Zutaten Tartes und Tartelettes
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![Produktbild Mandelmehl extra fein 8211 ideal für Macarons]( "Mandelmehl extra fein 8211 ideal für Macarons")
Aurélie Bastian
Perfekt, wenn man regelmäßig Macarons bäckt. Extra feines Mandelmehl. Speziell für die Macarons Herstellung entwickelt. Kann eingefroren werden.
7,80 €-16,00 €* -
![Produktbild Salzbutter Karamellcreme Creme de Salidou 8220Petit Saunier8221 220g]( "Salzbutter Karamellcreme Creme de Salidou 8220Petit Saunier8221 220g")
La Maison d'Armorine
Man könnte diese Creme für eine Schnitte oder Macarons benutzen, leider ist so lecker, dass man sie vorher meistens leer gelöffelt hat.
9,99 €* 45,41 € / kg12/2025? -
![Produktbild 100 Pure PistazienPaste Pâte de pistache]( "100 Pure PistazienPaste Pâte de pistache")
Aurélie Bastian
Pistazienpaste aus 100 % geschälten und gerösteten Pistazien. Perfekt für Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe.
12,50 €-38,99 €* Ihre Vorteile
📦 Versandkostenfrei ab 50 € (D)🥐 Authentisch französischVersand aus DeutschlandTop bewertet
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![Produktbild Mandelmehl extra fein 8211 ideal für Macarons 200g]( "Mandelmehl extra fein 8211 ideal für Macarons 200g")
Aurélie Bastian
Extra feines Mandelmehl aus Frankreich. Speziell für die Macarons Herstellung entwickelt.
7,80 €* 39,00 € / kg03/2026? -
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![Produktbild 100 pures Kakaopulver von Valrhona 250 g]( "100 pures Kakaopulver von Valrhona 250 g")
Valrhona
100% pures Kakaopulver, nicht gezuckert, um Ihre Desserts zu verfeinern, Trüffeln herzustellen oder eine leckere heiße Schokolade zu zaubern.
19,50 €-10%17,50 €*78,00 €70,00 € / kg07/2025? -
![Produktbild Valrhona Fruchtkuvertüre Himbeer Inspiration Framboise]( "Valrhona Fruchtkuvertüre Himbeer Inspiration Framboise")
Valrhona
Eine besondere Kuvertüre mit Himbeeren. Perfekt als Überzug, in einer Mousse oder einer Ganache. Auch ideal als Füllung für Macarons oder Pralinen.
12,99 €-23,50 €* -
![Produktbild Valrhona Caraïbe 66]( "Valrhona Caraïbe 66")
Valrhona
Kakao aus der Karibik schmeckt sehr zart und mild. Der Klassiker bei den dunklen Schokoladen. Mit ihr kann man nichts falsch machen. Sie passt für alles, von Kuchen bis Eis.
6,99 €-32,50 €* -
![Produktbild Pistazienmehl extra fein 200g 8211 ideal für Feingebäck]( "Pistazienmehl extra fein 200g 8211 ideal für Feingebäck")
Aurélie Bastian
Extra feines Grün. Ideal für Gebäck, Creme, Eis. Kann eingefroren werden.
15,99 €* 79,95 € / kg01/2026? -
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![Produktbild Geröstete Haselnüsse Nocciola Piemonte IGP aus dem Piemont]( "Geröstete Haselnüsse Nocciola Piemonte IGP aus dem Piemont")
Aurélie Bastian
Ein knackiger Genuss, dem man nur schwer widerstehen kann. Piemontesischen Haselnüsse gelten als die besten der Welt. Sie sind perfekt für Gebäck, Eiscreme oder Gianduja.
6,99 €-11,99 €* -
![Produktbild Tonkabohnen 8211 gemahlen 30g]( "Tonkabohnen 8211 gemahlen 30g")
Aurélie Bastian
Gemahlene Tonkabohnen für den praktischen Einsatz in der Küche. Ihre Duftnoten gehen von Pfirsichkern zu Vanille. Sie erinnern etwas an einen warmen Karamellgeruch. Im Geschmack sind sie aber noch intensiver und außergewöhnlich!
9,00 €* 300,00 € / kg02/2026? -
![Produktbild Gehackte Pistazien extra grün 8211 Ideal für die Patisserie]( "Gehackte Pistazien extra grün 8211 Ideal für die Patisserie")
Aurélie Bastian
Gehackte Pistazien aus dem Iran. Gehäutet, nicht geröstet und nicht gesalzen. Ideal für Kuchen, Tartes und Tortendeko, als Verzierungvon Macarons und Pralinen. Kann auch zur Herstellung selbstgemachter grünen Pistazien-Paste verwendet werden.
