Jetzt kaufen: Baguette-Backblech perforiert antihaftbeschichtet + 4 Baguette-Tüten
Baguette Backblech perforiert: Hier erfahren Sie alles über Baguette-Backblech perforiert antihaftbeschichtet + 4 Baguette-Tüten.
Großes Baguette-Backblech für 4 Baguettes in zeitloser silberner Optik, mit einer Stärke von 0,6mm und mit hochwertiger Whitford (Skandia) Beschichtung. Eine Backform an der man ein Leben lang Spaß hat und die besonders Kratzfest ist.
Die Lebensdauer einer Backform ist stark von ihrer Pflege abhängig. Damit Sie lange Freude an Ihrer Backform haben, empfehlen wir Ihnen nicht mit scharfen Gegenständen in der Form zu schneiden und die Backform von Hand zu reinigen. Dies ist durch die sehr gute Antihaftbeschichtung problemlos möglich.
Die Whitford-Skandia-Beschichtung weist eine hohe Kratz-, Abrieb-, Verfärbungs- und Korrosionsbeständigkeit auf und verhindert das Festkleben, wodurch die Form leicht zu reinigen ist. Sie ist zum Backen bei einer Höchsttemperatur von 230 Grad Celsius geeignet.
für 4 Baguettes
dazu bekommen Sie 4 Baguette-Tüten GRATIS
aus Stahl
mit Whitford-Skandia-Beschichtung, garantiert ohne PFAO
extrem kratzfest
leicht zu reinigen
Größe: L: 38 cm, B: 33 cm Mulde: 2 cm x 7 cm
Hitzebeständig bis 230°C
Die Backform sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, sondern mit einem weichen Tuch in heißem Wasser mit Spülmittelzusatz.
Rezeptempfehlung aus dem Blog:
- einfache Klassische Baguette Rezept
- traditionelle Baguette Rezept mit T65 Tradition française Mehl.
- Buchweizen Baguette Rezept
- Schokoladen Baguette
- Sauerteig Baguette
- Star Wars Baguette
- Speck und Zwiebel Baguette
- Tomaten Baguette
- Tapenade Baguette
- Ficelle Rezept mit Ziegenkäse und Walnuss
- Épis Rezept
Noch mehr praktische Küchenhelfer
Stöbern Sie unbedingt in unseren Kategorien Brot & Croissants, Brotbackformen und Backbleche.
Informationen zum Hersteller Patisse
Adresse: Patisse, De Wijer 8, 5527 EA Hapert (N.B.), Niederlande, info@patisse.nl
Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Patisse.
Artikelnummer: 0501
Ich bin keine große Firma – nur eine Französin mit viel Liebe für gutes Essen.
top Qualität
Nach x anderen Blechen ist dieses das einzige Backblech, bei dem – wenn nach Vorschrift benutzt – nichts anbackt. Große Klasse und absolut empfehlenswert.
Eine tolle Verarbeitung,,sieht sehr edel aus ..sehr praktisch..
Baguettes gelingen problemlos…
Ich bin absolut begeistert von diesem Baguette Blech. Das Baguette rutscht förmlich herunter und es wird einfach sooo klasse. Das lange Recherchieren hat sich gelohnt und es ist jeden Euro wirklich wert!!!
Einfach nur klasse, ging alles sehr gut über die Bühne, schnelle Lieferung und gut verpackt.
Wir haben uns beide Backbleche entschlossen, sowohl das kleine wie das große.
Die ersten Backergebinsse mit einem Vollkornmehl waren super.
Unsere Gäste waren begeistert von den kleinen Baguettes.
Bei der kleinen Form kann, je nach Wunsch, kurze und doch krätige oder eher lange und schmale Baguettes ausgeformt werden.
