Piment d'Espelette AOP: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Der Geschmack ist typisch für Piment d’Espelette: mild, fruchtig, aromatisch und leicht pikant, aber nicht aggressiv scharf. Genau deshalb wird es in Frankreich so gern in der Küche verwendet. Es bringt Wärme, Farbe und Aroma in Gerichte, ohne alles zu überdecken.
Warum trägt das Glas unser Etikett?
Unser gewohnter Piment d’Espelette AOP ist beim Produzenten aktuell im Originalglas ausverkauft. Damit Sie trotzdem nicht darauf verzichten müssen, wurde das gleiche Piment d’Espelette AOP direkt für uns abgefüllt und mit unserem Logo etikettiert.
Es handelt sich also nicht um ein anderes Gewürz, sondern um Piment d’Espelette AOP mit geschützter Herkunft, nur in einer anderen Verpackung.
Verwendungsideen
- auf Ei, Omelette oder Rührei
- zu Fisch, Garnelen und Meeresfrüchten
- zu Hähnchen, Ente, Schwein oder Lamm
- in Marinaden, Saucen und Dips
- zu Kartoffeln, Ofengemüse und Ratatouille
- in Suppen, Eintöpfen und Tomatengerichten
- zu Ziegenkäse, Frischkäse oder Butter
- als feine Alternative zu Pfeffer oder Chili
Produktdetails
- Piment d’Espelette AOP
- geschützte Herkunftsbezeichnung
- aus dem französischen Baskenland
- mild-fruchtig, aromatisch und leicht pikant
- Inhalt: 50 g
Wie scharf ist Piment d’Espelette (Schärfegrad in Scoville)?
Mit „nur“ 1.500-3.000 Scoville ist Piment d’Espelette eher mild aber dafür aromatisch.
Wie wird Piment d’Espelette dosiert?
Sparsam damit umgehen! eine ganz kleine Messerspitze reicht in der Regel!
Rezeptideen mit Piment d’Espelette
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Baskisches Huhn schnell und einfach, Aufstrich mit Sardinen und Limette und Ratatouille. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Piment d’Espelette
Nettogewicht: 50 g
Herstellt für: Aurélie Bastian – Schochwitzerstraße 7b – 06198 Salzatal OT Schiepzig
Hinweis:
Unser Hersteller bleibt ein traditioneller Familienbetrieb aus dem Baskenland.
Dabei bleibt alles, was zählt, unverändert: gleiche Herkunft, gleiche Herstellung, gleiche Qualität – lediglich Name und Etikett ändern sich nach und nach.
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Passend dazu: Piment d'Espelette.
Informationen zum Hersteller Aurelie Bastian
Adresse: AURÉLIE BASTIAN, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Aurelie Bastian.
Artikelnummer: 0912-914
Habe es im Baskischen Huhn ausprobiert
Superlecker
Gut wie immer. Wir nutzen das Gewürz sehr oft.
Ich liebe dieses Gewürz sehr und habe es bei Dir gefunden. Bratkartoffeln mit diesem Gewürz passen perfekt 🤗.
Ich habe beide Produkte in einem Schmorgericht benutzt. Die Bouquet garni Gewürzmischung ist praktisch und sehr lecker. Beim Piment d’Espelette war ich überrascht wie scharf es doch ist. Aber es hat dem Gericht den letzten Pfiff gegeben.
Ich bin sehr zufrieden!
Super! Super!