Beschreibung
Backfeste Perlen aus zartbitter Valrhona Schokolade (mit 55% Kakaoanteil). Für die knackige und schokoladige Note. Perfekt für Brioches, Cookies, Eiscreme, Kuchen, Chouquettes…
Zutaten :
Kakao (Kakaobohnen, Kakaobutter), Zucker, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin,
Hersteller: VALRHONA SA 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich
| Nährwerte pro 100 g (durchschn.): | |
|---|---|
| Brennwert | 2271 kJ / 546 kcal |
| Fett | 35 g |
| gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Über Valrhona:
Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.
Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.
Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.
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