Schokolade & Pralinen
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Valrhona
Schokoladenstäbe 55% Kakao für Pains au Chocolat und Schoko-Croissants von Valrhona 25 Stück
BESTSELLERBackfeste Schokoladenstäbchen. Perfekt für echte Croissants, Pain au Chocolat oder Chocolatine. Optimale Hitzebeständigkeit beim Backen. Nicht aufdringlich süß sondern angenehm herb.
10,99 €* 78,50 € / kg03/2026? -
Valrhona
Nicht zu fettig im Mund mit einer zarten Vanillenote. Unsere Lieblingsbasis für Ganache. Ausgezeichnet in Kombination mit Beeren und Nüssen.
ab 6,50 € -
Valrhona
100% pures Kakaopulver von Valrhona 250 g
BESTSELLER100% pures Kakaopulver, nicht gezuckert. Um Ihre Desserts zu verfeinern, Trüffeln herzustellen oder eine leckere heiße Schokolade zu zaubern.
19,45 €* 77,80 € / kg01/2027? Ihre Vorteile
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Valrhona
Kakao aus der Karibik schmeckt sehr zart und mild. Der Klassiker bei den dunklen Schokoladen. Mit ihr kann man nichts falsch machen. Sie passt für alles, von Kuchen bis Eis.
ab 6,99 € -
Valrhona
Eine besondere Kuvertüre mit Himbeeren. Perfekt als Überzug, in einer Mousse oder einer Ganache. Auch ideal als Füllung für Macarons oder Pralinen.
ab 12,99 € -
Aurélie Bastian
Ein knackiger Genuss, dem man nur schwer widerstehen kann. Piemontesischen Haselnüsse gelten als die besten der Welt. Sie sind perfekt für Gebäck, Eiscreme oder Gianduja.
ab 6,99 € -
Valrhona
Sie ist eine „blonde Schokolade“ und schmeckt wie Milchmarmelade. Nicht zu süß, ist perfekt als Mousse oder Ganache und auch in Kombination mit Zitrusfrüchten wie Clementinen und Orangen.
ab 8,50 € -
Valrhona
Zartbitter-Schokolade aus Südamerika. Ich backe gern mit ihr, aber sie ist auch eine gute Basis für Pralinenhohlkörper.
ab 7,20 € -
Valrhona
Köstlich im Geschmack, nicht zu süß und schön cremig. Ideal für Mousse oder Schokoladenüberzug. Sie bleibt glänzend.
ab 8,20 € -
Valrhona
Eine besondere Kuvertüre, die natürlich nach Erdbeeren schmeckt. Ideal als Überzug, in einer Mousse, einer Ganache, Macarons oder Pralinen.
ab 12,99 € -
Valrhona
Mit intensivem Passionsfrucht-Geschmack. Ideal als Überzug, in einer Mousse, einer Ganache. Perfekt für Macarons oder Pralinen.
ab 12,99 € -
Valrhona
Mit japanischer Yuzu-Frucht. Schmeckt schön zitronig und frisch. Ideal in Kombination mit Zitrusfrüchten, Kokosnuss und Kräutern.
ab 12,99 € -
Aurélie Bastian
Grüne Pistazienkerne ohne Schale narturbelassen aus dem Iran. Sie sind sehr intensiv im Geschmack und haben keine Bitterkeit. Perfekt in der Patisserie, um Pistazien Paste zu zaubern aber auch als Deko für Torten, Tartes und Eis.
ab 10,99 € -
Valrhona
Valrhona weiße Kuvertüre Satilia blanche 31%
BESTSELLERAllzweckkuvertüre. Nicht zu süß im Mund. Zarten Vanillenoten. Wiederverschließbare Beutel.
ab 4,99 € -
Valrhona
Ein echter Alleskönner. Mit einem runden Geschmack. Perfekt für Hohlkörper, Glasuren, Ganache oder Mousse au chocolat.
ab 5,10 € -
Aurélie Bastian
Schmeckt wie flüssige Gianduja. Wird dank der Röstnoten wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Ideal für Paris-Brest, Ganache, Pralinen, Eis, Petit-Fours..
