Artikel mit dem Stichwort Brotaufschtrich.
Es ist endlich so weit, wir können (fast) jeden Abend schön auf der Terrasse entspannen. Als Abendessen gibt es meistens nur Kleinigkeiten (Salat und co). Mein Mann mag sehr Fisch für den Apéritif. Mein Lieblingsrezept mit Fisch bleibt die Rillette de Sardines aber ich wollte mal ein klassisches Rezept ausprobieren: die Anchoiade. Viel Anchovis […]
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Die Rillettes de poulet! Meine Maman hat mir welche (fertig gekauft) aus Frankreich von einer sehr bekannten französischen Marke mitgebracht und ich bin seit 2 Wochen süchtig danach. Jetzt ist es aber Trauerzeit, weil es keiner mehr gibt. Ich musste also improvisieren und welche selber zubereiten. Die Frage war nicht die Original […]
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Bonjour, ich muss heute ein Rezept posten, das ich schon vor ein paar Tagen auf Instagram veröffentlicht habe. Es wurden in vielen Kommentaren gefragt, ob ich wieder so eine kleine Schritt für Schritt Anleitung machen könnte und hier kommt es. Es ist total schwierig, Geschenk für seine Familie zu finden. Und dieses Jahr habe […]
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Gestern haben wir wieder mal Freunde zum Essen gehabt. Es war ein toller Abend mit viel kalten Säften und Wein. (es gab auch kaltes Bier für die Männer!) Aber das Schwierigste war die Menü Frage. Bei dieser Hitze ist es unangenehm viele Stunde in der Küche zu verbringen. Ich wollte am Anfang einen […]
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Bonjour …. und Entschuldigung, ich weiß ich habe seit gaaanz langem nichts mehr geschrieben aber ich arbeite ganz fleißig an mein neues Buch! Darüber werde ich bald berichten…. 🙂 Für die Wartezeit habe ich für euch ein kleines Terrine Rezept. Seitdem ich in Deutschland lebe, habe ich meine Essgewohnheiten etwas ändern müssen. Und das traditionelle […]
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Letzte Woche habe ich beim MDR ein kleines und einfaches Rezept vorgestellt, die Creme de caramel au beurre salé…. dazu wollte ich noch zwei drei Wörter schreiben für diejenigen, die kein Fernsehen schauen und troztdem Interesse an das Rezept haben. Es lohnt sich doch es weiter zu geben. Hier geht s zum blitztschnelles Rezept […]
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