Orangenblütenwasser (Eau de fleur d'Oranger) - Orangenblütenwasser zum Backen und Kochen
Unser natürliches Orangenblütenwasser (Eau de fleur d’Oranger) ist perfekt zum Kochen und Backen.
Es wird vorwiegend für Arabische und Südfranzösische Gerichte verwendet.
Es verfeinert kleine bis große Gebäcke und leckere herzhafte Gerichte wie Tajine. Passt besonders gut zu Mandeln.
Wofür wird Orangenblütenwasser verwendet?
Mit Orangenblütenwasser kann man backen wie z.B.:
für Madeleines
für Kuchen
für Kekse
Mit Orangenblütenwasser kann man auch kochen wie z.B.:
für Cremes
für herzhafte Gerichte wie Tajine
für Marmelade
Wie wird Orangenblütenwasser gewonnen?
Orangenblütenwasser ist das Wasser, das durch Wasserdampfdestillation aus den Blütenblättern der Orangenblütenknospen, genauer gesagt des Bitterorangenbaums, gewonnen wird.
Darum besteht es technisch gesehen aus Wasser und dem durch die Destillation gewonnen Aroma.
Kann man Orangenblütenwasser verzehren?
Ja, Orangenblütenwasser kann problemlos verzehrt werden, da es ein reines Naturprodukt ist und ausschließlich aus Orangenblütenknospen gewonnen wurde.
Man kann damit sogar Cocktails und Drinks aromatisieren.
Wie muss man Orangenblütenwasser dosieren:
1 EL für ein Gericht für 4-6 Personen
Die besten Zutaten, der beste Geschmack.
Zutaten: Wasser, Orangenblütenaroma (durch die Destillation gewonnen)
Hinweis zum Begriff Aroma:
Orangenblütenwasser ist das Wasser, das durch Wasserdampfdestillation aus den Blütenblättern der Orangenblütenknospen, genauer gesagt des Bitterorangenbaums, gewonnen wird. Darum besteht es technisch gesehen aus Wasser und dem durch die Destillation gewonnen Aroma.
Da das Aroma ein kennzeichnungspflichtiger Zusatzstoff ist, muss es, wie vom Gesetzgeber so verordnet, auf dem Etikett als solchem gekennzeichnet werden.
Rezeptideen mit Orangenblütenwasser
Vol.: 250 ml
Hergestellt in Frankreich für Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt
Herstellerinformationen
Hersteller / Inverkehrbringer: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
Artikelnummer: 0907
Ich bin keine große Firma – nur eine Französin mit viel Liebe für gutes Essen.
Daniela G.
Feines Orangenwasser. Ich aromatisiere damit mein hausgemachtes Orangensorbet.
Ingrid M.
Für Desserts unentbehrlich.
Harald R.
Für Brioche unverzichtbar
Marcel Jordan
Für unser Brioche unverzichtbar
Kerstin M.
Alles super, schnelle Lieferung. Das Orangenblütenwasser passt sehr gut zu einem Obstsalat.
Gabi M.
Ein tolles Geschmackserlebnis im Kuchen. Benutze es gerne für besondere Anlässe.
Gabi M.
Ein tolles Geschmackserlebnis im Kuchen!
Sibylle W.
Hervorragend !
Panagis D.
Ich habe auch zum wiederholten Mal dieses Orangenblütenwasser gekauft, weil es mit Abstand das beste auf dem Markt ist. Vielen Dank dafür.
Nicola S.
Alles super, immer wieder. 🙂
Johannes S.
Alles super gerne wieder
Elke
Mit diesem tollen Produkt habe ich leckere Weihnachtsplätzchen und Dattelkuchen gebacken. Ich werde es sicher wieder kaufen.
Bettina aus NRW
Mit diesem herrlichen Aroma habe ich die weltbesten Marmeladen gezaubert. Besonders lecker mit Erdbeeren. Für Madeleines ist es auch toll. Aber für Marmeladen unschlagbar.
Jean- Didier
Bonjour Aurelie , ich habe zum wieerholten Male das Orangenblütenwasser bestellt. Fantastic und Merci . Es ist bei uns im täglichen Gebrauch. Crepes , Brot , Plätzchen. Es ist ein Genuß. Interessant ist, daß viele unserer Freunde den Geschmack herausfiltern, aber nicht wissen, was auf dem Gaumen so angenehm schmeckt. Vielen Dank für ein vorzügliches Produkt. Ich komme wieder auf Sie zurück. Grüße Dieter
Marise
Es ist ein wunderbares Produkt!
Christl Hoffmann
Es ist ein Superprodukt, ich habe es für die Fougasse gebraucht. Ein paar Spritzer habe ich dann noch zum Marinieren von Erdbeeren benutzt. Einfach toll!!
Heuschkel
Super Produkt,habe die Seite gespeichert. Finde viel Nützliches für mich!
Dieter aus Nordhessen
Dieses Blütenwasser ist der Traum. Erst habe ich die französischen Schiffchenplätzchen gebacken, die waren schon Klasse. Nun habe ich es bei der Zubereitung von Crepes verwendet, einfach lecker. Es verleiht den Crepes so eine feine Note. Danke auch für die geniale Abwicklung . Grüße aus Nordhessen Dieter
monika.wiesweg
Sehr gutes Produkt benutze ich bei madeleine backen habe dieses Rezept von meiner tante aus Frankreich
Michael A.