ab 8,99 € -
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Valrhona
Valrhona Azélia Haselnuss Kuvertüre 35 %
ANGEBOT %Sie schmeckt nach Milchschokolade und gerösteten Haselnüssen. Perfekt, um Ganache und Schokolade Aufstriche zu zaubern.
ab 4,00 € -
Valrhona
Kann als fertige Pralinenfüllung verwendet werden. Durch die Röstnoten wird die Süße weniger stark wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz.
ab 9,50 € -
Valrhona
Kräftige, dunkle Schokolade mit 80 % Kakaoanteil. Sehr beliebt zur Herstellung von Schokoladeneis und -parfait. Man schmeckt keine Butter, nur den Kakao. Perfekt!
ab 6,99 € -
Valrhona
Köstliche Milchschokolade mit feinem Milch- und Karamell-Geschmack. Für Cremes und Ganaches. Tanariva ist zart, köstlich und vollmundig. Gleich am Anfang verführt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensität und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks und Noten voll zur Geltung kommen.
ab 6,40 € -
Valrhona
Eine echte Universalkuvertüre. Intensivste Kakaonoten. Wiederverschließbarer Beutel.
ab 5,10 € -
Valrhona
Seit 1990 ein Klassiker bei den dunklen Schokoladen Grand Cru de Terroir von Valrhona. Mit Kakaobohnen aus Madagaskar. Schmeckt frisch mit Noten von würzigen roten Früchten. Vielseitig einsetzbar, von Kuchen bis Eis.
ab 7,20 € -
Valrhona
Tropfen aus Zartbitterschokolade von Valrhona. Perfekt zum Backen von Cookies, Plätzchen, Schoko-Kuchen, Marmorkuchen, Biskuitrollen für Bûche de Noel, Cookies, kleine Madeleines, Financiers. Auch hervorragend für Schoko-Minz-Eiscreme.
ab 9,99 € -
Aurelie Bastian
Halbtrockene Pflaumen mit saftigem und aromatischem Fruchtfleisch und einer weichen Haut. Aus Agen zwischen Toulouse und Bordeaux (geschützte geographische Angabe IGP). Perfekt für Desserts (Flan, Far breton, Pralinen), eingelegt in Rum oder in Couscous oder Wildgerichte.
8,05 €* 32,20 € / kg01/2026? -
Valrhona
Valrhona Komuntu 80%
BESTSELLEREine harmonische Zartbitterschokolade mit mindestens 80% Kakao. Aus nur 4 Zutaten. Ohne Lecithin. Perfekt zum Verschenken, zum Backen oder direkt zum Naschen.
ab 7,20 € -
Aurélie Bastian
Die Zauberzutat für eine echte Brioche Praline. Auch Pralines Roses de Lyon genannt.
25,50 €* 51,00 € / kg03/2026? -
Valrhona
Cremige gebrauchsfertige Praliné-Masse. Aus 53% gerösteten Haselnüssen und 14% Mandeln. Mit kräftigem Nussnougat Geschmack. Ideal für Pralinen-, Torten- oder Macarons-Füllungen, Eis, Petit-Fours oder Obstsalat.
ab 9,50 € -
Valrhona
Eine ungewöhnlich fruchtige Schokolade mit Passionsfruchtnoten. Fast wie eine Milchschokolade, aber nicht zu süß. Perfekt als laktosefreie Alternative zur Milchschokolade. Ideal zum Verschenken, als Macarons Füllung, zum Backen oder direkt zum Naschen.
ab 7,99 € -
Valrhona
Eine cremige Milchschokolade. Perfekt um Schokolade Figuren zum Ostern oder Weihnachten zu gießen! Mit feinen Aromen von Vanille und Malz und einer schönen Kakaonote.
ab 7,99 € -
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Valrhona
4er Set Inspiration Schokolade von Valrhona (Himbeere-Passionsfrucht-Yuzu-Erdbeere) 4 x 100g
VORTEILSPAKET %4er Set mit edler Fruchtkuvertüre von Valrhona. Geschmacksrichtungen: Himbeere, Passionsfrucht, Yuzu und Erdbeere. Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen.
