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Valrhona Opalys 33 % 100g

(8 Kundenrezensionen)
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Eine ganz weiße Schokolade nicht zu süß aber schön cremig. Sehr gute Schokolade für Mousse oder Schokoladenüberzug. Sie bleibt schön glänzend.

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Beschreibung

Das glänzende Weiß. Mit ihrer klaren und reinen Farbe enthüllt diese cremige und nur leichte süße Schokolade harmonisch abgestimmte Aromen von frischer Milch und natürlicher Vanille. Sehr gute Schokolade für Mousse oder Schokoladenüberzug. Sie bleibt schön glänzend.

Die Schokolade kommt in Form praktisch dosierbarer Drops (circa 5 g) zu Ihnen nach Hause. Sie sind perfekt zum Schmelzen und natürlich zum Naschen. Weitere Informationen und Tipps zur optimalen Anwendung finden Sie hier.

 

Anwendungen :

  Ganache

  Bonbons

  Mousse

  Sauce

  Eis

  Schokoladengetränk

  Glasur

 

Zutaten :

Mindestens 33 % Kakao, nur reine Kakaobutter, Zucker, Emulgator (Sojalecithin), Naturvanilleextrakt.

Schalenfrüchte, Eiproteine, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.

Hergestellt für: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt

Nettogewicht: 100g

 

Diese Produkt wird für uns in einer geschützten Werkstatt in der Region verpackt, die Menschen mit Behinderung beschäftigt.

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
Brennwert2510 kJ / 600 kcal
Fett44 g
gesättigte Fettsäuren26 g
Kohlenhydrate44 g
Zucker44 g
Eiweiß8 g
Salz0,14 g

 

Über Valrhona:

Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.

8 Bewertungen für Valrhona Opalys 33 % 100g

  1. Anonymus

    Sehr gut

  2. Anonymus

    amazing chocolate

    Yesterday I also made some pistacchio/cranberries white truffles. I prepared a ganache from Opalys and mixed it with chopped cranberries and pistacchio. They turned out to be amazing.Very happy with Valrhona and also with Aurelie Bastian website. Will order more in the future.

  3. Anonymus

    Hervorragende Qualität!

    Super tolle weiße Schokolade, nicht zu süß und läßt sich bestens verarbeiten.Werde ich wieder kaufen.

  4. Anonymus

    Top Qualität, wunderbarer Schmelz

  5. Anonymus

    Einfach köstlich im Geschmack 🙂

  6. Anonymus

    Lecker!

    Bisher nur so genascht und noch nicht in anderen Sachen verarbeitet, aber diese Schokolade hat einfach immer sehr gute Qualität.

  7. Anonymus

    Okay…

    … aber speziell bei dieser Sorte habe ich keinen grossen Unterschied zu herkömmlicher Kuvertüre erschmecken können. Sie ist dennoch von einwandfreier Qualität. Ich würde 3 Sterne vergeben, aber für die praktische 50g-Portionen Bestellmöglichkeit gibts noch einen oben drauf, denn kleine verfügbare Mengen machen gerade bei der Macaron-Herstellung Sinn.

  8. Anonymus

    perfekt

    nicht zu süss wie viele andere weisse Schokladen

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