Französisches Nudelholz: Anwendung, Vorteile und Verwendung
Französisches Nudelholz aus Buchenholz.
Die Besonderheit daran ist, dass dieses Holz weniger klebt als Metall, es reicht, etwas Mehl zu streuen. Es ist zudem antibakterieller als Plastik und ist nicht zu schwer.
Ihre Vorteile:
aus Buchenholz
klebt wenig
optimales Gewicht
Niemals Wasser, sondern mit einem trockenen Tuch säubern.
Länge: 430 mm
Gewicht: 350 g
Ø 4,5 cm
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So kann ich meinen Teig in den Tarte Form geben ohne dass sie bricht !
5 Rezepte mit diesem Produkt
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Informationen zum Hersteller Aurélie Bastian
Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Aurélie Bastian.
Artikelnummer: 0707b1d
Das Material ist gut (Holz), aber ich empfinde das Produkt als zu groß und zu schwer. Ein wenig umständlich damit zu arbeiten.
Alles Super. Die Lieferung ist sogar schneller gekommen, als angekündigt.
Und das Nudelholz ist gut verarbeitet und schön glatt so wie es sein soll. Es liegt gut in der Hand und ist auch für meine ziemlich kleinen Hände gut zu handhaben. Der erste Backeinsatz soll demnächst erfolgen.
Ganz lieben Dank auch an das nette
Geschenk, das Coulis de fruits exotiques aus der Instagram-Ankündigung. #aureliebastian Merci beaucoup
Ich habe eben dieses Nudelholz bestellt und freue mich darauf
Was ein Unterschied zum Nudelholz mit Griffen. Prima für Tarte ausrollen und aufwickeln, um den Teig in die Form zu bringen und natürlich auch ideal für Croissants tourieren
ein sehr gutes Nudelholz, liegt optimal in der Hand, da ein geringes Gewicht und es lassen sich die teige gut ausrolllen
Ich hätte nicht gedacht, wie groß der Unterschied zu meinem Oma-Nudelholz ist. Man kann das, wie soll man sagen, viel sensitiver handhaben und es war gar kein Problem mehr, den Teig ganz fein auszurollen und anschließend „aufzurollen“ und im Ganzen auf die Quiche-Form zu legen. Und die alte Binsenweisheit, dass man nur so gut ist wie sein Handwerkszeug, hat sich wieder bestätigt 🤩
Das ist wirklich das ultimative Nudelholz! Einfach genial für alle Teigarten, ob Tarteteig, Nudelteig, Pizzateig oder Plätzchenteig: Alles lässt sich passend ausrollen. Und man kann den Teig super darum herum wickeln, bevor man ihn in der jeweiligen Form platziert. Ich finde, das liegt daran, dass es von Gewicht, Durchmesser und Länge genau (und auf professioneller Erfahrung basierend) ausgewogen ist. Zudem ist es ein sehr schönes Holz und ich habe es auch schon verschenkt.
Dieses Französisches Nudelholz ist sehr gut, weil breiter und auch den Teig aufrollen kann. Besser als mein Nudelholz mit den zwei Griffen.
Dieses Französisches Nudelholz ist aber besser, weil breiter und ich so den Teig aufrollen kann. Besser als mein Nudelholz mit den zwei Griffen.
Damit lässt sich wirklich jeder Teig, auch auf kleinster Arbeitsfläche prima ausrollen.
Ganz tolles Nudelholz! Damit werde selbst ich noch zur Bäckerin 😇
Super, ich hätte nicht gedacht welchen Unterschied es zu einem „normalen“ Nudelholz macht. Plätzchenteig rollt sich perfekt.
Tolles Nudelholz, sehr gleichmäßig und leicht zu rollen.
Ich habe ja lange überlegt, da ich das Nudelholz von meiner Großmutter habe.
Ich habe bestellt und bin sehr glücklich, sehr schöne Verarbeitung, tolle Handhabung.
So hübsch verpackt 😘
Vielen Dank
Ein sowohl in der Ausfertigung als auch Anwendung hervorragendes Produkt! Nebenbei sieht es auch noch toll aus!
Perfekt, endlich ein Nudelholz, mit dem man problemlos Teig für Quiche ausrollen kann, hergestellt aus ordentlich schwerem Buchenholz. Ich bin sehr froh, es mir endlich gegönnt zu haben!
Sehr gutes Nudelholz. Nichts klebt. Absolut zu empfehlen.
Ich hatte noch kein Nudelholz mit dem ich so gleichmäßig und dünn ausrollen konnte. Es ist eine kleine Umstellung vom herkömmlichen Nudelholz mit Griffen zu diesem Nudelholz welches über die Handfläche bewegt wird, aber das hat man ganz schnell raus. Super.