Gruß Percy
danke für die schnelle Lieferung. Baguette-Blech funktioniert hervorragend. Danke
Ich habe mir jetzt ein zweites Baguette-Blech bestellt, weil wir zu einem französischen Frühstück geladen haben und ich ca. 45 Baguettes backen möchte. Da das “Probeblech” hervorragende Baguettes geliefert hat, kann ich morgen dann gleich 8 Baguettes auf einmal backen, der Teig ist schon angesetzt. Das wird lecker :-). Vielen Dank!
Die Backform ist in einer super Qualität!
Ich habe gleich Baguette mit dem speziellen Mehl gebacken 🤗 soooooo lecker und perfekt in der tollen Form geblieben, rutschen sie (auch ohne lästiges einfetten) super aus der Form
Vielen Dank für die schnelle Lieferung
die Baguette sind nun so wie es sein soll und haben endlich eine richtige Form dank Ihres Bleches
Perfekt. Super zufrieden. Vielen Dank.
Meine Bestellung kam super schnell. Alle bestellten Artikel waren zu meiner vollsten Zufriedenheit und die Ware war mit viel Liebe und Sorgfalt verpackt. Ich kann diesen Shop nur wärmstens empfehlen.
Lieferung war sehr in Ordnung! Diesen Shop kann ich nur jeden weiter empfehlen.
Danke! Alles Gute!
Hugo
Ich habe zum ersten Mal hier bestellt und bin außerordentlich zufrieden, perfekte Ware, schneller Versand und ein äußerst zuvorkommender Kundenservice! Das Blech ist außerdem auch spitze!
Bisher benutzte ich die allgemein im Handel erhältlichen gelochten Backbleche für Baguettes und habe mich nur geärgert. Trotz Einfetten waren die Brote immer festgebacken und es war schwierig sie heil aus der Form zu bekommen. Durch die Lochungen tropfte das ganze Fett in den Backofen und nach dem Backen war Reinigen angesagt. Dies war der Grund, mich nach neuen Baguette- Blechen umzusehen und ich bin überglücklich, endlich das Richtige gefunden zu haben. Danke Aurelie für Deine Idee vernünftiges Arbeitsmaterial anzubieten. Die Baguettes sind prachtvoll geworden !
Das Blech ist genial, kein Ankleben, wunderbar. Ich verwende das Blech auch zum Brötchen backen
Backen mit diesem Baguette-Backblech gelingt echt super. Hatte zuvor ein anderes Produkt gekauft, dass ich sofort nach dem ersten Backen zurückgeben musste. Hier passt alles, stabil, Antihaftbeschichtung top. Vielen Dank, so macht Backen wieder Spaß.
Ich bin sehr zufrieden
Es hält was es verspricht und ist auch leicht zu reinigen
spitzen Produkt! Es klebt nichts an!
Sehr gut
Ich habe bereits zum 3 Mal das Baguette Backblech genutzt und bin sehr zufrieden. Ich lasse die Baguettes zum Schluss noch einmal auf dem Blech gehen, sie behalten ihre Form, nichts klebt an und der Transport in und aus dem Ofen ist sehr einfach.
Sehr zufrieden, ist das zweite, eins ist im Haus in Portugal
siehe oben
Sehr gut und praktisch
Habe auf dem Blech drei Flutes gebacken. Auch bei diesem Blech muss man nichts Besonderes machen. Einfach die Teigstangen drauf legen und backen. Sie wurden herrlich knusprig.
Tolles Backblech, funktioniert super
Tolle Backform für Baguettes.
Die Baguettes waren ein voller Erfolg. Kein Ankleben in der Backform.
Sehr gut.
Empfehlenswert
Bin super zufrieden mit dem Backblech!
Sehr gut Qualität
Ich hatte das Baguette-Backblech schon mehrfach im Einsatz und bin extrem zufrieden.Kein anhängen, kein anbrennen dank der guten Teflon Beschichtung auf dem Blech.Die Reinigung ist sehr leicht und problemlos.Da mitgelieferte Baguette Rezept habe ich leider noch nicht ausprobiert, es wird aber demnächst soweit sein.
