Enten-Pastete mit geräucherter Entenbrust: Alle Produktdetails & Zutaten
Französische Entenpastete mit geräucherter Entenbrust – Feinkost aus dem Südwesten
Für diese edle Entenpastete wird ausschließlich feinstes Entenfleisch aus dem Südwesten Frankreichs verwendet. Verfeinert mit geräucherter Entenbrust (Magret fumé) erhält sie ihre charaktervolle, kräftige und zugleich elegante Note – typisch für die große Küche Südwestfrankreichs.
Hergestellt von Maison Lafitte in den Landes, steht diese Pastete – auch bekannt als Pâté pur canard – für authentische französische Feinkost, traditionelle Handwerkskunst und kompromisslose Qualität. Das Rezept ist bewusst pur gehalten, um den intensiven Geschmack der Ente voll zur Geltung zu bringen.
Selbstverständlich handelt es sich um ein natürliches Produkt, hergestellt ohne Farb- und Konservierungsstoffe und ausschließlich mit Entenfleisch aus Frankreich.
Nettogewicht: 180g
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Entenfett und -fleisch, Entenleber, geräucherte Entenbrust 16% (Entenbrust, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz, Salz, Pfeffer) Eier, Brühe (Wasser, Gemüse, darunter Sellerie, Geflügelschlachtabfälle, Gewürze, Kräuter), Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Zucker, Gewürze, Schalotten (Fleisch Herkunft Frankreich).
Hersteller: Lafitte – B.P 60023· 40501 Montaut · Frankreich
Hinweis: nach Öffnung kalt lagern und schnell verzehren.
Das 1920 von Pierre LAFITTE gegründete Unternehmen befasste sich ursprünglich mit dem Verkauf von Wildbret (Rebhuhn, Waldschnepfe, Ortolan, Hase…) an eine Klientel von traditionellen Gastronomen der Region. Die lange Geschichte des Unternehmens LAFITTE hat ihren Ursprung in MONTAUT, einem kleinen malerischen Dorf in der Region Landes im Südwesten Frankreichs, das sich an die Hügel von Chalosse lehnt, mit denen das Unternehmen eng verbunden ist.
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1616kJ / 391 kcal |
| Fett | 37 g |
| gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Zucker | 1,5g |
| Eiweiß | 14g |
| Salz | 1,6 g |
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Informationen zum Hersteller Lafitte
Adresse: Lafitte, B.P 60023, 40501 Montaut, Frankreich, vpclafitte@lafitte.fr
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Lafitte.
Artikelnummer: 0924b17d-1-2-1-2-2
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