Bäckermesser „Lame de boulanger“ Baguettemesser

Das sagen andere über Bäckermesser „Lame de boulanger“ Baguettemesser

1. Marlen G. vor 4 Wochen

   Auch das Baguettemesser ist prima!

2. Renate I. vor 2 Monaten

   alles super, bin zufrieden

3. EDDA HELGA K. vor 3 Monaten

   Tolle Produkte, geniale Rezepte. Lieferung ist extrem schnell. Gutes Messer, werde mir aber eines mit austauschbaren Klingen kaufen. Danke 🤩

4. Daniela O. vor 5 Monaten

   Super

5. Vera K. vor 6 Monaten

   Gleich ausprobiert (als ich dann endlich die Kappe ab hatte). Saubere Schnitte und finde ich in meiner Schublade schnell wieder (grün). Preis-Leistung ist gut. Danke, sehr hilfreich.

6. hildegard H. vor 7 Monaten

   die Klinge erscheint mir ein bisschen schmal für einen tieferen Schnitt. Und: gibt’s da Ersatzklingen?

7. Agnes P. vor 12 Monaten

   Endlich Schnitte, die sich nicht mehr schließen!

8. Judith S. vor 1 Jahr

   Leicht zu handhaben. Wohl kurzlebig, dennoch ein gutes Produkt.

9. Kerstin S. vor 1 Jahr

   Etwas „mickrig“, aber stabil und für den Preis absolut in Ordnung

10. Birgitta A. vor 1 Jahr

    Praktisch und hilfreich

11. Ilona v. vor 1 Jahr

    Beste Ergebnisse, ein großer Unterschied zum normalen Messer oder Schere.

12. Claudia R. vor 2 Jahren

    Vielen Dank für die sehr schnelle Lieferung und das wirklich praktische Produkt. Leider ein Einwegartikel, deshalb einen Punkt Abzug.

13. Jutta S. vor 2 Jahren

    Sehr praktisches Messer, bin sehr zufrieden

14. Caroline K. vor 2 Jahren

    alles top!

15. Swaantje H. vor 2 Jahren

    Man kann sich vielleicht fragen, ob man ein Bäckermesser wirklich braucht und nicht ein normales reicht. Tatsächlich sind mir Baguette aber vorher noch nie so schön geraten, so dass ich mit dem Kauf absolut zufrieden bin.

    

16. Claudia Solheid vor 3 Jahren

    Funktioniert gut

17. Edith H. vor 3 Jahren

    Top!!!

18. Doro vor 3 Jahren

    Das Messer ist zwar sehr scharf, ist jedoch nach einiger Zeit am Stiel zerbrochen.

    

    • Aurélie Bastian vor 3 Jahren

      Bonjour chère Doro,

      vielen Dank für diese Information. Ich bedauere sehr, dass das Produkt abgebrochen ist.
      Nach fast 3 Jahren Einsatz kann jedoch eine Ermüdung des Materials nicht ausgeschlossen werden.

      Cordialement

      Aurélie Bastian

19. Linda G. vor 3 Jahren

    Das Messer ist sehr scharf und auch sehr handlich mit der Schutzkappe.

20. Silke H. vor 4 Jahren

    👍

21. Sabrina Hildesheim vor 4 Jahren

    Das Messer ist scharf und ist optimal für Einschnitte geeignet. Sehr schnelle Lieferung.

22. Elena Bison vor 4 Jahren

    Superb!

23. Gerhard M. vor 4 Jahren

    Funktioniert gut. Beim Erstversuch war ich etwas zu zaghaft – aber das wird sich ändern.

24. Silvia E. vor 5 Jahren

    Klappt gut, bin zufrieden

25. Isabel M vor 5 Jahren

    Ich komme mit Rasierklinge besser klar, ist schärfer.

26. Alex vor 5 Jahren

    Funktioniert prima. Ich bin nur leider davon ausgegangen, dass die Klinge auswechselbar ist. Das ist leider nicht der Fall.

27. Raymond L. vor 5 Jahren

    Schnelle Lieferung, wie immer top Qualität

28. Astrid S. vor 5 Jahren

    sehr gute Funktion, Baguette besonders gut gelungen

29. klaus s. vor 5 Jahren

    Nettes item

30. stefan m. vor 5 Jahren

    … Dankeschön,ist ok

31. Gabriele K. vor 5 Jahren

    Alles fein, braucht im Fach ein bissl Platz

32. Gaby W. vor 5 Jahren

    Sehr praktisch! Klappt wunderbar!

33. Claudia S. vor 5 Jahren

    Das Einschneiden klappt prima,die Klinge ist sehr scharf.