Sehr gutes Produkt.
Jeannette Bales
toll in crepes
Wir benutzen das Orangenblütenwasser bei der Zubereitung von Crêpes, haben uns dazu extra ein bretonisches Rezept herausgesucht. Nun schmecken unsere Crêpes original wie in der Bretagne und ich denke, es liegt auch am Orangenblütenwasser, was den feinen Unterschied macht.
Jonas E.
sehr gut
Wir setzen das Orangenblütenwasser vorwiegend bei der Zubereitung von Salaten ein und sind sehr zufrieden damit.
Julian S.
Sehr gut
Sowohl Aroma als auch Geschmack eignen sich hervorragend zum Einweichen von Rosinen und Sultaninen. Sehr empfehlenswert.
Dominic M.
Unverzichtbar!
Für alle die mit Orangenblütenwasser schon gearbeitethaben. Dieses Produkt liegt ganz oben in der Qualität und ist mit Produkten aus Deutschland nicht vergleichbar.
Maria E.
sehr fein
ich habe noch nie so ein gutes Orangenblütenwasser erstanden! Nun werde ich auch nicht mehr weiter probieren, sondern einfach, wenn es zur Neige geht, wieder neues hier bestellen! DANKE!
Simon D.
Sehr gutes Produkt.
Das Orangenblütenwasser ist genau das Produkt, das ich lange gesucht habe. Einfach Perfekt. Die Lieferung war unglaublich schnell und die Verpackung auch super. Einfach zu empfehlen.
Gerd M.
Toll in Gebäck
Das Orangenblütenwasser nehme ich für Madeleines, Financiers oder auch gerne Kuchen zum Aromatisieren.Es duftet fein und gibt ein schönes Aroma, aber nicht aufdringlich, was meine anfänglichen Bedenken waren, da ich es zuvor nicht kannte. Aber frische Madeleines nach Aurelie’s Rezept schmecken damit einfach himmlisch.
Paul T.
Souvenir d´enfance
Ce produit me rappelle mon enfance, je le prends toujours comme avant, un petit morceau de sucre avec quelque gouttes, merveilleux et reposant, je le mets des fois aussi dans mes yaourts
Stefanie E.
Geschmacklich super!
Das Produkt ist geschmacklich hervorragend und wurde von mir auch schon zur Herstellung von Madeleines genutzt. Die schmecken jetzt genauso, wie im Urlaub!!!
Matthias K.
Sehr gute Qualität
Für einen guten Cocktail eine hochwertige Zutat, die meine Erwartung voll erfüllt hat.
Lars M.
vom feinsten
Sehr angenehmes Aroma. Weil ich es seit einer Woche habe, habe ich noch nicht damit kochen/backen können, der Duft war aber so verführerisch, dass ich seitdem immer ein Löffel davon in meine Flasche Wasser gebe und es schmeckt wunderbar.
Petra S.
5 Sterne
Etwas BesonderesDie Canelees , mit Orangenblütenwasser parfümiert, verleihen dem Gebäck ein besonderes Aroma, uns schmecken sie besser als mit Rum aromatisiert.Thilde
Katrin B.
Fantastisches Geschmackserlebnis
Wir haben das Orangenblütenwasser für Aurélies “Sorbet fleur d’oranger et melon” verwendet und es schmeckte einfach himmlisch. Auch zum Aufpeppen von selbstgemachter Zitronenlimonade ist es hervorragend geeignet. Vielen herzlichen Dank liebe Aurélie für die fantastischen Rezepte und die tollen Produkte!
Christoph P.
Zartes, fruchtig-blumiges Aroma
Der Geschmack überlagert nicht dominant alles, sondern bereichert fein und zart aromatisch das Rezept.Kaufempfehlung 🙂
Thomas H.
sehr fein
Claudia G.
Wunderbar blumig!
Ich habe das Orangenblütenwasser mittlerweile schon mehrfach zum aromatisieren von Hefezöpfen verwendet, sowie die Füllung für Macarons damit aufgepeppt. Der Duft und der Geschmack sind wunderbar duftig blumig, einfach großartig und die Flasche ist sehr ergiebig. Ich würde das Orangeblütenwasser jeder Zeit wieder kaufen!
Jan I.
Super Produkt
Habe es für die Weihnachtsbäckerei benutzt. Ein sehraromatischer, blumiger Geschmack.Werde es auch zu zu anderen Speisen verwenden.
Jessica M.
sehr gutes Aroma
Gibt den Madelaines einen extra guten,feinen Geschmack
Dagmar M.
Unverzichtbares Aroma für die feine Küche!
Sehr gutes Orangenblüten-Wasser, das mir mit seinem natürlich blumigen Aroma in meiner Backstube noch gefehlt hat . Meine Madeleines nach Original Aurélie-Rezept schmecken damit noch einen Tick besser.
Niclas C.
Sehr gut
Marie Q.
Sehr gut
Leichtes, unaufdringliches Orangenaroma.
Manuela G.
Sehr gutes Aroma
Dagmar J.
Super Produkt !