Backzutaten
-
Corsiglia
Bunte Mischung aus gefärbten und kandierten Melonen aus der Provence. Perfekt für Panettone, Hefezopf, Calissons, Pompe à lhuile, oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko oder, um eure Schokokuchen, Brioches, Cake oder Bûche de Noel zu verfeinern.
6,99 €* 5,59 € / 100 g06/2026? -
Les Jardins de Gaia
Ideal für Marmelade, Kompott, Tartes oder Tartelettes.
ab 5,99 € -
Aurélie Bastian
Für weiche und cremige Eiscreme und Sorbets. Veganes Verdickungsmittel. 100% natürlich.
9,99 €*01/2027? Ihre Vorteile
📦 Versandkostenfrei ab 50 € (D)🥐 Authentisch französischVersand aus DeutschlandTop bewertet
⭐ +150.000 zufriedene KundenSicher zahlen
-
Aurélie Bastian
Verleihen Sie mit dieser aromatischen Gewürzmischung jeder süßen Speise einen weihnachtlichen Touch.
ab 5,00 € -
Mallard Ferrière
Natürliches Bergamotte Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Adamance
Reines Cassispüree mit reifen Schwarze-Johannisbeeren. Pasteurisiertes, backfertiges Cassispüree. Ohne Zucker. Kann portioniert und eingefroren werden.
24,50 €* 24,50 € / kg31/01/2026? -
Aurélie Bastian
Ein Hauch Magie zum Streuen. Lustiger Knisterzucker, der unter die Zunge prickelt und knistert. Perfekt zum Verzieren von Pralinen, Macarons, Eis, Keksen oder Limonadengläsern. Besonders beliebt auf Kindergeburtstagen!
5,99 €* 59,90 € / kg02/2027? -
Aurélie Bastian
Pekannüsse geschält aus den USA. Sie sind sehr intensiv im Geschmack. Perfekt in der Patisserie. Nicht gesalzen.
4,99 €* 49,90 € / kg01/2026? -
Adamance
Reines Mangopüree mit Mango Sorte Kesar und Alphonso. Pasteurisiertes, backfertiges Mangopüree. Ohne Zuckerzusatz. Kann portioniert und eingefroren werden.
24,50 €* 24,50 € / kg02/2026? -
Mallard Ferrière
Natürliches Aroma von Zitronen aus Italien in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Aurélie Bastian
Mischung aus getrockneten Früchten und Nüssen zum Backen und Knabbern. Damit können köstliche Frucht- und Nussriegel, Früchtebrot, Brioche, Brot, English Cake und Pudding gebacken werden.
7,99 €* 31,96 € / kg03/2026? -
Mallard Ferrière
Natürliches Lavendel Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Aurélie Bastian
Veganes Geliermittel aus Äpfeln. Einfaches Zubereiten von Marmelade, Gelee und Co. Zutaten 100% natürlichen Ursprungs.
9,99 €*02/2027? -
Aurélie Bastian
Kurkuma gemahlen. Perfekt für Vitamingetränke, zum Kochen in orientalischen Rezepten oder zum Backen. Ideal auch als natürliche Lebensmittelfarbe. Curcumin Gehalt: 3,48%
5,20 €* 52,00 € / kg01/2026? -
Aurélie Bastian
Ingwer gemahlen. Perfekt für Vitamingetränke, Ingwertee, Glühwein oder in Cocktails. Zum Kochen mit Geflügel oder Fisch. Zum Backen, um Lebkuchen, Spekulatius oder Gewürz-Brioche zu verfeinern.
5,20 €* 52,00 € / kg01/2026? -
Aurélie Bastian
Weinstein Pulver ist eine natürliche Hilfe zur Stabilisierung des Eiweißes oder Schlagsahne. Ideal für Macarons, Eischnee, Sahne. Mit Natron kombiniert ein perfekter Backpulverersatz. Dosierung: 5 g pro 1 kg, oder 1 Messerspitze für Eischnee.
4,20 €*01/2027? -
Adamance
Reines Erdbeerpüree mit reifen Erdbeeren aus der Provence. Pasteurisiertes, backfertiges Erdbeerpüree. Ohne Zucker. Kann portioniert und eingefroren werden.
24,50 €* 24,50 € / kg04/2026? -
Valrhona
Perfekt für die Zubereitung von heißer Schokolade. Auch ideal für Schwarzwälder Kirschkuchen oder Eiscreme. Fein geraspelt. Kann mit Zimt oder Vanille verfeinert werden. Nur 40 bis 50 g Schokolade pro Tasse nötig.
15,99 €* 63,96 € / kg03/2026? -
Adamance
Reines Blaubeerpüree mit reifen Wildheidelbeeren. Pasteurisiertes, backfertiges Heidelbeerpüree. Ohne Zucker. Kann portioniert und eingefroren werden.
24,50 €* 24,50 € / kg07/2026? -
Mallard Ferrière
Erdbeere Aroma hoch dosiert. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Mallard Ferrière
Natürliches Pfefferminz Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Aurélie Bastian
Um Rum zu aromatisieren. Ideal für Cocktails oder zum Backen. Perfekt abgestimmtes Aroma von Zitrusfrüchten und Gewürzen (Zimt, Sternanis und Vanille).
7,50 €* 75,00 € / kg01/2026? -
Beyer
Frisch pürierte, reife Schwarzkirschen aus Lothringen. Perfekt für Schwarzkirschen-Konfitüre, Coulis, Sorbet oder Kuchen.
17,99 €*31/05/2028? -
Mallard Ferrière
Natürliches Basilikum Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für vegane Törtchen, Tartes, Kuchen, Ganache, Cocktails oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l03/2026? -
Aurélie Bastian
Knusprige Joghurt-Crispies, zart umhüllt mit Kakaobutter. Für einen herrlichen Crunch. Sie bringen Frische, feine Joghurt-Note und spannende Textur in Mousse, Eiscreme oder Torten.
12,50 €* 250,00 € / kg06/2026? -
Mallard Ferrière
Geschmolzene Butter Aroma. Für süß und herzhafte Rezepte. Perfekt für veganes oder Diät Rezepte, kalorienarme Gebäck, Croissants, Brioche und für leckere Popcorn. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g.
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Mallard Ferrière
Verleihen Sie Ihren Torten, Cremes, Eis oder exotischen Desserts den intensiven, fruchtigen Geschmack von Ananas – ohne Probleme mit Milchprodukten. Hochkonzentriert, hitzebeständig und ideal für Profis sowie Hobbybäcker. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g.
15,50 €* 124,00 € / l06/2027? -
Mallard Ferrière
Verfeinern Sie Ihre Backware oder Desserts mit dem intensiven Geschmack von Bourbon-Vanille. Hochkonzentriert, hitzebeständig und ideal für Profis sowie Hobbybäcker. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g.
15,50 €* 124,00 € / l07/2027? -
Alsa
2 x Backmischungen für Flan pâtissier mit Vanille. Ohne Konservierungsmitteln. Aus feinsten Zutaten im Elsass hergestellt. Für ein 24 bis 26 cm Kuchen.
9,99 €* 13,50 € / kg10/10/2025? -
Aurélie Bastian
Natürlicher Texturgeber: Bindet, stabilisiert, emulgiert. Ideal für Torte und Macarons Füllung, Sauce... Eiersatz. Alternativ zur Tangzhong für fluffige Gebäck. Bindemittel für Brotaufstrich, Terrine oder Pasteten.
9,99 €*12/2027?