10,50 €-49,00 €* -
![Produktbild Kandierte Orangenschalen in Streifen 8211 Orangeat 100g]( "Kandierte Orangenschalen in Streifen 8211 Orangeat 100g")
Corsiglia
Perfekt für Florentiner oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko. Zutaten für Calisson und Colombier.
10,50 €* 105,00 € / kg12/2026? -
![Produktbild Eau de fleur d8217Oranger Orangenblütenwasser 100 ml]( "Eau de fleur d8217Oranger Orangenblütenwasser 100 ml")
Aurélie Bastian
Aus Frankreich importiertes Blumenwasser. Es verfeinert kleine bis große Gebäcke. Passt besonders gut zu Mandeln.
7,50 €* 75,00 € / l09/2026? -
![Produktbild Valrhona Opalys 33]( "Valrhona Opalys 33")
Valrhona
Köstlich im Geschmack, nicht zu süß und schön cremig. Ideal für Mousse oder Schokoladenüberzug. Sie bleibt glänzend.
8,20 €-37,99 €* -
![Produktbild SalzbutterkaramellSplitter Eclats de Salidou 220g]( "SalzbutterkaramellSplitter Eclats de Salidou 220g")
La Maison d'Armorine
Unglaublich lecker und überall einsetzbar. Perfekt auf Eis, Kuchen, Crêpes, Kekse, Joghurt, Obstsalat. In praktischem wiederverschließbarem Beutel. Mit frischen Zutaten hergestellt und mit Salz aus Guérande verfeinert.
11,50 €* 52,27 € / kg01/2026? -
![Produktbild Salade de fleurs Blütenmischung]( "Salade de fleurs Blütenmischung")
Aurélie Bastian
Im Salat, auf Macarons, Torte, Fleischgerichte oder in einem Crepes Teig. Trauen Sie sich Ihr Alltag mit Rosen, Ringelblumen und Kornblumen aufzupeppen !
6,50 €-14,99 €* -
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![Produktbild Valrhona Fruchtkuvertüre Erdbeer Inspiration Fraise]( "Valrhona Fruchtkuvertüre Erdbeer Inspiration Fraise")
Valrhona
Eine besondere Kuvertüre, die natürlich nach Erdbeeren schmeckt. Ideal als Überzug, in einer Mousse, einer Ganache, Macarons oder Pralinen.
12,99 €-18,20 €* -
![Produktbild Kandierte Veilchen aus der Provence 50g]( "Kandierte Veilchen aus der Provence 50g")
La Violette
aus natürlich und unbehandelt gewachsenen Veilchenblumen in Tourrettes-sur-Loup hergestellt.
9,99 €* 199,80 € / kg12/2025? -
![Produktbild Tonkabohnen 50g]( "Tonkabohnen 50g")
Aurélie Bastian
Duftet nach Pfirsichkern und Vanille. Mit Mini Reibe geliefert. Intensive und außergewöhnlich. Wird in geriebener Form sparsam verwendet.
10,50 €* 210,00 € / kg09/2027? -
![Produktbild Lavendelblüten 9g]( "Lavendelblüten 9g")
Aurélie Bastian
Der Duft der Provence. Unbehandelte & essbare Lavendelblüten. Perfekt für Ihre Cremes, Desserts oder Macarons. Ihr Aroma entfaltet sich am besten, wenn sie in Sahne oder Milch gekocht werden. Passende Lavendel-Rezepte im Blog zu finden.
5,20 €*12/2026? -
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![Produktbild Valrhona Fruchtkuvertüre Passionsfrucht Inspiration Passion]( "Valrhona Fruchtkuvertüre Passionsfrucht Inspiration Passion")
Valrhona
Mit intensivem Passionsfrucht-Geschmack. Ideal als Überzug, in einer Mousse, einer Ganache. Perfekt für Macarons oder Pralinen.
12,99 €-18,20 €* -
![Produktbild Mango Coulis 165g]( "Mango Coulis 165g")
La Patelière
Coulis aus feinsten Mangos. Perfekt für Mango-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.
7,99 €* 48,42 € / kg01/2026? -
![Produktbild Kandierte Zitronenschalen in Streifen 8211 Zitronat 100g]( "Kandierte Zitronenschalen in Streifen 8211 Zitronat 100g")
Corsiglia
Kandierte Zitronenschalen in Streifen aus der Provence. Perfekt für Florentiner, Coktail oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko oder, um Ihre Schokoladenkuchen, Brioches, Cupcakes oder Bûche de Noel zu verfeinern.
8,99 €* 89,90 € / kg08/2025? -
![Produktbild Grüne Pistazienkerne ohne Schale naturbelassen]( "Grüne Pistazienkerne ohne Schale naturbelassen")
Aurélie Bastian
Grüne Pistazienkerne ohne Schale narturbelassen aus dem Iran. Sie sind sehr intensiv im Geschmack und haben keine Bitterkeit. Perfekt in der Patisserie, um Pistazien Paste zu zaubern aber auch als Deko für Torten, Tartes und Eis.
