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Valrhona

Pralinen-Hohlkugeln mit weißer Schokolade 35% Ivoire von Valrhona

63 praktische Pralinen-Hohlkörper im Blister. Mit weißer Schokolade 35% Ivoire von Valrhona. Einfach einfüllen, mit Schokolade verschließen und dekorieren. Durchmesser: Ø 2,7 cm. 

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63 praktische Pralinen-Hohlkörper im Blister. Mit weißer Schokolade 35% Ivoire von Valrhona. So einfach geht’s: einfüllen, mit Schokolade verschließen und dekorieren. Durchmesser: Ø 2,7 cm.

Verwendung:

  Pralinés

  Trüffeln

  Dekor für Torten, Eis, Weihnachtsbäckerei.

 

Wie viel Füllung benötige ich?

16 Pralinen Hohlkörper = 100 g Praliné Masse (Haselnuss Praliné, Pekannuss Praliné Masse, Pistazien Praliné Masse, Kokosnuss Praliné Masse) oder Ganache.

32 Pralinen Hohlkörper = 200g Praliné Masse(Haselnuss Praliné, Pekannuss Praliné Masse, Pistazien Praliné Masse, Kokosnuss Praliné Masse) oder Ganache.

63 Pralinen Hohlkörper = 380 g Praliné Masse(Haselnuss Praliné, Pekannuss Praliné Masse, Pistazien Praliné Masse, Kokosnuss Praliné Masse) oder Ganache.

 

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.

Kann Spuren von Milch, Ei, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

Nettogewicht:  2,6 g pro Hohlkörper  Gesamt : 162g

Hergestellt für: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
Brennwert 2491 kJ / 598 kcal
Fett 42 g
gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 51 g
Zucker 51 g
Eiweiß 5,7 g
Salz 0,2g

 

 

Über Valrhona:

Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren.

Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt.

Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.

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© 2024 · Aurélie Bastian · Französisch kochen & backen