
