Confit de Canard
Confit de Canard gehört für mich ganz einfach zur Küche Südwestfrankreichs. Das Entenfleisch wird langsam im eigenen Fett gegart und dadurch besonders zart und aromatisch. Hier finden Sie meine Auswahl an Confit de Canard, Entenkeulen, Manchons und Gésiers. Sofort servierbereit, kein stundenlanges Confieren nötig. Perfekt, wenn Sie sich ein Stück französische Landküche nach Hause holen möchten.
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