Bin sehr zufrieden
Neben dem bäckerleinen hilft dieses Blech die Form zu wahren!Einfache Reinigung
sehr gut
Perfekt in der Anwendung, leicht zu reinigen, so macht Baguette backen Spaß.
Sehr gut
Wie im Angebot beschrieben, sehr gute Qualität und tatsächlich problemlos zu reinigen. Die Tüten kommen sehr gut an.
Gute Qualität
🙂
Hat wunderbar geklappt,Baquett ´s richtig knusprig
sehr gut
ließ sich sehr gut handhaben und danach problemlos reinigen. Die Idee mit den zusätzlichen Tüten ist nett, wenn man die Baguette transportieren oder verschenken will
sehr gut und hilfreich
Die Baguettes gelingen mir deutlich besser damit. Auch der Tipp (auf diesen Seiten und anderswo gegeben), die Baguettes angebacken einzufrieren und bei Bedarf fertig zu backen ist wunderbar. Dazu benutze ich ebenfalls die Form.
Hat einwandfrei geklappt, gerade für Beginner sehr gut geeignet
super endlich gibt es baguette in bayern
Sehr empfehlenswert
Ich habe das Blech schon sehr oft im Einsatz gehabt, die Brote werden fantastisch.
Einfach perfekt
Ich bin total begeistert! Das Blech ist sehr stabil und passt perfekt auf den Rost.An den Kanten, da wo das Blech umgebogen ist, muss man etwas vorsichtig sein, aber man gewöhnt sich schnell daran.Die Beschichtung ist toll, aber beim ersten Versuch, als der Teig recht flüssig war, habe ich doch lieber etwas Mehl benutzt.Ich habe es auch zum Gehen des Teiges nach dem Formen verwendet, so entfällt das Umsetzen vom Bäckerleinen in die Form.Die Baguette sind perfekt geworden.Die süßen Tüten sind auch toll und haben für Ahs und Ohs gesorgt, als ich meine Baguettes zu einem Abendessen mitgebracht habe.Merci Aurélie!
SUPER!
Unverzichtbar für Hobbybäcker, gute Qualität, schnelle-persönliche Lieferung bravo Aurelie, merci beaucoup
Sehr zu empfehlen!
Leider kann ich hier kein Foto von meinen Testbaguettes posten- sie sind perfekt geworden.
Prima Backblech. Meine Dinkelbaguettes sind bestens gelungen.
Super Blech!
Super Blech. Es bleibt nichts haften und die Baguettes bleiben auch bei dünnerem Teig schön in Form.
sehr gut
funktioniert tadellos.
Sehr nützlich
Funktioniert suuuuper! Die Baguettes werden gleichmäßig und rund. Ich verwende nur mehr dieses Blech für Baguette und werde mir noch ein zweites kaufen (habe Großfamilie zu versorgen). Die mitgelieferten Papiertüten sind zauberhaft und ich habe mich sehr darüber gefreut!
Ausgezeichnet
Kam sofort nach Erhalt zum Einsatz. Das Ergebnis waren wunderbare knusprige Baguettes. Ließen sich mühelos aus dem Blech nehmen. Nicht vergessen möchte ich auch die schnelle Zusendung in liebevoller Verpackung.
sehr gut
baguett kann nicht wo anders hin!
Bringt das Baguette toll in Form
Ich lasse meine Baguettes in dieser Form auch gehen und dank der guten Beschichtung ist auch das Lösen gar kein Problem, im Gegenteil: sie rutschen einem selbst runter. Die Baguette-Tüten waren ein süßes Accessoire und darin wurden für einen Geburtstag gleich mal Baguettes gebacken und darin verschenkt. Alles in allem ein super Blech!
sehr gut
Baguettes haben nicht am Blech geklebt
Ausgezeichnetes Produkt
Sehr zufrieden, ausgezeichnetes Preis/Leistungs-Verhältnis
Tolles Backblech
Baguette und Brötchen gelingen prima.
