Valrhona weiße Kuvertüre Satilia blanche 31%: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Eine echte Allzweckkuvertüre. Für professionelle Anwendungen von Valrhona entwickelt. Nicht zu süß im Mund, schön rund und mit zarten Vanillenoten. Perfekt für Hohlkörper, Glasur, Ganache oder noch Mousse. Dank Zipper beliebig oft wiederverschließbar.
Diese weiße Schokolade kommt in Form praktisch dosierbarer Drops (circa 5 g) zu Ihnen nach Hause. Sie sind perfekt zum Schmelzen und natürlich zum Naschen. Weitere Informationen und Tipps zur optimalen Anwendung finden Sie in der Kategorie Valrhona Schokolade.
Anwendungen:
Glasur
Formen
Tafel
Mousse
Ganache für Konditoreiwaren
Eis und Sorbet
Schokoladengetränk
Temperierkurve: T1 Schmelzen: 40-45°C – T2 Kristallisation: 26-27°C – T3Manuelle Verarbeitung: 28-29°C.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Eiproteine und Gluten enthalten.
Kühl und trocken, zwischen 16-18°C lagern.
Dieses Produkt wird für uns in einer geschützten Werkstatt in der Region verpackt, die Menschen mit Behinderung beschäftigt.
Hergestellt für: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt
Nettogewicht: 100g, 200g, 500g
| Nährwerte pro 100 g (durchschn.): | |
|---|---|
| Brennwert | 2460 kJ / 590 kcal |
| Fett | 40 g |
| gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| Zucker | 47 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0,07 g |
Warum ich mit Valrhona backe: Seit Weihnachten 2009, als mein Mann mir die erste Tafel geschenkt hat, bin ich ein totaler Fan von Valrhona. Warum? Weil es Herkunft-Schokolade aus fairem Handel ist, die kein Palmöl enthält. Das einzige Fett in der Schokolade sollte Kakaobutter sein. Und weil sie mir am besten schmeckt! Glauben Sie mir, ich habe bereits viele andere Marken probiert. 😉 Bei uns bekommen Sie die Schokolade der französischen Pâtissiers in kleinen Mengen, nicht als Großhandelsgebinde. – Aurélie
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Karotten Macarons, St Patrick’s Day Kuchen – Pistazien Küchlein und Papageienkuchen. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
Noch mehr französische Spezialitäten
Stöbern Sie unbedingt in unseren Kategorien Weiße Schokolade & Kuvertüre von Valrhona, Pralinen selber machen und Valrhona Schokolade.
Informationen zum Hersteller Valrhona
Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Valrhona.
Artikelnummer: 0803-1
super weiße Schokolade – sehr lecker
Mit weisse Kuvertüre war ich immer vorsichtig, weil mir das immer zu süss war.
Die weisse Kuvertüre von Valrhona , eine Wonne die Pralinen zu essen, nicht zu süss und schmilzt im Mund.
Perfekt!