Zutaten
Hier finden Sie alles was Sie zum Kochen und Backen brauchen. Z.B. Backzutaten, feinster Senf, ebenso wie Gewürze aus aller Welt, Fleur de Sel und Edelschokolade aus der Provence.
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Aurélie Bastian
Perfekt, wenn man regelmäßig Macarons bäckt. Extra feines, nicht entöltes Mandelmehl (gemahlene Mandeln). Speziell für die Macarons Herstellung entwickelt. Kann eingefroren werden.
ab 8,20 € -
Aurélie Bastian
Extra feines Grün. Ideal für Gebäck, Creme, Eis. Kann eingefroren werden.
ab 16,20 € -
Aurélie Bastian
Ein knackiger Genuss, dem man nur schwer widerstehen kann. Piemontesischen Haselnüsse gelten als die besten der Welt. Sie sind perfekt für Gebäck, Eiscreme oder Gianduja.
ab 7,99 € Ihre Vorteile
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Les Moulins d’Antoine
Feinstes Weizenmehl T55 aus Frankreich. Besonders fein und locker für eine luftige und weiche Textur. Perfekt für feine Crêpes, Windbeutel und Tartes. 100% französisches Weizen aus Limagne / Auvergne.
5,20 €* 5,20 € / kg09/2026? -
Aurélie Bastian
Gehackte Pistazien aus dem Iran. Gehäutet, nicht geröstet und nicht gesalzen. Ideal für Kuchen, Tartes und Tortendeko, als Verzierungvon Macarons und Pralinen. Kann auch zur Herstellung selbstgemachter grünen Pistazien-Paste verwendet werden.
ab 10,50 € -
Aurélie Bastian
Perfektes Eiweiß ohne übriges Eigelb. Perfekt für Macarons oder Mousse au Chocolat. 100% natürlich, geschmacksneutral und pasteurisiert.
9,20 €* 184,00 € / kg08/2027? -
Aurélie Bastian
Grüne Pistazienkerne ohne Schale naturbelassen aus dem Iran. Sie sind sehr intensiv im Geschmack und haben keine Bitterkeit. Perfekt in der Patisserie, um Pistazien Paste zu zaubern, aber auch als Deko für Torten, Tartes und Eis.
ab 12,20 € -
Lucien Georgelin
Einfach eine sehr leckere Nuss-Nougat-Creme. Ohne PALMÖL, ohne HYDROGENÖL. Ohne Farb-, Zusatz- und Konservierungsstoffe.
13,50 €* 33,75 € / kg06/2028? -
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Favols
Champagner-Confit 110g
ANGEBOT %Der Confit aus Champagner ist ein originelles Rezept für Ihr festliches Menü. Exquisit und delikat.
7,20 €-31%4,99 €*65,45 €45,36 € / kg09/2026? -
Valrhona
Ein echter Alleskönner. Mit einem runden Geschmack. Perfekt für Hohlkörper, Glasuren, Ganache oder Mousse au chocolat.
ab 5,10 € -
Aurélie Bastian
Perfekt zum Verzieren von Schokolade, Pralinen, Eis, Torten, Cremes oder Brioches. Die 100g Packung entspricht 280g Frischobst. Ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.
12,50 €* 250,00 € / kg06/2026? -
Aurélie Bastian
Dieses Blumenwasser wird in Grasse hergestellt und wie ein Parfum Ihre Desserts und Kuchen aromatisieren. Ohne künstliche Aromen.
12,95 €* 51,80 € / l12/2026? -
Aurélie Bastian
Gewürzmischung für Fisch, Schalentiere (Hummer) und Muscheln. Mit geröstetem Buchweizen. Herkunft: Lorient in der Bretagne. Kulinarische Kreation seit dem 17 Jahrhundert.
9,50 €* 111,76 € / kg08/2027? -
Valrhona
Eine echte Universalkuvertüre. Intensivste Kakaonoten. Wiederverschließbarer Beutel.
ab 5,10 € -
Crustarmor
Eine der berühmtesten französischen Saucen. Mit viel Butter, Schalotten, Weißwein, Estragon und einem Spritzer Zitrone. Sie kann, wie die Mayonnaise, Gemüse, Fleisch und Fisch sowohl warm als auch kalt begleiten.
5,99 €* 31,53 € / kg08/2026? -
Aurélie Bastian
Reine Pistazien Pralinenmasse. Perfekt für Torte, Kuchen, Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe.
ab 10,99 € -
Valrhona
10 Schokokernen aus dunkler Schokolade von Valrhona. Damit gelingen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au Chocolat) garantiert. Unter uns, man kann sie auch so naschen...