Hervorragend
War schon ein paar mal im Einsatz. Kein Ankleben und super Baguettes kommen auch noch raus,… 😉
Stabile Ausführung, schöne Beschichtung
Habe das Baguette-Backblech ausprobiert und bin begeistert. Nichts klebte an, das Brot bekam eine schöne hohe Form. Gerade der Chiabattateig geht etwas auseinander dadurch hat man sehr kleine Scheiben. Mit dieser Form habe ich ein tolles Chiabatta-Brot. Ich bin froh, dass ich mich für dieses Backblech entschieden habe.
Sehr gutes Produkt.
Das Baguette-Blech ist hochwertig verarbeitet und sehr leicht zu reinigen (einfach mit Wasser abspülen, fertig).Die Baguettes gelingen damit prima.Bin sehr zufrieden mit dem Kauf.
Sehr gute Qualität. Preis-Leistungsverhältnis stimmt.
Habe bereits mehrfach damit gebacken und war jedesmal mit dem Ergebnis sehr zufrieden!Zudem ist das Baguette-Backblech sehr pflegeleicht.Werde es im Freundeskreis auf jeden Fall weiter empfehlen.
plaque baguette
Je suis très satisfaite de cette plaque
Sehr zufrieden!
Schnelle Lieferung, Top Produkt!Funktioniert tadellos!
es ist super!
Ich kann nocht nicht viel sagen. Ich bin Neuling für dieses Produkt.
très bon
einfach toll
Ich habe ein tolles Rezept für Baguettes gefunden, das sogar mit Dinkelmehl funktioniert. Der Teig ist vor dem Backen sehr feucht, aber mit diesem Backblech funktioniert sogar die Baguetteform.
Backblech erst bestellt – gebacken nach Rezept schon….
….. und das Ergebnis, mit doppelter Menge, 6 Stück, es ist absolut genial! Freue mich auf das Ergebnis mit dem Backblech.Backe sehr lange schon Brot/Brötchen, auch Baguette, aber dieses Rezept ist grandios, auch wenn`s etwas aufwendiger ist, es lohnt wirklich!
sehr gut
Perfekt
Mit dem Blech bleiben die Baguettes schön in Form. Für die Tüten hatte ich bisher keine Verwendung, aber sie sind ein netter Gag 🙂
Sehr empfehlenswert
Baguettes bleiben super in Form. Baguettes bleiben in der Form auch nicht kleben.Reinigung sehr einfach unter fließendem Wasser.Die beiden außeren mulden sind etwas größer als die inneren.
5 Sterne
Spitze
ideale Hilfe.
funktioniert super
praktisch
Die Baguette blieben gut in Form und wurden schön cross. Ist zu empfehlen.
Klasse
Das Baguette wird nun gleichmäßiger in der Form. Vorher hatte es immer die Tendenz zur Fülligkeit in der Mitte. Nun ist es über die ganze Länge gleichmäßig dick. Und noch einen weiteren Vorteil gegenüber dem Backblech gibt es. Ich kann nun 4 Baguettes gleichzeitig backen, also aus 1 kg Mehl. Ging bisher nicht, weil die Brote in der Mitte aneinandergebacken wären.
Ausgezeichnet, praktisch
Meine Kollegin hat ihre Firma und der Produkt empfohlen. Ihr Lob kann ich nur bestätigen. Alles war nett mit kleine Geschänk verpackt, Preis-Qualität Verhältnis stimmt! Gerne bestelle ich wieder bei Ihnen.
Super!
Baguettes gelingen sehr gut mit diesem Backblech. Toll.
Tolles backblech – baquetts wurden darin super
Obwohl es keine löcher hat wurden die brötchen und baquetts einwandfrei. Tolle qualität
Es tut was es tun soll
Habe das Blech benutzt und für gut befunden.Kein Anbrennen, kein Verrutschen und die Baquettes sind schön in Form.Empfehle es gerne weiter.
