Produktinformationen
Diese cremige gebrauchsfertige Pralinémasse wurde mit gerösteten Haselnüssen und Mandeln hergestellt. Sie enthält wenig Zucker, 53% Haselnüsse und 14% Mandeln für einen kräftigeren Nuss-Nougat-Geschmack.
Verwendung:
Ideal für Pralinen Füllung, Torten Füllung, Eis, Petit-Fours, Macarons Füllung, Obstsalat.
Zutaten:
Haselnüsse aus Italien 53%, Zucker, Mandeln aus Spanien 14%, natürliches Vanilleextrakt.
Spuren von Nüssen, Eiweiß, Soja und Milch können vorhanden sein.
Nettogewicht: 100 g , 200g
Hersteller: Valrhona 26600 Train L’Hermitage Frankreich
Rezept:
– Paris-Brest Basis Rezept
– Nuss-Nougat Kuchen
–
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
|
Brennwert |
2328kj/ 560 kcal, |
Fett |
39 g |
gesättigte Fettsäuren |
2,9 g |
Kohlenhydrate |
38 g |
Zucker |
36 g |
Eiweiß |
11 g |
Salz |
0,01 g |
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Aurélie Bastian - Gründerin"Wenn Sie nicht nach Frankreich können, kommt Frankreich zu Ihnen nach Hause."
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Sabrina
wunderbare Basismasse zum Herstellen von Pralinen
Annette C. Kehrer
Sehr lecker und gut zu verarbeiten.
Cordula J.
Ein sehr leckere Praliné Masse, die etwas kräftiger schmeckt, als die Haselnusspaste aus Italien. Beide sind eine Sünde wert.