10,99 €-26,50 €* -
![Produktbild Eclats d8217or Knusper 50g]( "Eclats d8217or Knusper 50g")
Valrhona
Zerbröselte Crêpes dentelle, ideal für knusprige Pralinen oder Schokolade Torte.
5,50 €* 110,00 € / kg01/2026? -
![Produktbild Salzbutter Karamellcreme Crème de Salidou mit Buchweizen 100g]( "Salzbutter Karamellcreme Crème de Salidou mit Buchweizen 100g")
La Maison d'Armorine
Persönlich meine Lieblingsvariante der Crème de Salidou aus der Bretagne. Beim Löffeln hat man das Gefühl, eine Galette mit Salzbutterkaramellcreme zu naschen. Einfach einmalig.
5,50 €* 55,00 € / kg01/2026? -
![Produktbild Knusprige Perlen Inspiration Himbeer von Valrhona Ø 7mm]( "Knusprige Perlen Inspiration Himbeer von Valrhona Ø 7mm")
Valrhona
Knusprige und dekorative Perlen mit Himbeer-Fruchtkuvertüre. Perfekt zum Dekorieren von Pralinen, Schokoladen, Desserts und Torten.
7,99 €* 159,80 € / kg12/2025? -
![Produktbild Ganze kandierte Clementinen 3 Stück ca 120g]( "Ganze kandierte Clementinen 3 Stück ca 120g")
Corsiglia
Ganze kandierte ganze Clementinen aus der Provence. Perfekt für Torten, Calisson, Pompe à lhuile, Panettone oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko oder, um Ihre Schokoladenkuchen, Bioches, oder Bûche de Noel zu verfeinern.
9,20 €* 76,67 € / kg10/2025? -
![Produktbild Valrhona Kuvertüre Satilia noire 62]( "Valrhona Kuvertüre Satilia noire 62")
Valrhona
Ein echter Alleskönner. Mit einem runden Geschmack. Perfekt für Hohlkörper, Glasuren, Ganache oder Mousse au chocolat.
5,10 €-25,25 €* -
![Produktbild Kandierte Sauerkirschen Griottes 100g]( "Kandierte Sauerkirschen Griottes 100g")
Corsiglia
Kandierte Sauerkirschen (Griottes) aus der Provence. Perfekt auf Eis, Desserts oder mit Wildfleisch. Natürlich auch geeignet für selbstgemachte Pralinen, schwarzwälder Kirschtorten oder Buche de Noel.
8,99 €* 89,90 € / kg06/2025? -
![Produktbild Haselnusspaste mit Haselnüssen aus dem Piemont]( "Haselnusspaste mit Haselnüssen aus dem Piemont")
Aurélie Bastian
Schmeckt wie flüssige Gianduja. Wird dank der Röstnoten wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Ideal für Paris-Brest, Ganache, Pralinen, Eis, Petit-Fours..
8,99 €-29,99 €* -
![Produktbild Pure Pistazienpaste aus Bronte AOP Pâte de pistache de Bronte AOP pure 100g]( "Pure Pistazienpaste aus Bronte AOP Pâte de pistache de Bronte AOP pure 100g")
Aurélie Bastian
100% geschälten und gerösteten Pistazien aus Sizilien. Perfekt für Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe.
14,99 €* 149,90 € / kg06/2026? -
![Produktbild PistazienPralinenmasse 42 fruchtig von Valrhona]( "PistazienPralinenmasse 42 fruchtig von Valrhona")
Valrhona
Kann als fertige Pralinenfüllung verwendet werden. Durch die Röstnoten wird die Süße weniger stark wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz.
9,50 €-24,99 €* -
![Produktbild Orangenblüten Aroma 125 ml]( "Orangenblüten Aroma 125 ml")
Mallard Ferriere
Orangenblüten Aroma. Perfekt für Calissons, Mandelcroissants, Brioche und für die orientalische Küche. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g.
13,99 €* 111,92 € / l02/2026? -
![Produktbild Bourbon Vanille aus Madagaskar gemahlen 12g]( "Bourbon Vanille aus Madagaskar gemahlen 12g")
Aurélie Bastian
Sehr intensiv im Geschmack und zur Zeit nur schwer zu finden. Echte Bourbon Vanille(Vanilla Planifolia) aus Madagaskar in Pulverform .
