Himbeer Sticks: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Fruchtige Croissants wie aus der französischen Patisserie
Warum immer nur Schokolade?
Mit diesen fruchtigen Himbeer Sticks zaubern Sie im Handumdrehen außergewöhnliche Croissants und Plundergebäcke, die sofort ins Auge fallen und herrlich nach Himbeeren schmecken.
Die intensive Fruchtfüllung bleibt beim Backen schön in Form und sorgt für einen frischen, fruchtigen Geschmack, der perfekt zu buttrigem Blätterteig passt.
Eine wunderbare Alternative zum klassischen Schokoladen Croissant.
Einfach verwenden
- Die Sticks sind bereits fertig portioniert.
- Einfach einen Stick auf den Teig legen, einrollen und mitbacken.
- Kein Spritzbeutel, keine selbstgemachte Füllung und kein Abwiegen.
- So gelingen perfekte Himbeer Croissants jedes Mal.
Perfekt für viele Backideen
- Croissants
- Plundergebäck
- Brioche
- Hefeteiggebäck
- Gefüllte Blätterteigtaschen
- Kreative Frühstücksgebäcke
Das macht sie besonders
Die Inspiration Himbeer Sticks verbinden die intensive Fruchtigkeit echter Himbeeren mit einer cremigen Konsistenz und einer wunderschönen natürlichen Farbe.
Sie schmelzen nicht wie Schokolade, sondern bleiben angenehm saftig und sorgen für ein ganz neues Geschmackserlebnis.
Ideal für alle, die ihre Gäste oder Familie mit etwas Besonderem überraschen möchten.
Ihre Vorteile
✓ Sofort gebrauchsfertig
✓ Perfekt portioniert
✓ Intensiver Himbeergeschmack
✓ Backstabil
✓ Ideal für Croissants und Plundergebäck
✓ Für außergewöhnliche und moderne Backkreationen
Passt hervorragend zu
- Weißer Schokolade
- Pistazien
- Zitrone
- Buttercroissants
- Vanillecreme
- Frischen Himbeeren
Hinweis: dem Backfeste Schokolade kann jedoch leicht schmelzen, wenn unter lange und konstante Hitze gelegt.
Anwendung: Für das beste Ergebnis empfehle ich eine Backtemperatur von maximal 180 °C. Bei höheren Temperaturen kann die fruchtige Füllung an Aroma und Farbe verlieren.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter 31 %, Himbeerpulver 14,8 %, Emulgator: Lecithine.
(Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verwendet),
Nettogewicht: 15 x 7 g = 105 g
Größe: 7 cm x 1 cm breit, 0,5cm hoch
Hersteller: Valrhona S.A.S 14-16 Avenue President Roosevelt 26600 L’Hermitage, Frankreich, www.valrhona.com
Rezept und Video für perfekte französische Croissants finden Sie hier !
Über Valrhona: Valrhona gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren. Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt. Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.
| Nährwerte pro 100 g (durchschn.): | |
|---|---|
| Brennwert | 2262 kJ / 542 kcal |
| Fett | 31.70 g |
| gesättigte Fettsäuren | 18.60 g |
| Kohlenhydrate | 58.70 g |
| Zucker | 58.60 g |
| Eiweiß | 1.36 g |
| Salz | < 0,01 g |
Dieses Produkt wird für uns in einer geschützten Werkstatt in der Region verpackt, die Menschen mit Behinderung beschäftigt.
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Ich habe ein Päckchen bestellt und es gleich zum Geburstagskind schicken lassen. Es hat alles gut geklappt und kam sehr gut an...und wurde als etwas BESONDERS beschrieben! Danke dafür und weiter so."
Gudrun, Kundin seit 2019
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Informationen zum Hersteller Valrhona
Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Valrhona.
Artikelnummer: 0801b9d-1
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