Leider war das Holz gerissen. Der Betrag wurde umgehend von der Rechnung storniert. Danke
Nie wieder ein anderes Nudelholz: das perfekte Gefühl für den Teig! Eine gleichmäßige Teigdicke ist gewährleistet, beste Buchenholzqualität, macht Spaß, geht schnell. Und dann auch noch liebevoll verpackt. Merci beaucoup!
Habe ich schon lange gesucht. Gute Qualität und Handhabung
Das Beste Nudelholz das ich hatte 🙂
liegt sehr gut in der Hand und alles ist gleichmäßig ausgerollt
Herzlichen Dank
Gut verarbeitet. Liegt schön in der Hand und funktioniert prima
Habe das Nudelholz spontan mitbestellt. Noch nicht ausprobiert. Bin aber von dem Shop super begeistert. War bestimmt nicht meine erste und letzte Bestellung. Vielen Dank!
Ganz einfach und doch so hilfreich , liegt gut in der Hand, man kann die Produkte sehr gut verarbeiten . Angenehmes Holz . Bin sehr zu frieden.
Noch nie so schnell und gleichmäßig Plätzchen ausgerollt. Hamburger Braune Plätzchen 2 mm dünn auszurollen war bisher eine Tortur .
Best Nudelholz ever!
Endlich ein Nudelholz, das gut in der Hand liegt, eine vernünftige Größe hat und nicht beim Ausrollen quitscht. Das Ausrollen macht nun richtig Spaß. War eine gute Kaufentscheidung.
Für das Backblech ist es zwar einige Zentimeter zu lang, aber vielleicht gibt es ja mal einen “kleinen Bruder” in Standartbackblechbreite zu kaufen?
Nur halb so lang und dafür etwas dicker als mein italienisches Nudelholz. Man kann auf wesentlich kleinerer Fläche mit diesem super arbeiten 🙂
Suche schon seit Jahren nach so einem Nudelholz. Bin endlich fündig geworden. Die Qualität ist sehr gut und es lässt sich hervorragend damit arbeiten. Vielen Dank!
Ein tolles Produkt!
Hätte ich schon früher dieses Nudelholz entdeckt, wär einiges einfacher gewesen – durch die Länge lässt sich der Teig einfacher gleichmäßig ausrollen. Es ist einfach zu reinigen und gehört jetzt zu meinen Lieblings-Backhilfen 🙂
Einfach toll
Nachdem ich das Nudelholz bei einer Freundin ausprobiert habe, “musste” ich es auch haben. Es ist viel besser handhabbar als die mit Griffen und man kann besseren / gleichmäßigeren Druck auf den Teig ausüben. Außerdem ist es deutlich breiter. Die Lieferung war auch kurz vor Weihnachten sehr schnell. Vielen Dank <3.
Klasse !!!
es ist ein Holz !!!
Tolles Nudelholz!
Habe gleich die leckeren Croissants gemacht und war sehr glücklich! Ohne Griffe arbeitet es sich hervorragend und es ist glatt und sehr gut verarbeitet.
Sehr gut
Hätte ich gewusst, wie toll sich mit so einem Nudelholz arbeiten lässt, ich hätte mein quietschendes altes Gerät mit Griffen weggeworfen. Ich bin sehr zufrieden mit dem Nudelholz, der liebevoll verpackten Sendung, dem gesamten Service. Ich kaufe weiter hier ein.
Hatte schon früher so ein Nudelholz, das mir leider während eines Umzugs verloren gegangen ist. Ich fand die Nudelhölzer ohne Griff immer viel besser handelbar als die mit.
Naturprodukt
Naturprodukt und es hält was es verspricht
Einfach und doch das beste Nudelholz, dass ich jemals hatte.
muss man einfach haben.
Sehr gut zu verwenden
Ein tolles Nudelholz. Ich hatte so eines in einem Kurs verwendet. Jetzt habe ich mir endlich ein eigenes zugelegt. Ich arbeite damit viel besser als mit den normalen, die eine größeren Durchmesser und die beweglichen Griffe haben.
Spitzenmäßig
Liegt gut in der Hand und der Teig lässt sich Klasse damit ausrollen.
Tolles Produkt
Über mein altes Nudelholz habe ich mich immer wieder geärgert. Das franz. Nudelholz kam an und ich habe sofort Tartelettes gebacken und den Teig mit meinem neuen Holz ausgerollt. Unglaublich! Wie habe ich die letzten Jahre ohne dieses Nudelholz überleben können?
Funktioniert bestens!