Spitzenprodukt für tolle Backwaren
Obwohl keine Perforationen am Boden (dachte das muss so sein) sind die Baguette unbeschreiblich geworden! Spitzen-Backblech! Der Kontakt und die Lieferung sind an Schnelligkeit und Freundlichkeit kaum zu schlagen. Hätte ich mehr Daumen würden mehr als zwei hochgehen 🙂 Mit Sicherheit nicht der letzte Einkauf bei Aurélie.
sehr gut
nix angesetzt, lekka Baguette gebacken auch Dank sehr schneller Lieferung vielen Dank!
sehr praktisch
Genial
Wir haben noch am Liefertag die ersten Baguettes nach dem “Faltrezept” gebacken und sind einfach nur begeistert. Backen kann manchmal so genial einfach sein – toll. Danke auch für die vorzügliche Anleitung.
Sehr gut !
Das Blech war nun schon einige male in Gebrauch,bin damit sehr zufrieden .
Alles super! Sehr schnelle Lieferung, sehr gutes Baguetteblech. Vielen Dank!
Es backt nichts fest und ist sehr leicht zu reinigen
Passt wunderbar auf alle Backbleche und Roste.Das Backblech braucht nur mit einem trocken Tuch abgerieben zu werden und schon ist es sauber.Das erste mal habe ich das Blech auf ein anderes Backblech gestellt, da wurde das Baguette von unten nicht richtig braun. Auf dem Rost ist das besser.
Erstklassige Qualität – absolut empfehlenswert!
Ich habe mich aufgrund der vielen positiven Bewertungen zum Kauf dieses Baguette-Backblechs entschlossen, denn bei den meisten anderen angebotenen Baguette-Backblechen, die zudem nicht wesentlich günstiger zu bekommen sind, sieht der Bewertungsdurchschnitt nicht wirklich gut aus!Zum Blech selbst: das Material und die Antihaftbeschichtung machen einen sehr hochwertigen (und hoffentlich auch langlebigen) Eindruck – es hat sich auch bislang nichts von dieser Beschichtung gelöst, wie man es bei anderen Baguette-Backblechen hin und wieder mal liest. Trotzdem reibe ich das Blech vor dem Belegen mit den Teiglingen dünn mit etwas Pflanzenöl ein.Ergebnis: das Blech hält die Baguettes super in Form und es bleibt auch nichts daran haften.Wer also Baguettes selbst backen möchte, ist mit diesem Blech bestens bedient!Ein paar Worte noch zum Service: superschnelle Reaktionszeit, ein persönlicher handschriftlicher Gruß auf dem Lieferschein und dazu noch ein paar Kostproben aus Aurélies Süßigkeitensortiment im Paket – das ist weit mehr, als man heutzutage noch erwarten darf! Merci beaucoup!
Ganz klare Kauf Empfehlung
Ich habe heute die Bleche das erste Mal benutzt und bin begeistert, ich kann sie nur Empfehlen.Es bleibt nichts an ihnen hängen und die Bräunung ist schön gleichmäßig. Kein Vergleich zu meinen alten gelochten Blechen an denen die Baguettes hängen bleiben.
Sehr gut
Sehr gutes Blech, gute Größe, die Baguettes gleiten mühelos vom Blech. Das Rezept für die Baguettes ist super!!!!
Funktioniert prima, die Baguette sind auch von unten knusprig
Ich war erst skeptisch, weil das Backblech nicht die feine Perforierung hat, deren Abdruck man bei Baguette in Frankreich oft an der Unterseite sieht. ABER: Die Baguette wird so auch unten knusprig, vielleicht ist es so sogar besser! Es klebt nichts, die Baguette behalten ihre Form. Das Rezept von Aurélie ist jedenfalls klasse, nur werde ich die Temperatur etwas senken – ich mag meine Baguette lieber “pas trop quite”. Vielen Dank an Aurélie dafür! Das Ergebnis schlägt alle mir bekannten Versuche deutscher Bäcker ein richtiges Baguette zu backen. Aber auch in Frankreich gibt es viele, viele schlechte Baguette und man muss gute Bäcker suchen….