9,99 €* 111,00 € / kg06/2026? -
Clément Faugier
Köstliche Maronencreme (Kastaniencreme). Mit kandierten Kastanien aus der Ardèche. Ich esse sie gerne mit Naturjoghurt. Auch perfekt zum Verfeinern von Desserts und Kuchen.
ab 6,20 € -
Crustarmor
Die klassische französische Fischsauce. Mit vielen Schalotten, Butter und natürlich Weißwein. Kann auch zu Spargeln serviert werden.
5,99 €* 31,53 € / kg10/2027? -
Favols
Zarte und subtile Düfte von Rosenblättern. Eine neue Art “Liebe” genießen zu können. Idealer Begleiter für Ihre Macarons, und Desserts oder Veredelung von Champagner und Ziegenkäse.
6,90 €* 26,54 € / kg09/2027? -
Crustarmor
Die klassische französische Zitronensauce. Cremig und gut gewürzt. Begleitet Ihre Fischgerichte oder Ihr Gemüse.
5,99 €* 31,53 € / kg10/2026? -
Crustarmor
Sauce Hollandaise 190g
BESTSELLERFür die Spargel-Saison ein Muss. Schmeckt wie handgemacht. Mit viel Butter und einem Spritzer Zitrone. Perfekt auch in Kombination mit weißem Fisch.
5,99 €* 31,53 € / kg11/2027? -
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Aurélie Bastian
4 Fettlösliche Lebensmittelfarbe in Pulverform. Ideal zum Färben von Schokolade, Buttercreme, Ganache, Kakobutter und Butter.
30,00 €-10%27,00 €*750,00 €675,00 € / kg02/2026? -
Aurélie Bastian
Für einen intensiven Passionsfrucht Geschmack mit Knusper-Effekt. Perfekt zum Verzieren von Schokolade, Pralinen, Eis, Torten, Cremes oder Brioches. Auch geeignet als Snack oder für ein gesundes Frühstück. Ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.
12,50 €* 250,00 € / kg06/2026? -
Beyer
Frisch geerntete Mirabellen aus meiner Heimat Lothringen. In Sirup eingelegt. Perfekt für Obstsalat, Joghurt, Tarte oder Kuchen.
ab 5,80 € -
Alsa
Backhefe - Levure boulangère aus Frankreich. Perfekt für Brot, Brioche oder Pizza. Inhalt: 5 x 5,5 g. 1 Tüte für 500g Mehl.
3,20 €* 116,36 € / kg05/2026? -
Aurélie Bastian
Lorbeerblätter ganz, unbehandelt 25g
BESTSELLERGanze unbehandelte Lorbeerblätter aus Frankreich. Für den täglichen Gebrauch in Ihrer Küche. Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar.
4,99 €* 199,60 € / kg02/2028? -
Aurélie Bastian
Mischung aus 3 Walnuss-Sorten: Corne, Marbot, und Grandjean. Sehr intensiv im Geschmack. Perfekt in der Patisserie oder zum Kochen.
45,50 €*10/2026? -
Aurélie Bastian
3 ganze Muskatnüsse zum Reiben. Frisch geriebene Muskatnuss ist viel aromatischer als Muskatpulver, deshalb finden Sie hier ganze Muskatnüsse.
3,50 €* 350,00 € / kg01/2027? -
Valrhona
Kleine Mokkabohnen aus dunkler Schokolade von Valrhona. Ideal zum Verfeinern Ihrer Mousse au Chocolat, Cremes, Eiscreme oder Pralinen, Opéra Torte oder Kaffee Macarons und Eclairs.
8,99 €* 89,90 € / kg03/2026? -
Aurélie Bastian
Geröstete und gemahlene Haselnüsse, denen man nur schwer widerstehen kann. Die piemontesischen Haselnüsse (g.g.A.) gelten als die besten der Welt. Perfekt für Gebäck, Plätzchen, Tortenböden, Kuchen und die berühmte Schokoladenspezialität Gianduja.
ab 7,99 € -
Lucien Georgelin
Zwiebel Confit mit Cidre 150g
BESTSELLERFranzösisches Zwiebel-Confit mit Cidre und Piment d’Espelette. Aromatisch, süß-sauer und perfekt für Käseplatten, Paté oder Quiche.
6,20 €* 41,33 € / kg01/10/2027? -
Bonduelle
Eine unersetzliche Gemüsemischung aus Frankreich. Wird traditionell mit Mayonnaise vermischt und als kleiner Salat, zum Füllen von Tomaten oder zu hartgekochten Eiern serviert. Auch perfekt mit Butter als Beilage zu Fleisch- und Geflügelspeisen.