34. Karin D. vor 5 Jahren

    Schön scharfe Klinge

35. Uwe K. vor 5 Jahren

    Einschneiden mit gerader Klinge weitaus einfacher

36. Amelie A. vor 5 Jahren

    Wie abgebildet, wunderbar scharfe Klinge, einschneiden klappt super!

37. Iris B. vor 5 Jahren

    Lieferung hat gut geklappt, sehr praktisches Messern

38. B. Amrhein vor 5 Jahren

    gutes Produkt, Messer liegt gut in der Hand und erzeugt scharfe Schnitte.

39. Karin Ströhle vor 5 Jahren

    Sah größer aus als es tatsächlich ist

40. Sabine L. vor 5 Jahren

    Gute Klinge. Schnelle Lieferung.

41. Christiane R. vor 5 Jahren

    Gute , scharfe Klinge, Einschnitte in Brot und Brötchen gelingen gut damit.

42. Heidi M. vor 5 Jahren

    Bin total zufrieden!

43. Monika vor 5 Jahren

    sah auf dem Bild viel größer aus (tatsächliche Größe liegt zwischen Tee- und Esslöffel);
    funktioniert aber wie beschrieben!

44. Sabine S. vor 5 Jahren

    Schönes scharfes „Lame“ für mein Baguette 😉

    

45. Kurt vor 5 Jahren

    Habe das Bäckermesser schon ausprobiert, super scharf.

46. Kaktus vor 6 Jahren

    Mit dem Messer lassen sich gute und saubere Schnitte anfertigen. Sehr angenehm und empfehlenswert.

47. Nelly R. vor 6 Jahren

    Gutes Messer zu dem kleinen Preis. Für mich als Hobbybäckerin ausreichend.

48. Ulrike K. vor 6 Jahren

    Leider ist das Messer nicht so scharf. Schade. Vielleicht Wechsel ich mal die Kling

49. Swenja A. vor 6 Jahren

    Detailverlieb, haben wir ein vollendetes Ergebnis;)!

50. Ingeborg B. vor 6 Jahren

    Leider nicht so scharf, wie ich gehofft hatte

51. Martin W. vor 6 Jahren

    Das hat gefehlt! Ohne das Messer werden die Brote nichts, das Einschneiden ist essentiell für den Erfolg. Darauf sollte noch stärker hingewiesen werden

52. francoise b. vor 6 Jahren

    Nicht scharf genug und Klinge zu kurz für mein Teig.
    Lieferung perfekt.

53. Antje Schubert vor 6 Jahren

    Ich finde es super , komme damit sehr gut klar. Super Verpackung und das kleine Törtchen der Hammer.
    Vielen lieben Dank

54. Britta vor 6 Jahren

    Klinge könnte ein wenig schärfer sein.

55. Klaus-Dieter Becker vor 6 Jahren

    Einfach nur gut

56. Inge vor 6 Jahren

    Leider nicht scharf,da schneide ich lieber mit einer Rasierklinge freihändig

57. Frank Butzbach vor 6 Jahren

    Für den Preis wirklich gut. Mit meinem alten Rasiermesser komme ich aber besser zurecht. Allerdings ist das aus rostendem Stahl und daher nicht ideal für Sauerteig. Ich probier mal weiter….

58. Angelika vor 6 Jahren

    Gutes Produkt

59. Angelika vor 6 Jahren

    Sehr praktisch

60. Schlaak vor 6 Jahren

    Alles super,
    Liegt gut in der Hand.
    Und schneidet jeden Teig super ein.

61. Elke vor 6 Jahren

    Leider komme ich mit dem Messer nicht klar. Vielleicht ein Anwendungsfehler . Ich übe mal weiter.

62. C. Demmler-Menzel vor 6 Jahren

    Sehr zufrieden

63. Flora vor 6 Jahren

    Sehr stabil. Profi mässig! Perfekt.

64. Dietmar Vetten vor 6 Jahren

    Hatte mir mehr davon versprochen.

65. Ute Pretscher vor 6 Jahren

    Die Lieferung erfolgte sehr schnell trotz Corona.
    Das Messer liegt gut in der Hand und schneidet auch schwere Brotteige.

66. A. Busch vor 6 Jahren

    Schneidet sehr gut!

67. Renata vor 6 Jahren

    Ich weiß es nicht ob eine Technik dafür gibt, eventuell muss ich noch üben. Nicht viel anders als ein Messer.

68. Manfred-Paul Hänig vor 6 Jahren

    tres bien

69. Anna vor 6 Jahren

    Sehr gutes Messer und der Teig lässt sich gut schneiden

70. Sibille Barth vor 6 Jahren

    unerlässlich für das Anschneiden von Baguette

71. Bettina Steinmetz vor 7 Jahren

    Habe vorher mit einem Messer Brote eingeschnitten. Jetzt geht es sicherer und effektiver.

