Saucisses confites, französische Würstchen: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Saucisses confites, französische Würstchen in Entenfett
Diese Saucisses confites sind eine besondere Spezialität aus dem Südwesten Frankreichs. Es sind keine gewöhnlichen Würstchen: Sie werden, ähnlich wie beim Confit de Canard, langsam in Entenfett gegart. Dadurch werden sie besonders aromatisch, saftig und bekommen diesen typischen Geschmack der französischen Landküche.
Für dieses Produkt verwendet Lafitte Schweinefleisch aus dem Südwesten Frankreichs. Die Würstchen werden in Entenfett confiert und sind bereits gekocht. Sie müssen sie nur noch langsam erwärmen und nach Wunsch leicht in der Pfanne oder im Ofen anbraten, bis sie außen schön goldbraun sind. Lafitte beschreibt sie als Würstchen aus Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und Knoblauch, confiert in Entenfett, ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe.
Besonders gut schmecken diese Saucisses confites mit Kartoffelpüree, weißen Bohnen oder ganz klassisch mit Pommes de terre sarladaises, also Bratkartoffeln in Entenfett. Auch zu Linsen, Sauerkraut, Bohnenragout oder einem einfachen grünen Salat passen sie wunderbar.
Ein sehr praktisches Glas für den Vorrat, wenn man schnell ein herzhaftes, französisches Essen auf den Tisch bringen möchte. Ideal für ein gemütliches Abendessen, ein rustikales Sonntagsgericht oder als besondere Alternative zu klassischen deutschen Würstchen.
Servierideen
- leicht angebraten mit Kartoffelpüree
- mit Pommes de terre sarladaises
- zu weißen Bohnen oder Linsen
- mit Sauerkraut oder Bohnenragout
- mit grünem Salat und Baguette
- als rustikales französisches Abendessen
Produktdetails
- französische Saucisses confites
- Schweinswürstchen aus dem Südwesten Frankreichs
- in Entenfett confiert
- bereits gekocht und servierbereit
- in der Pfanne oder im Ofen leicht anbraten
- Inhalt: 400 g
- enthält 4 Würstchen
- für ca. 2 Personen
- ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe
Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Nettogewicht: 400 g
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Cassoulet au confit de canard ganz einfach selbstgemacht, Parmentier de Confit de Canard (Auflauf mit Enten-Confit und Kartoffel-Püree) und Ententerrine mit Portwein und Feigen. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: 4 Würste (Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch), Entenfett. Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe.
Hersteller: Lafitte – B.P 60023· 40501 Montaut · Frankreich
Das 1920 von Pierre LAFITTE gegründete Unternehmen befasste sich ursprünglich mit dem Verkauf von Wildbret (Rebhuhn, Waldschnepfe, Ortolan, Hase…) an eine Klientel von traditionellen Gastronomen der Region. Die lange Geschichte des Unternehmens LAFITTE hat ihren Ursprung in MONTAUT, einem kleinen malerischen Dorf in der Region Landes im Südwesten Frankreichs, das sich an die Hügel von Chalosse lehnt, mit denen das Unternehmen eng verbunden ist.
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1272kJ/307 kcal |
| Fett | 25 g |
| gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,5 g |
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Passend dazu: Confit de Canard.
Informationen zum Hersteller Lafitte
Adresse: Lafitte, B.P 60023, 40501 Montaut, Frankreich, vpclafitte@lafitte.fr
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Lafitte.
Artikelnummer: 0924b14d-928
Chez Aurelie ,
jedes Päckchen ist mit soviel Liebe verpackt . Dankeschön dafür. Alle Produkte machen mich neugierig. Vielen Dank für die Rezepte , ich probiere sehr gern neue Gerichte aus.
Mit lieben Grüßen
Claudia aus der schönen Altmark 🌻