Backzutaten
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Corsiglia
Bunte Mischung aus gefärbten und kandierten Melonen aus der Provence. Perfekt für Panettone, Hefezopf, Calissons, Pompe à lhuile, oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko oder, um eure Schokokuchen, Brioches, Cake oder Bûche de Noel zu verfeinern.
6,99 €-28%5,00 €*55,92 €40,00 € / kg06/2026? -
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Aurélie Bastian
Zimt gemahlen
ANGEBOT %Perfekt für die Patisserie, Milchreis, Zimtrollen, Brioche und Weihnachtsbäckerei. Zum Kochen als Grundzutat für selbstgemachte 4 épices. Ideal auch, um Fleischgerichte, Fleischterrinen und Käsezubereitungen zu verfeinern.
ab 5,20 € -
Alsa
Milchsäurebakterien für cremige selbstgemachte Joghurts nach griechischer Art. 4 Tüten für bis zu 32 Gläsern. Einfach einen Beutel in Milch und Sahne geben und die Gläser 10 Stunden im Joghurtbereiter stehen lassen.
6,99 €*03/2026? Ihre Vorteile
📦 Versandkostenfrei ab 60 € (D)🥐 Authentisch französischVersand aus DeutschlandTop bewertet
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Les Jardins de Gaia
Ideal für Marmelade, Kompott, Tartes oder Tartelettes.
ab 5,99 € -
Aurélie Bastian
Ein Hauch Magie zum Streuen. Lustiger Knisterzucker, der unter die Zunge prickelt und knistert. Perfekt zum Verzieren von Pralinen, Macarons, Eis, Keksen oder Limonadengläsern. Besonders beliebt auf Kindergeburtstagen!
5,99 €* 59,90 € / kg02/2027? -
Adamance
Reines Cassispüree mit reifen Schwarze-Johannisbeeren. Pasteurisiertes, backfertiges Cassispüree. Ohne Zucker. Kann portioniert und eingefroren werden.
24,50 €* 24,50 € / kg31/01/2026? -
Aurélie Bastian
Für weiche und cremige Eiscreme und Sorbets. Veganes Verdickungsmittel. 100% natürlich.
9,99 €*01/2027? -
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Aurélie Bastian
Weihnachtskuchen Gewürzmischung
ANGEBOT %Verleihen Sie mit dieser aromatischen Gewürzmischung jeder süßen Speise einen weihnachtlichen Touch.
ab 4,20 € -
Mallard Ferrière
Natürliches Bergamotte Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
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Aurélie Bastian
Pekannüsse
ANGEBOT %Pekannüsse geschält aus den USA. Sie sind sehr intensiv im Geschmack. Perfekt in der Patisserie. Nicht gesalzen.
ab 3,70 € -
Adamance
Reines Mangopüree mit Mango Sorte Kesar und Alphonso. Pasteurisiertes, backfertiges Mangopüree. Ohne Zuckerzusatz. Kann portioniert und eingefroren werden.
25,50 €* 25,50 € / kg02/2026? -
Mallard Ferrière
Natürliches Aroma von Zitronen aus Italien in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Aurélie Bastian
Veganes Geliermittel aus Äpfeln. Einfaches Zubereiten von Marmelade, Gelee und Co. Zutaten 100% natürlichen Ursprungs.
9,99 €*02/2027? -
Aurélie Bastian
Mischung aus getrockneten Früchten und Nüssen zum Backen und Knabbern. Damit können köstliche Frucht- und Nussriegel, Früchtebrot, Brioche, Brot, English Cake und Pudding gebacken werden.
7,99 €* 31,96 € / kg03/2026? -
Mallard Ferrière
Natürliches Lavendel Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Valrhona
Perfekt für die Zubereitung von heißer Schokolade. Auch ideal für Schwarzwälder Kirschkuchen oder Eiscreme. Fein geraspelt. Kann mit Zimt oder Vanille verfeinert werden. Nur 40 bis 50 g Schokolade pro Tasse nötig.