    

72. Christine vor 7 Jahren

    Weicheren Brötchenteig schneidet es nicht so gut; allerdings zum Zaubern dekorativer Muster oder einfachem Schneiden von Brotteig eignet es sich m. E. besser als ein normales scharfes Messer.

73. Melina vor 7 Jahren

    Ich nutze es sehr gerne für Brote und Baguette. Ob es unbedingt ein Muss ist, vermutlich tut es ein scharfes Messer auch.

    Für meine Brötchen nutze ich allerdings seit 2 Woche Brötchen-Stempel.

74. Barbara Hintze vor 7 Jahren

    Man muss das Messer nicht unbedingt haben. Wenn der Teig sehr weich ist schneidet es nicht besonders gut. Da nehme ich dann auch mal mein Tomatenmesser.

75. Heide vor 7 Jahren

    Mein Baguette Teig war etwas weich und dafür fand ich das Messer nicht so gut; es hat den Teig mehr gerupft als geschnitten.

76. Irene vor 7 Jahren

    möchte es nicht mehr missen – toll

77. Gisela vor 7 Jahren

    Perfekter Helfer

78. Heike Bam vor 7 Jahren

    Baguettes schneidet man leicht schräg und nicht sehr tief ein, damit der Ausbund schön aufspringen kann- bisher habe ich ein normales Messer verwendet-das ging auch,aber…..wenn man etwas Übung hat,geht es tatsächlich besser und die Baguettes sehen schöner aus-aber wie gesagt- etwas üben bzw ein paar Videos schauen.
    Insgesamt bin ich sehr zufrieden,mal sehen,was die Haltbarkeit zeigen wird.Gut finde ich auch,dass es eine Schutzhüllehat!

79. Jürgen S. vor 7 Jahren

    Selbst das schärfste Messer im Haus, macht nicht annährend vergleichbare Schnitte wie diese Klinge. Egal welche Teigkonsistenz, mit dieser Klinge keine Probleme. Ich bin sehr zufrieden und kann das Produkt nur empfehlen. Und dazu noch ein absolut fairer Preis. Jeder Zeit wieder

80. Karl und Christa Tyderle vor 7 Jahren

    alles bestens

81. Astrid vor 8 Jahren

    Gute Qualität – Handhabung zu Anfang schwierig

    Eine „Betriebsanleitung“ in Form einer Zeichnung oder einer Fotostrecke am Blog wäre sehr hilfreich.

82. Alexa vor 8 Jahren

    enttäuscht

    Entweder bin ich zu dusselig oder es liegt an dem Messer. Es schneidet nicht wirklich gut

83. Gisela Ropte vor 8 Jahren

    gar nicht

    Gibt es einen Trick? Es schneidet so überhaupt nicht. Wie muss man das Gerät ansetzen, damit es „bäcker-mäßig“ schneidet? Ich habe dann lieber ein scharfes Messer genommen, das hat dann geklappt.

84. Andrea vor 8 Jahren

    Funktioniert gut

    Habe das Messer zum Einschneiden meiner Flutes verwendet. Es hat gut geklappt. Man muss trotzdem etwas gegenhalten, da die Klinge bei weichem Teig nicht einfach durchgleiten kann. Aber das ist bei jedem Messer zum Einschneiden so. Aber es gibt einen schönen gebogenen Schnitt. Wunderbar!

85. Georg E. vor 8 Jahren

    Einfach klasse!

86. Renate H. vor 8 Jahren

    Hilfreiches Utensil

    Das Anritzen der Brotlaibe gelingt natürlich viel besser und schneller als mit einem herkömmlichen Küchenmesser. – Schnelle Lieferung, sehr schön und gut verpackt!

87. Volker U. vor 8 Jahren

    Hilfreich

    Ich nehme dieses Baguettemesser nachdem ich ihr Baguetterezept auf ihrer Internetseite ausprobiert habe. Ich finde es praktischer als mit einem normalen Messer.

88. Ralf L. vor 8 Jahren

    nicht so optimal

    Entweder ich hab den Bogen nicht raus oder das Messer taugt nicht – ich kann damit jedenfalls meine Baguettes nicht einschneiden. Gibts eine besondere Technik?