Bin sehr zufrieden.
Die Baguette bleiben schön in Form und haben für mich genau die richtige Größe. Sie lassen sich gut vom Blech lösen, nichts bleibt kleben.
sehr gut
Ich bin sehr zufrieden. Habe gleich damit gebacken und es hat wunderbar geklappt und natürlich auch geschmeckt.
in ordnung
funktioniert
Top ….. macht Spass damit zu arbeiten
Genial!
Bei Ober- und Unterhitze waren die Baguettes rundherum schön gebräunt, knusprig und im ersten Versuch direkt geglückt. Sie waren im Nu von meiner begeisterten Familie und unseren ebenfalls begeisterten Freunden verputzt!Vielen Dank!
Qualität und Verarbeitung und Resultate sind überzeugend
Das Backblech gehört zur Familie und beweist täglich was es kann. Verschiedene Mehle, Gehzeiten, Temperaturführungen und Backzeiten auszuprobieren macht großen Spass. Das geschmackliche Vergnügen und die sich häufenden Gästebesuche sprechen für sich und auch für mich und natürlich für das Backblech, das in keinem Haushalt fehlen sollte. Die deutschen Bäcker backen leider nur sehr selten Baguettes – die Qualität ist meist dürftig – also hilft nur Selbstversorgung.
Absolut empfehlenswert!!!
Das erste Baguette hat doch glatt meine Familie umgehauen. DAS ist das knusprigste Baguette, was wir jemals gemacht haben! Habe es beim zweiten Mal auch mit 20 % Roggenvollkornmehl gemacht und es wurde phantastisch. Auch sehr locker und geschmacklich etwas kräftiger. Absolut gästetauglich und in diesem Sommer beim Grillen nicht mehr wegzudenken. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
sehr gut
Entspricht genau meiner Vorstellung. Gut geeignet für den häuslichen gebrauch.
sehr gut … ohne jegliche Beanstandungen !
Perfekt – wie alle beschreiben
Schliesse mich den anderen an. Genau das richtige für mich.
Sehr gut!
Das Baguetteblech hat mir noch gefehlt und ich bin sehr zufrieden damit. Auch da, leichte Reinigung.Nun kann ich meine eigenen Baguettes backen!
Spitzenmäßig
das Blech zusammen mit dem von dir bereitgestelltemRezept: ich bin begeistert
Bin begeistert
Bisher dachte ich, ich kann auf solch ein Backblech verzichten. Ich war mit meinen Baguettes eigentlich sehr zufrieden, bis auf einen Punkt: da der Teig meist recht weich ist, läuft er nach dem Formen in die Breite. Das ist nun nicht mehr möglich. Ich kann jetzt den Teig noch lässig 45 Minuten nach dem Formen gehen lassen ohne befürchten zu müssen, dass er die Form verliert. Ergebnis: wunderschöne Baguette mit einer krachenden Kruste. Merci beaucoup!
Gaaaaaanz toll
Dieses Blech ist wirklich super! Ich habe es auch gleich ausprobiert mit Aurelie’s ausführlichem Baguette-Rezept. Das Blech passt haargenau auf den Gitterrost vom Ofen und NIX klebt nach dem Backen. Auch hat das Baguette prima geschmeckt, aber das nächste Mal werde ich nicht 4 sondern nur eins backen. Warum? Wir essen nicht soviel davon und nach dem Einfrieren und wieder auftauen sind sie halt nicht mehr knusprig. Da die Zubereitung recht flott ist, dann eben weniger, aber dafür frisch und knackig. Merci ma belle.
Sehr gut!
Ich bin sehr begeistert von dem Backblech, es war jetzt schon mehrmals im Einsatz und die Baguettes gelingen ganz wunderbar! Sie haften nicht an und kleben nicht aneinander!
außergewöhnlich gut
Die Breite und Länge für die Baguettes sind optimal.Das Brot bleibt nicht am Backblech kleben, sondern lässt sich ganz leicht lösen.Damit gelingen die Baguettes ganz leicht.
