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Artikelnummer: MAC001 Kategorie:

Beschreibung

Blaubeere:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittel Farbe E163
Füllung: Blaubeerpüree gesüßt 22%, Glukosesirup, Pektin, Zitronensaft, Anthocyane, Xanthangummi.
Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.

 

Spekulatius:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittel E160a Beta Carotin, E120 Karmin
Füllung: Butter, Spekulatius Kekse 11% (Weizenmehl, Zucker, Rapsöl, Palmöl, Rohrzucker Sirup, Backpulver, Sojamehl, Salz, Zimt), Vanille Sauce (Vollmilch und Sahne, Zucker, Maisstärke, Milchpulver, Eigelb, Aroma, Stabilisator E407, E415, Lebensmittelfarbe: E160a Beta Carotin), Kakaopulver, Xanthangummi.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muscheln, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Erdbeer-Zitrone-Minze:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, E120 Karmin, E160a Beta Carotin
Füllung: Erdbeerpüree gezuckert 16%, Himbeerpüree, Glukosesirup, Limettenpüree, Pfefferminze, Pektin, Zitronensaft, Zitronenaroma, natürliches Erdbeeraroma, konzentriertes Pfefferminz-Aroma, Xanthangummi.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Himbeere:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, E120 Karmin
Füllung: Himbeerpürre, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke, konzentrierter Himbeer- und Zitronensaft, Carrageen, natürliche Aromen, Xanthangummi.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

Schokolade:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Kakaopulver
Füllung: Zartbitterschokolade 13% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Sahne.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Aprikose:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, E160a Beta Carotin
Füllung: Aprikosenfüllung 27%: Aprikosenpüree (Aprikosen, Zucker, Askorbinsäure), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser, Aromen, modifizierte Maisstärke, konzentrierter Zitronensaft, Carrageen), Xanthangummi
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

Passionfrucht:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin
Füllung: gezuckertes Passionsfruchtpüree 22%, Glukosesirup, Pektin, Zitronensaft, Xanthangummi.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

Zitrone:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarbe E100 Kurkuma.
Füllung: Zitronensaft 8%, Marzipan (Zucker, Glukosesirup, Mandeln), Vanillesauce (Vollmilch, Sahne, Zucker, Maisstärke, mageres Milchpulver, Eigelbe, Aromen, Stabilisator: E407,E415, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin), Zitronenzeste 0,3%, Zitronenaroma 0,3%, Xanthangummi
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Pistazien:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, gehackte Pistazien 3% , Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin, E141 (Kupferchlorophyll)
Füllung: Butter, Marzipan (Zucker, Glukosesirup, Mandeln), Pistazienpaste 5% (geröstete Pistazien), Vanillecreme (Vollmilch, Sahne, Zucker, Maisstärke, Milchpulver, Eigelbe, Aromen, Stabilisator: E407, E415, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin), Xanthangummi
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Nuss-Nougat-Creme:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, gehackte Haselnüsse <2%, Kakaopulver, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin
Füllung: Nuss-Nougat-Creme 26% (Zucker, pflanzliches Fett (Rapsöl, Karité, Kopra), Haselnüsse, Kakaopulver , Milchpulver, Sojalecithin, Vanillin), Xanthangummi
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Sauerkirsche:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Kakaopulver, Lebensmittelfarbe E120 Karmin, E160a Beta Carotin
Füllung: gezuckertes Sauerkirschenpüree 22%, Glukosesirup, Pektin, Zitronensaft, Xanthangummi
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Veilchen:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarbe E163 Anthocyane, E120 Karmin
Füllung: Butter, Marzipan (Zucker, Glukosesirup, Mandeln), Vanillesauce (Vollmilch, Sahne, Zucker, Maisstärke, mageres Milchpulver, Eigelbe, Aromen, Stabilisator: E407, E415, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin),Veilchenaroma <2%, Xanthangummi
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Rosen-Litschi:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarbe E120 Karmin
Füllung: Butter, Marzipan (Zucker, Glukosesirup, Mandeln), Vanillesauce (Vollmilch, Sahne, Zucker, Maisstärke, mageres Milchpulver, Eigelbe, Aromen, Stabilisator: E407, E415, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin), fermentiertes Litschi Getränk 2%, Rosenaroma <2%, Xanthangummi
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

Kaffee:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, lösbarer Kaffee 0,2%, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin, E141 Kupferchlorophyll
Füllung: Kaffeeschokolade 13% (Zucker, Kakaopaste, Kakaobutter, Sojalecithine, lösbarer Kaffee 0,1%) Sahne, gemahlener Kaffee 0,5%, Kakaopulver, Xanthangummi
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Frische-Pfefferminze:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, blaue Lebensmittelfarbe E131
Füllung: Butter, Marzipan (Zucker, Glukosesirup, Mandeln), Minzlikör 4% (Wasser, Zucker, Alkohol, ätherisches Minzöl, Essigsäure, Vanillesauce (Vollmilch, Sahne, Zucker, Maisstärke, mageres Milchpulver, Eigelbe, Aromen, Stabilisator: E407, E415, Lebensmittelfarbe E160a), Frischer Minzesirup 2% (flüssiger Zucker, Wasser, Emulgator E445-E414, natürliches Pfefferminzaroma, natürliche Aromen, Essigsäure, Lebensmittelfarbe E133). Xanthangummi
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Salzbutter-Karamell:

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin, Fleur de sel <2%
Füllung: Karamell 15% (Glukose-Fruktose-Sirup, süße Kondensmilch, halbgesalzene Butter AOP Isigny 3%, Zucker, Salz 0,1%, Wasser) Karamell Schokolade 6% (Zucker, Kakaobutter, mageres Milchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Karamellpulver 0,4%, Laktoserumpulver, Laktose, Sojalecithine, Karamellaroma, natürliche Vanille), Butter, xanthangummi.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Himbeer-Litschi-Pfirsich

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarbe E120 Karmin
Füllung: Litschi Püree gezuckert 10%, Himbeerpüree gezuckert, weiße Pfirsichpüree gezuckert, Glukosesirup, Pektin, Zitronensaft, natürliches Pfirsicharoma, konzentriertes natürliches Geranium Rosat Aroma, Xanthangummi.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Passionsfrucht-Mango-Banane-Zitrone

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarbe E100 Kurkuma, E120 Karmin, E160a Betakaroten
Füllung: exotisches Fruchtpüree (Banane, Maracuja, Mango, Zitrone), gezuckertes Passionsfruchtpüree, Glukosesirup, Wasser, Pektin, Zitronensaft, Passionsfruchtaroma, Xanthangummi
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Mandarine-Ananas-Passionsfrucht-Zitronenverbene

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarbe E141 (Kupferchlorophyll), getrocknete Eisenkraut
Füllung: gezuckertes Mandarinenpüree, gezuckertes Ananaspüree, gezuckertes Passionsfruchtpüree, Glukosesirup, Wasser, Pektin, Lebensmittelfarbe E100 Kurkuma, Zitronensaft, Natürliches Ananasaroma, natürliches Mandarinenaroma, natürliches Eisenkrautaroma, Xanthangummi.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Vanille

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin.
Füllung: Butter, Marzipan ( Zucker, Glukosesirup, Mandeln), Vanillesauce (Vollmilch, Sahne, Zucker, Maisstärke, Milchpulver, Eigelbe, Aromen, Stabilisator: E407,E415, Lebensmittelfarbe E160a), Vanilleextrakt <2%, xanthangummi.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Erdbeere

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarben E120 Karmin, E160a Beta Carotin
Füllung:Erbeerfüllung 26% (Erbeerpüree (Erdbeere, Zucker), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser, Maisstärke, Zitronensaft, Carragen, natürliches Erdbeeraroma, natürliche Aromen.), xanthangummi.

Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Ziegenkäse-Piment d’Espelette

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Piment d’Espelette, Sonnenblumenkerne, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin
Füllung: Butter, Ziegenkäse 13%, Piment d’Espelette <2%, xanthangummi.

Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Roquefort

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Walnüsse, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin
Füllung: Butter, Roquefort (Käse) 13%, xanthangummi

Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Tomate-Basilikum

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Pinienkerne, Lebensmittelfarben E120 Karmin, E160a Beta Carotin
Füllung: Butter, Tomaten 10%, Tomatenmark <2%, Basilikum <2%, Knoblauch, Salz, xanthangummi.

Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Flusskrebs Bisque

 

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarben E120 Karmin, E160a Beta Carotin, Rouille in Pulverform (Knoblauch, Salz, Kurkuma, Paprika, Pili-Pili)
Füllung: Butter, Flusskrebs Bisque 6% (Wasser, Flusskrebs frisch, Fisch, Möhren, Creme, Tomatenmark, Weißwein, Stärke, Zwiebeln, Salz, Cognac, Raps- oder Sonnenblumenöl, Gewürze, xanthangummi, Kartoffeln, Schalentierfond (Wasser, Schrimps, Möhren, Zwiebeln, Tomatenpüree, Sellerie, Weißwein, schwarzer Pfeffer, Thymian, Lorbeer, Brandy, Salz, Sauce (Essig, Cayenne Pfeffer, Salz)), Salz, Knoblauch, Tomatenmark, Piment d’Espelette.

Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Tapenade

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Lebensmittelfarben E141 Chlorophylle
Füllung: Tapenade 13% (grüne Oliven, Zitronensäure, Olivenöl, Salz, Knoblauch, Kapern, Anchovis, Essig, Thymian), Butter, xanthangummi.

Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Kaffernlimette Kokos

Schalen: Zucker, Mandeln, Eiweiß, Kokosraspeln, Lebensmittelfarbe E160a Beta Carotin
Füllung: gezuckertes Kokospüree 10%, gezuckertes Zitronenpüree, Glukosesirup, Pektin, Aroma: Vanille, Zitronensaft, Kaffernlimette, natürliches Kaffernlimettenaroma, xanthangummi.

Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Muschel, Fisch, Sellerie und Sulfite enthalten.

 

Hergestellt für: Aurélie Bastian Schochwitzer Str. 7b 06198 Salzatal OT Höhnstedt

Nettogewicht pro Macaron: 14 g

Nährwerte für Macarons pro 100g (Durchschnitt)

Brennwert2359kJ / 566kcal
Fett36 g
gesättigte Fettsäuren20 g
Kohlenhydrate52 g
Zucker47 g
Eiweiß7,5 g
Salz 0,13 g

 

Zusätzliche Information

Macarons Box

Lebkuchen, Vanille, Schoko-Minze, Erdbeere, Cassis, Kaffee, Salzbutter Karamell, Kaffernlimette-Kokos, Mandarine-Ananas-Passion-Zitroneverbene, Passionsfrucht, Passion-Mango-Banane-Zitrone, Tonkabohne, Minze, Aprikose, Zitrone, Schokolade, Pistazien, Himbeere, Himbeer-Litschi-Pfirsisch, Spekuloos, Erdbeere-Zitrone-Minze, Blaubeere, Nuss-Nougat-Creme, Veilchen, Rose-Litschi, Sauerkirsche

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