89. Birgit vor 8 Jahren

    sehr gut

    die Schnitte geben dem Baguette den letzten Pfiff, man braucht ein bisschen Übung, aber dann…

90. Karin N. vor 9 Jahren

    nicht so zufrieden

    habe den Bogen noch nicht raus, wie ich das Messer am Besten führen soll. Fehlt wahrscheinlich noch eine gewisse Übung

91. Natalie P. vor 9 Jahren

    Funktioniert prima

    Ich habe bisher eine lose Rasierklinge zum Einschneiden meiner Baguettes genutzt, kein Vergleich wie schön und mit sauberem Schnitt das mit diesem gebogenem Baguettemesser geht ! Sehr gute Sache !

92. Oliver B. vor 9 Jahren

    Alles Bestens prima Produkt

    einfach gut

93. Volker W. vor 9 Jahren

    super preis/leistung

94. Barbara P. vor 10 Jahren

    Scharf wie….

    …der Teufel! Schneidet auch den zähesten Teig mühelos.

95. Carsten Z. vor 10 Jahren

    okay, aber für den Preis…

96. Helga H. vor 10 Jahren

    sehr gut

97. Angela B. vor 10 Jahren

    Unverzichtbar für das Backen von Baguette

    Lässt sich wunderbar anwenden, die Schutzkappe ist auch leicht abzunehmen. Hiermit gelingen die Schnitte im Baguette mühelos.

98. Britta D. vor 10 Jahren

    Perfekter Helfer

    Gute Ergebnisse erzielt man mit gutem Handwerkszeug. Dieser kleine Helfer gehört dazu.Mit der seeeehr schlafen Klinge gelingen fast mühelos perfekte Einschnitte auch in weichere Teige wie zum Beispiel bei Baguettebrot.Ich erfreue mich jedes mal wieder an den Resultaten – merci Aurélie

99. Günter E. vor 10 Jahren

    Klasse Zubehör

    Sehr hilfreiches und nützliches Zubehör

100. Sabrina Z. vor 10 Jahren

     Sehr gutes Produkt und Hilfsmittel!

     Leicht zu handhaben. Bringt ein perfektes Ergebnis. Sehr empfehlenswert.

101. Christoph Z. vor 10 Jahren

     es ist einfach super

     viel sagen kann ich noch nicht.

102. Helmut O. vor 10 Jahren

     Perfekt

     Ich hatte die Schnitte immer mit einem Messer gemacht,das war nicht so gut.Mit diesem Baguettemesser klappt es sehr gut!

103. Stefanie U. vor 10 Jahren

     An sich gibt es daran nichts auszusetzen…

     Das Messer erfüllt seinen Zweck voll. Ich hatte nur gehofft, man könnte nach Abnutzung des Messers eine Rasierklinge als Ersatz einfügen. Die gelieferte Klinge ist aber so fest verbunden, dass das nicht geht.Aber das war auch nicht versprochen. Daher trotzdem 5 Punkte.

104. Maike J. vor 10 Jahren

     Sehr gut!

105. Wolfgang E. vor 10 Jahren

     Seeeehr scharf

     Sehr scharfes Messer. Liegt gut in der Hand und die Schnitte gehen fast wie von selbst. Genau das richtige Produkt für Einschnitte im Teig.

106. Roland V. vor 10 Jahren

     Sehr gut

107. Laura Z. vor 10 Jahren

     Super Ergebnis

     Der Bäckermesser habe ich für mein Baguette gekauft, denn ich mit normalen Messer keine schöne, professionelle Schnitte machen konnte. Bis jetzt habe ich den Bäckermesser für chausson aux pomme benutzt. Ich war sehr zufrieden mit dem Ergebnis, konnte sehr feines, schönes Muster erziehen, undenkbar mit einem normalen Messer.

108. Tim N. vor 10 Jahren

     sehr gut

109. Moritz A. vor 10 Jahren

     Ein super toller Artikel.

     Das Bäckermesser habe ich vor ein paar Tagen das erste Mal eingesetzt und es hat meine Erwartungen bei weitem übertroffen. Um ehrlich zu sein, habe ich nicht damit gerechnet, dass sich das Messer in der Praxis so gut bewährt. Die Schnitte, die es erzeugt, sind phenomenal!

110. Helmut Q. vor 10 Jahren

     Messerscharf…

     Gut zu gebrauchen, um perfekte Einschnitte bei Brot / Teiglingen hin zu bekommen. Empfehlenswert!

111. Gerhard I. vor 11 Jahren

     sehr praktisch und sicher

     Bin begeistert von dem Messer. Hatte vorher schon eins, das aber nicht gesichert war. Deshalb habe ich es entsorgt – war mir zu gefährlich in der Schublade. Der einzige Nachteil: man kann die Klinge nicht wechseln oder ich weiß nicht wie;) Übrigens sehr freundlicher Kontakt-Herzlichen Dank!

112. Jutta F. vor 11 Jahren

     Auch Wunderbar