Kaufen Kaufen!!!!
Super Backblech, einfach Teig drauf in den Ofen und fertig! Nix mit Einstreichen, sehr leichtes Säubern (einfach abwischen).Sehr empfehlenswert!
Absolut empfehlenswert
Habe erst überlegt ob man so etwas braucht. Aber das Ergebnis gibt einen Recht, die Baguette werden unten rund, oben knusprig, viel besser als auf einem flachen Blech.Die Form ist stabil und läßt sich leicht reinigen.
Bestens in Form!
Mit diesem Backblech und dem genialen Rezept von Aurélie habe ich die besten Baguette meines Lebens gebacken. Der Teig blieb bestens in Form, nichts haftete an, das Blech ließ sich einfach reinigen, und das Ergebnis schmeckt himmlisch.
Praktisch. Man bekommt 4 Baguettes gleichzeitig in den Ofen.
Prktisch zu handhaben, leichte Reinigung. Die Baguettes werden perfekt und backen nicht aneinander.Sehr empfehlenswert.
Super !!!
Das Baguette Backblech ist super.Und ich konnte mich nicht beherrschen, musste gleich loslegen, da ich alle Zutaten hatte.Ich habe diesen Teig geteilt, so hatte ich zwei kleinere Baguettes.Dein Rezept ist Spitze, das Brot ist knusprig und sehr lecker.Das Blech ist perfekt, nichts läuft aus, nichts wird schief und krumm.Vielen, vielen Dank, ich bin sehr zufrieden.
Produkt mit Gelinggarantie.
Während bei meinen vorigen Backversuchen das Baguette nur zufällig wie ein Baguette aussah, ist das Ergebnis mit der Form einfach super. Merci Mme. Bastian.
sehr hochwertiges Produkt, wird morgen gleich ausprobiert
einfach genial
Habe das Baguette gestern gebacken – toll.Der Teig war durch durch die Falttechnik sehr locker und ist prima aufgegangen. Das nächste Mal werde ich die Form jedoch etwas tiefer in den Ofen stellen, damit die Kruste von unten besser bräunt.
Baguette original französisch
Das Backblech tut sicherlich seins dazu, dass ich nun endlich jedem Bäcker in Frankreich Konkurenz machen kann. Allerdings ist Aurelies Rezept und die Technik aus dem Video mindestens genauso wichtig. Die Kombination von beidem machen das Baguette wirklich perfekt. Ich habe es in 2 Wochen schon so häufig benutzt und für Gäste gebacken, jeder war vom Ergebnis schlichtweg begeistert.
Ein kleines Profiblech, welches ich nicht nur für Baquettes einsetzen werde, sondern auch für Mandelbögen und ähnliches mehr!
Habe meine eigenen Baquettes noch nicht gebacken, sondern nur mit Teiglingen gearbeitet, ist aber grandios!
gaaaaanz viele Sterne
habe bereits 2mal Baguette gebacken. Die Form ist toll, nichts klebt an, die Brote dehnen sich nur so weit aus wie sie sollen. Tolles Produkt
Sehr gut
Sehr gut
Ich habe heute drei Baguettes gebacken,eins mit Schafkäse und Peperoni ,eins mit getrockneten Tomatenpaprika und dunklen Oliven und eins natur .Alle mit einem Anteil von 20 Prozent Dinkelvolkornmehl.Alle drei sind perfekt gelungen und schön knusprig auch von unten und gingen super aus der Form.
Baguette wie in Frankreich
Ich habe gleich die Rezeptempfehlung von Aurélie ausprobiert…..was soll ich sagen……phantastisch!! Besser als jedes, in Deutschland, gekaufte Baguette. Meine Familie möchte nur noch diese Brote essen. Die Backform gibt den Broten den nötigen Halt und ist super einfach zu reinigen.
Prima Backblech für Ficelles bzw. Baguettes
Ich habe das Blech stängig im Gebrauch und es funktioniert einwandfrei.