Super schnelle Lieferung und so nett verpackt. Das Nudelholz hatte ich mit genauso vorgestellt.
Ausprobiert habe ich es noch nicht. Aber die Vorfreude auf die “Premiere” ist schon da.
Sehr gut
Schnelle Lieferung. Das Nudelholz ist ein tolles Produkt, habe es gleich ausprobiert. Die Handhabung ist überzeugend, und dem normales Nudelholz mit Griffen, überlegen.
Einfach, aber daher top!
Wer viel backt sollte hier zugreifen. Mit diesem Nudelholz bekommt man wunderbar Teig ausgerollt und zwar auch großflächig. Es gibt keine Absatzkanten wie beim schmaleren klassischen Nudelholz, man kann sehr gut den Druck dosieren und steuern. Und wer sonst vielleicht Probleme beim Halten und Rollen mit dem klassischen Nudelholz (das mit den Griffen) hat, sollte mit diesem bestens klar kommen (Stichwort Arthritis)
très bon
Puristisch
Wer Produkte mag, die ohne Schnick-Schnack und Schnörkel sind, wird mit dem Nudelholz glücklich. Es ist handwerklich sehr gut verarbeitet und lässt sich einwandfrei nutzen. Es macht Spaß damit zu arbeiten.
Professionel
Es sieht – aus meiner Sicht – dünner aus in Bild. Erstmal war ich etwa enttäuscht. Für französischen Teige finde ich es besser als mein altes Nudelholz, denn man breitere Teige ausrollen kann. Es klebt nicht (habe bereits für Croissant benutzt) und macht ein professioneller Eindruck.
ich wollte schon immer so ein Holz…
weil ich es bei erfahrenen Bäcker_innen stets bewundert habe. Nun habe ich es selbst, eigentlich um die Kinder an das Teigausrollen zu bringen und in der Tat, es funktioniert, sogar mein 2-jähriger hat mit Wonne den Teig geplättet. Und so habe ich ein schlichtes Werkzeug, um selbst viel Spaß zu haben, denn es ist flexibler einsetzbar als das “Nudelholz” und irgendwie näher am Teig und der bearbeitenden Person, und meine Freude am Backen an die nächste Generation weiterzugeben. Bei der ersten Benutzung habe ich es kurz gereinigt und dann mehliert, mit der Zeit wird es immer geschmeidiger werden für die Teige und die sie ausrollen….da bin ich mir sicher
Wie abgebildet, tolle Qualität!
Total schön, hätte da aber noche eine Frage…
Hallo Aurelie, erst einmal vielen Dank für den blitzschnellen Versand und die liebevolle Verpackung! Das Nudelholz macht einen super Eindruck und ich freue mich schon darauf, es zu testen. Allerdings habe ich zu der Pflege bzw. Vorbehandlung eine Frage:Muss ich das Holz vor der Benutzung und zur Pflege mit Öl/Leinöl behandeln?
Phantastische Handhabung
Bislang habe ich mit “dem guten deutschen alten Nudelholz” gearbeitet: Holzrolle mit Griffen rechts und links. Ging natürlich auch. Aber das Arbeiten mit dem französischen Nudelholz ist doch deutlich angenehmer: Zum einen scheint das Holz anderer bzw. besserer Qualität zu sein, denn der Teig klebt nicht oder kaum. Zum anderen aber – und das ist für mich entscheidend – bin ich von der Haptik ganz angetan. Dadurch, dass man nicht seitwärts Griffe umfasst, sondern stattdessen mit den ganzen Handflächen das Holz hin- und herbewegt, hat man viel mehr Gefühl dafür, wie stark der Druck ist, den man auf den Teig ausübt (während ich es mit meinem alten Holz immer wieder geschafft habe, den Teig so zu bearbeiten, dass er bisweilen riss und/oder uneben wurde, kriege ich hier einen perfekten, gleichmäßig dünnen Teig hin). Länge und Stärke des französischen Nudelholzes sorgen dann auch für besonders einfaches Handling, das selbst das Herstellen größerer Böden zu einem Kinderspiel werden lässt. Macht einfach nur Spaß!
perfekt, habe meine erste apfeltarte, nach ihrem INetrezept gezaubert. Hat prima geklappt und bestens gemundet.
5 Punkte
sehr gut
sehr gutes Produkt, schön groß um auch große Teige auszurollen, Teig klebt nicht fest
Sehr gut
Perfekte Abwicklung der Bestellung.Herzlichen Dank
Perfekt!
Besser geht es nicht! Der Teig klebt nicht fest und lässt sich supergut ausrollen!
Sehr gut!
Ich selbst benutze es nicht, aber die von mir Beschenkte soll sehr zufrieden sein …