51,96 €-20%41,56 €*129,90 €103,90 € / kg08/2025? -
Valrhona
Gebrauchsfertige Pralinenmasse von Valrhona. Wird dank der Röstnoten als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Kann als fertige Pralinenfüllung oder für eine Ganache verwendet werden.
ab 9,50 € -
Aurélie Bastian
Geröstete und gemahlene Haselnüsse, denen man nur schwer widerstehen kann. Die piemontesischen Haselnüsse (g.g.A.) gelten als die besten der Welt. Perfekt für Gebäck, Plätzchen, Tortenböden, Kuchen und die berühmte Schokoladenspezialität Gianduja.
7,99 €* 39,95 € / kg03/2026? -
Valrhona
Aromatische Zartbitterschokolade mit mind 75% Kakao und nur reiner Kakaobutter. Perfekt zum Verschenken, zum Backen oder direkt zum Naschen. Die intensiven Noten von Früchten und bitterem Kakaobruch spiegeln die biologische Vielfalt des Landes Belize wider.
ab 7,99 € -
Valrhona
Perfekt zum Backen von Cookies, Plätzchen, Schoko-Kuchen oder Marmorkuchen. Auch ideal für Biskuitrollen für Bûche de Noel, kleine Madeleines, Financiers. Durchmesser: etwa 8mm.
ab 9,99 € -
Valrhona
Kakaonibs sind pure, geröstete und gehackte Kakaobohnen. Aus Ghana. Man kann sie für Gebäck, Schokoladentafeln oder Pralinendeko verwenden.
6,99 €* 69,90 € / kg12/2025? -
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Valrhona
Pralinenmasse Set von Valrhona
VORTEILSPAKET %3er oder 5er Set mit fertiger Pralinenmasse mit 100 g Gläsern. Mit verschiedenen Konsistenzen, von glatt bis crunchy. Nach Wahl:Haselnuss, Kokosnuss, Pistazien, Pekannuss, Edrnuss.
ab 25,50 € -
Valrhona
Aromatische Zartbitterschokolade aus Venezuela. Mit mind 72% Kakao und nur reiner Kakaobutter. Perfekt zum Verschenken, zum Backen oder direkt zum Naschen. Mit intensiven Noten von süßem Gewürz und bitteren Kakaonoten.
ab 7,99 € -
Valrhona
Wird dank der Röstnoten als wenig süß wahrgenommen. Mit körniger, stückiger Konsistenz. Ideal als Pralinenfüllung, für Cookies, Eis, Ganache, Eis, Petit-Fours, Torte, und Obstsalat oder noch für Bûche de Noel.
ab 9,50 € -
Valrhona
Eine ungewöhnlich fruchtige dunkle Milch-Schokolade aus Brasilien. Leicht bitter, Biskuitnoten Geschmack und nicht zu süß. Mit Vanille aus Madagaskar abgeschmeckt. Ideal zum Verschenken, als Macarons Füllung, zum Backen oder direkt zum Naschen.
ab 7,99 € -
Valrhona
Eine außergewöhnliche Kuvertüre mit Mandeln. Wird als Überzug, in Mousse, Ganache, Macarons oder Pralinen verwendet.
ab 8,50 € -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm
3,50 €*12/2026? -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Bûche de Noel, Torte, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,50 €*02/2026? -
Valrhona
Diese fertige Pekannuss Pralinenmasse wird dank der Röstnoten der Pekannuss als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Pekannuss Pralinenmasse für Eiscreme, Ganache, Torten.
ab 9,50 € -
Valrhona
Mit dieser Transferfolie können Sie schnell und einfach Ihre Torte, Kuchen, Macarons, Pralinen und Schokoladen veredeln. Maße: 40 x 25 cm.
3,50 €*12/2026? -
Aurélie Bastian
Schmeckt wie ein flüssige Gianduja mit Krokant! Haselnüssen aus dem Piemont in Italien. Wenig süß. 60 % Haselnuss.
ab 8,99 € -
Valrhona
Fair Trade. Etwas bitter aber leicht im Geschmack. Ich esse sie einfach so, oder bereite meinem Fondant au chocolat Rezept mit ihr.
ab 7,99 € -
Valrhona
Eine cremige Milchschokolade. Ideal zum Gießen von Schokoladenfiguren für Ostern oder Weihnachten. Mit feinen Aromen von Vanille und Malz und einer schönen Kakaonote.
ab 6,20 €