5,20 €* 6,50 € / kg10/2027? -
Aurélie Bastian
Perfekt zum Verzieren von Schokolade, Pralinen, Eis, Torten, Cremes oder Brioches. Die 100g Packung entspricht 280g Frischobst. Ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.
10,50 €* 210,00 € / kg06/2027? -
Cassegrain
Cremig und zarte gegarte Flageolets. Eine klassische Beilage in der französischen Küche. Perfekt zum Braten (z.B. Lammbraten) oder als Basis für vegetarische Speisen.
8,50 €* 12,04 € / kg08/2028? -
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Biper Ona
Intensive, fruchtige und leicht scharfe Schwarzkisch-Konfitüre mit Piment dEspelette. Der Geschmack passt perfekt zum Schafskäse, Terrine und Foie Gras. Auch vorzüglich auf einem Stück frisch gebackene Brioche oder Baguette. Ein Genuss.
8,99 €-22%7,00 €*35,96 €28,00 € / kg03/2026? -
Valrhona
Kakaonibs sind pure, geröstete und gehackte Kakaobohnen. Aus Ghana. Man kann sie für Gebäck, Schokoladentafeln oder Pralinendeko verwenden.
6,99 €* 69,90 € / kg03/2027? -
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Aurélie Bastian
Rouille Gewürzmischung 90 g
ANGEBOT %Die perfekte Gewürzmischung, um blitzschnell eine leckere Rouille für Ihre Fischsuppe zu zaubern. Einfach 1 TL mit 50 g Mayonnaise mischen.
8,20 €-51%4,05 €*91,11 €45,00 € / kg01/2026? -
Crustarmor
Eine klassische Sauce der französischen Küche. Passt perfekt zu Hechtklößchen, weißem Fisch, pochierten Eiern und Reis. Mit Langustinen, Hummer, Weißwein und einem Schuss Cognac zubereitet.
5,99 €* 31,53 € / kg02/2027? -
Aurélie Bastian
Colombo Gewürz
NEUPerfekt für Hähnchen oder Fisch. Auch in Kombination mit Süßkartoffeln und Kochbananen. Tipp: unbedingt mit Gemüse oder in Joghurt–Dip probieren.
ab 7,50 € -
Aurélie Bastian
Aromatische und scharfe Gewürzpaste aus dem Maghreb für Tajine und Couscous. Auch perfekt für die Grill-Saison auf Steak oder Wurst (z.B. Merguez). Perfekt in Kombination mit Ras El Hanout.
6,99 €* 73,58 € / kg09/2026? -
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Aurélie Bastian
Salz mit Tomaten und Oliven
ANGEBOT %Salz mit getrockneten Tomaten und Oliven verfeinert. Ideal zum Salzen, Färben und Würzen von Gerichten wie Sommersalat, Tomatenkuchen, Pizza oder Quiche, Gemüsetian oder Gemüseauflauf, Nudel- oder Reisgericht oder Geflügel. Er wird auch einen Käse oder einen frischen Ziegenkäse verbessern und schön bunt färben.
ab 4,99 € -
Aurélie Bastian
Für die Zubereitung verschiedener orientalischer Gerichte. Perfekt für die Grill-Saison. Zum Würzen, einfach eine kleine Menge schwarzer Knoblauch in der Sauce verdünnen oder direkt auf dem Fleisch zerdrücken.
ab 12,50 € -
Aurélie Bastian
Lebensmittelfarbe Gold Spray 10 g
BESTSELLERLebensmittelfarbe Gold zum Sprühen. Zum Besprühen von Oberflächen wie z.B. Macarons, Rollfondant, Schokolade oder Mirror Glaze. Nicht geeignet um Teig einzufärben.
14,99 €* 1499,00 € / kg06/2026? -
Valrhona
Eine außergewöhnliche Kuvertüre mit Mandeln. Wird als Überzug, in Mousse, Ganache, Macarons oder Pralinen verwendet.
ab 8,50 € -
Aurélie Bastian
Ratatouille Gewürzmischung 100g
BESTSELLERIdeal zum Würzen von traditionellem Ratatouille. Auch perfekt für Gemüsegerichte, Soßen, gegrilltes Fleisch oder sogar Pizza und Quiche. Verleiht einen Hauch von Provence.
6,99 €* 69,90 € / kg08/2027? -
Aurélie Bastian
Safran 5 x Mini-Dosen
BESTSELLERSafran, auch rotes Gold genannt, ist das begehrteste und teuerste Gewürz der Welt. Zum Würzen von traditionellen mediterranen und orientalischen Gerichten, wie z.B. der Paella. Nach Wahl: 5 x 0,1g mini Dosen Safran in Pulver oder Fäden.
ab 9,99 €
