Valrhona Jivara Milchschokolade 40 %

Valrhona Jivara Milchschokolade 40 %: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte

Valrhona Jivara – Feine Milchschokolade zum Gießen von Schokoladenfiguren

Diese edle Milchschokolade von Valrhona ist ein echter Klassiker für Genießer und Hobby-Chocolatiers. Mit ihrem cremigen Schmelz, den feinen Aromen von Vanille und Malz sowie einer zarten Kakaonote ist sie die perfekte Wahl, wenn Sie Schokoladenfiguren selber machen möchten.

Ob Osterhase, Weihnachtsmann oder kleine Naschfiguren – die Jivara-Milchschokolade sorgt dafür, dass Ihre selbstgemachten Kreationen genauso köstlich schmecken wie die beliebten Schokoladenfiguren aus der Confiserie.

Warum Valrhona Jivara?

• Perfekte Verarbeitung: Ideal zum Schmelzen, Gießen und Formen.

• Authentischer Geschmack: Cremig, fein ausgewogen und originalgetreu – wie klassische Oster- und Weihnachtsschokolade.

• Vielseitig einsetzbar: Nicht nur für Figuren, sondern auch für Pralinen, Desserts oder feine Schokoladentafeln.

Tipp

Wenn Sie sich fragen: Welche Milchschokolade eignet sich am besten für selbstgemachte Schokoladenfiguren? – dann ist die Antwort ganz klar: Valrhona Jivara. Damit gelingt Ihr selbstgemachter Osterhase oder Weihnachtsmann garantiert.

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Die Schokolade kommt in Form praktisch dosierbarer Drops (circa 5 g) zu Ihnen nach Hause. Sie sind perfekt zum Schmelzen und natürlich zum Naschen. Weitere Informationen und Tipps zur optimalen Anwendung finden Sie in der Kategorie Valrhona Schokolade.

Anwendungen:

  Ganache

  Praliné

  Überzug

  Formen

  Ganache für Konditoreiwaren

  Mousse

  Sauce

  Eis und Sorbet

  Dekor

  Überguss

Temperierkurve: T1 Schmelzen: 45-48°C – T2 Kristallisation: 27-28°C – T3Manuelle Verarbeitung: 29-30°C.

Zutaten:

Kakaobutter, Vollmilchpulver, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürliches Vanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, GERSTENmalzextrakt

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Eiproteine und Gluten enthalten.

Nettogewicht: 100g , 200g, 500g.

Kühl und trocken, zwischen 16-18°C lagern.

Hinweis zum Drops:
Durch Verpackung und Verarbeitung werden die Schokoladendrops von Valrhona zusammen gerieben und es kann vorkommen, dass die Drops gebrochen sind, mit Schokoladenstaub umwickelt sind und matt, und somit nicht glänzend und sauber sind. Diese beeinträchtigt in keiner Weise die Qualität des Produkts. Es besteht kein Grund auf Entschädigung bei abgeriebener oder gebrochener Schokolade-Drops.

Hersteller: Valrhona S.A.S 14-16 Avenue President Roosevelt 26600 L’Hermitage, Frankreich, www.valrhona.com

Über Valrhona:

Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesenen Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.

🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive

Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Schokoladen Sardinen, Pekannuss-Pralinen und Knusprige Pralinen „Rocher“ mit Nussnougat – selbermachen. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian

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Informationen zum Hersteller Valrhona

Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de

Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Valrhona.

Artikelnummer: 0803b3d-1-1