15,99 €* 63,96 € / kg03/2026? -
Aurélie Bastian
Kurkuma gemahlen. Perfekt für Vitamingetränke, zum Kochen in orientalischen Rezepten oder zum Backen. Ideal auch als natürliche Lebensmittelfarbe. Curcumin Gehalt: 3,48%
5,20 €* 52,00 € / kg12/2026? -
Adamance
Reines Erdbeerpüree mit reifen Erdbeeren aus der Provence. Pasteurisiertes, backfertiges Erdbeerpüree. Ohne Zucker. Kann portioniert und eingefroren werden.
24,50 €* 24,50 € / kg04/2026? -
Aurélie Bastian
Weinstein Pulver ist eine natürliche Hilfe zur Stabilisierung des Eiweißes oder Schlagsahne. Ideal für Macarons, Eischnee, Sahne. Mit Natron kombiniert ein perfekter Backpulverersatz. Dosierung: 5 g pro 1 kg, oder 1 Messerspitze für Eischnee.
4,20 €*01/2027? -
Adamance
Reines Blaubeerpüree mit reifen Wildheidelbeeren. Pasteurisiertes, backfertiges Heidelbeerpüree. Ohne Zucker. Kann portioniert und eingefroren werden.
29,50 €* 29,50 € / kg07/2026? -
Aurélie Bastian
Ingwer gemahlen. Perfekt für Vitamingetränke, Ingwertee, Glühwein oder in Cocktails. Zum Kochen mit Geflügel oder Fisch. Zum Backen, um Lebkuchen, Spekulatius oder Gewürz-Brioche zu verfeinern.
5,20 €* 52,00 € / kg12/2026? -
Mallard Ferrière
Erdbeere Aroma hoch dosiert. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Mallard Ferrière
Natürliches Pfefferminz Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
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Aurélie Bastian
“Rum arrangé” Gewürzmischung 100g
ANGEBOT %Um Rum zu aromatisieren. Ideal für Cocktails oder zum Backen. Perfekt abgestimmtes Aroma von Zitrusfrüchten und Gewürzen (Zimt, Sternanis und Vanille).
7,50 €-17%6,20 €*75,00 €62,00 € / kg01/2026? -
Aurélie Bastian
Knusprige Joghurt-Crispies, zart umhüllt mit Kakaobutter. Für einen herrlichen Crunch. Sie bringen Frische, feine Joghurt-Note und spannende Textur in Mousse, Eiscreme oder Torten.
12,50 €* 250,00 € / kg06/2026? -
Mallard Ferrière
Geschmolzene Butter Aroma. Für süß und herzhafte Rezepte. Perfekt für veganes oder Diät Rezepte, kalorienarme Gebäck, Croissants, Brioche und für leckere Popcorn. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g.
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Beyer
Frisch pürierte, reife Schwarzkirschen aus Lothringen. Perfekt für Schwarzkirschen-Konfitüre, Coulis, Sorbet oder Kuchen.
17,99 €*31/05/2028? -
Mallard Ferrière
Natürliches Basilikum Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für vegane Törtchen, Tartes, Kuchen, Ganache, Cocktails oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l03/2026? -
Aurélie Bastian
Die perfekte Backmischung, wenn Sie Pistazien Macarons mit italienischer Meringue backen (mit Zuckerthermometer). Eine Tüte reicht für 40 Pistazien Macarons.
21,50 €* 107,50 € / kg03/2026? -
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Mallard Ferrière
Verfeinern Sie Ihre Backware oder Desserts mit dem intensiven Geschmack von Bourbon-Vanille. Hochkonzentriert, hitzebeständig und ideal für Profis sowie Hobbybäcker. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g.
15,50 €-19%12,50 €*124,00 €100,00 € / l07/2027? -
Mallard Ferrière
Verleihen Sie Ihren Torten, Cremes, Eis oder exotischen Desserts den intensiven, fruchtigen Geschmack von Ananas – ohne Probleme mit Milchprodukten. Hochkonzentriert, hitzebeständig und ideal für Profis sowie Hobbybäcker. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g.
15,50 €* 124,00 € / l06/2027? -
Aurélie Bastian
Mischung aus 3 Walnuss-Sorten: Corne, Marbot, und Grandjean. Sehr intensiv im Geschmack. Perfekt in der Patisserie oder zum Kochen.
45,50 €*08/2026?
