Kastanienmehl aus Frankreich: Alle Produktdetails
Kastanienmehl ist ein perfektes Basisprodukt für ein glutenfreies Leben. Das Mehl kann für Brot, Nudeln oder Kuchen verarbeitet werden.
Der leicht süße Geschmack schmeckt besonders Kindern sehr gut. Es kann auch in Kombination mit anderen Mehlsorten verarbeitet werden.
Diese Mehl ist glutenfrei.
Verwendung:
Crêpes – Kuchen
Nudeln
Brot
Béchamel Sauce
Rezept mit Kastanienmehl:
Kastanien und Schokolade Kuchen
Es wird empfohen das Mehl vorher zu sieben.
Egal wofür Sie es verwenden, Kastanienmehl darf NIE allein benutzt werden (siehe Tabelle).
Für Kuchen und Brot wird empfohlen länger und mit weniger Hitze zu backen.
Nettogewicht: 500 g
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: 100% Esskastanien aus Frankreich
Hersteller: CORSIGLIA SA 455 Chemin de la Vallée – 13400 AUBAGNE
| Rezept | % Kastanienmehl | Teile Kastanienmehl |
Teile anderes Mehl |
|---|---|---|---|
| Crêpes | 33 | 1 | 2 |
| Quatre-quarts oder Cake |
25 | 1 | 3 |
| Joghurt Kuchen | 25 | 1 | 3 |
| Tarteboden | 50 | 1 | 1 |
| Waffel | 15 | 1 | 7 |
| Brot | 10 | 1 | 9 |
| Béchamel Sauce | 50 | 1 | 1 |
Nährwerte (bezogen auf 100g)
| Brennwert | 1518 kJ / 358 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 77,3 g |
| Zucker | 24,5 g |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Salz | 0,016 g |
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Informationen zum Hersteller Corsiglia
Adresse: Corsiglia, 455 Chemin de la Vallée, 13400 Aubagne, Frankreich, contact@corsiglia.fr
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Artikelnummer: 2105-1
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