16,50 €* 1375,00 € / kg09/2026? -
![Produktbild 2 Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar im Glasröhrchen]( "2 Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar im Glasröhrchen")
Aurélie Bastian
Sehr intensiv im Geschmack und zur Zeit nur schwer zu finden. Echte Bourbon Vanille (Vanilla Planifolia) aus Madagaskar. Größe: 16-18 cm
13,50 €* 900,00 € / kg01/2026? -
![Produktbild Rosen Aroma 125 ml]( "Rosen Aroma 125 ml")
Mallard Ferrière
Rosen Aroma hoch dosiert. Perfekt für Macaron-Schalen, Sirup, Kekse, Madeleines, Pralinen, Kuchen oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
13,99 €* 111,92 € / l12/2026? -
![Produktbild Tartes amp QuichesGewürze 35g]( "Tartes amp QuichesGewürze 35g")
Les Jardins de Gaia
Ideale Gewürzmischung für Tartes und Quiches.
6,99 €* 199,71 € / kg02/2026? -
![Produktbild Lebensmittelaroma 8220Pistazie8221 Backaroma 125ml]( "Lebensmittelaroma 8220Pistazie8221 Backaroma 125ml")
Mallard Ferrière
Pistazien Aroma hoch dosiert für Profi. Perfekt für Macarons, Kuchen, Kekse, Schokolade, Ganache, Sahne, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g.
13,99 €* 111,92 € / l06/2026? -
![Produktbild Aprikosen Coulis 165g]( "Aprikosen Coulis 165g")
La Patelière
Coulis aus leckeren Aprikosen. Perfekt für Aprikosen-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.
6,80 €* 41,21 € / kg07/09/2025? -
![Produktbild Pure PistazienPralinenmasse Praliné à la pistache 60]( "Pure PistazienPralinenmasse Praliné à la pistache 60")
Aurélie Bastian
Reine Pistazien Pralinenmasse. Perfekt für Torte, Kuchen, Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe.
9,99 €-24,50 €* -
![Produktbild Kandierte Orangen in Scheiben 8211 Orangeat 8 Scheiben 110g]( "Kandierte Orangen in Scheiben 8211 Orangeat 8 Scheiben 110g")
Corsiglia
Kandierte Orangen in Scheiben aus der Provence. Perfekt für Florentiner oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko oder, um Ihre Schokoladenkuchen, Brioches, Cupcakes oder Bûche de Noel zu verfeinern.
10,50 €* 95,45 € / kg12/2026? -
![Produktbild Tropfen aus Zartbitterschokolade 60 Pépites de chocolat noir von Valrhona]( "Tropfen aus Zartbitterschokolade 60 Pépites de chocolat noir von Valrhona")
Valrhona
Tropfen aus Zartbitterschokolade von Valrhona. Perfekt zum Backen von Cookies, Plätzchen, Schoko-Kuchen, Marmorkuchen, Biskuitrollen für Bûche de Noel, Cookies, kleine Madeleines, Financiers. Auch hervorragend für Schoko-Minz-Eiscreme.
9,99 €-21,99 €* -
![Produktbild Kandierte Zitronen in Scheiben 8211 Zitronat 8 Scheiben 90g]( "Kandierte Zitronen in Scheiben 8211 Zitronat 8 Scheiben 90g")
Corsiglia
Kandierte Zitronen in Scheiben aus der Provence. Perfekt für Florentiner oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko oder, um Ihre Schokoladenkuchen, Brioches, Cupcakes oder Bûche de Noel zu verfeinern. Tipp: kann eingefroren werden.
8,99 €* 99,89 € / kg08/2026? -
![Produktbild Pralines Saint Génix ganz 500g]( "Pralines Saint Génix ganz 500g")
Aurélie Bastian
Die Zauberzutat für eine echte Brioche Praline. Auch Pralines Roses de Lyon genannt.
25,50 €* 51,00 € / kg09/2025? -
![Produktbild Mirabellen Fruchtaufstrich ohne Zucker 245g]( "Mirabellen Fruchtaufstrich ohne Zucker 245g")
Beyer
Ein leckerer und cremiger Aufstrich. Mit 96% Mirabellen aus meiner Heimat. Intensiver Fruchtgeschmack ohne Zuckerzusatz.
5,99 €* 24,45 € / kg08/2026? -
![Produktbild HimbeerVeilchen Fruchtaufstrich 250g]( "HimbeerVeilchen Fruchtaufstrich 250g")
Favols
Eine elegante Harmonie von Himbeer und Veilchen. Mit süß-säuerlichem Blumengeschmack.
6,50 €* 26,00 € / kg07/2026? -
![Produktbild Haselnuss Praliné 66 mit Mandeln von Valrhona]( "Haselnuss Praliné 66 mit Mandeln von Valrhona")
Valrhona
Cremige gebrauchsfertige Praliné-Masse. Aus 53% gerösteten Haselnüssen und 14% Mandeln. Mit kräftigem Nussnougat Geschmack. Ideal für Pralinen-, Torten- oder Macarons-Füllungen, Eis, Petit-Fours oder Obstsalat.
9,50 €-14,99 €*
