Made in France Jetzt kaufen: Pistazien-Pralinenmasse 42% fruchtig von Valrhona
Kann als fertige Pralinenfüllung verwendet werden: Hier erfahren Sie alles über Pistazien-Pralinenmasse 42% fruchtig von Valrhona.
Diese fertige Pistazien-Pralinenmasse wird dank der Röstnoten der Pistazien und Mandeln als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Pistazie Pralinen Masse für Schokolade Pralinen, Tafel Schokolade, Torten oder Macarons.
Die perfekte Pistaziencreme für die Herstellung der berühmten Dubai Schokolade, sei es als Tafel oder als Dessert.
Verwendung :
Ideal für Pralinen, Dubai Schokolade, Buche de Noel, Paris-Brest, Ganache, Eis, Petit-Fours, Torte, Chantilly, Obstsalat.
Zutaten :
PISTAZIEN 42, 2%, Zucker, MANDELN 17, 8%. (Hergestellt in einem Betrieb, die Milch verwendet). Ei– und Sojaproteine und Gluten können vorhanden sein.
Nettogewicht: 100g , 200 g und 400g
Hersteller: Valrhona 26600 Train L’Hermitage, Frankreich, www.valrhona.com
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 514 kcal |
| Fett | 28 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| Zucker | 51 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Haltbarkeit
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Informationen zum Hersteller Valrhona
Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Valrhona.
Artikelnummer: 0903-1
Ich bin keine große Firma – nur eine Französin mit viel Liebe für gutes Essen.
Ich habe sie für die Füllung der Pistazien-Daquoise verwendet.
Es war laut meinen Gästen unglaublich gut.
Eine sehr feine, köstliche Pistazienmasse. Für vieles zu benutzen, ob zum Backen, um Eis herzustellen , als Gnache für Pralinés und und und.
Einfach ein Gedicht, dieser feine Geschmack
Sehr lecker!
Die Pralinenmasse ist einfach nur perfekt. Ich verwende sie besonders gerne auf Financiers. Zusammen mit Himbeeren oder Blaubeeren kann niemand zu diesen kleinen Schwachmachern nein sagen.
Ich kann mich der positiven Bewertung nur anschließen. Das Produkt verfeinert die Ganache und es schmeckt sehr lecker. Ich kaufe diese Creme wieder.
Köstlich und sehr praktisch..
Bis jetzt für Macarons benutzt…demnächst werden Pralinen gemacht….
Ich bin sicher , es wird toll schmecken….