Direkt zum Inhalt
Warenkorb
0,00 €
Les Moulins d’Antoine

Mehrkornbrot Backmischung „Pain aux céréales“ 1 kg

7,20  inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten 7,20  / kg 
Sofort lieferbar 7,20  / kg
16/06/2026?
Französische FlaggeDirekt aus Frankreich 
Versand aus Deutschland 
📦  Kostenloser Versand ab 50 € ? 

Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales).

  • Mit 100% französischem Mehl aus der Auvergne.
  • Mischung aus T65 Mehl und 6 Körnern.
  • Rezept mit geliefert. 

Jetzt kaufen: Mehrkornbrot Backmischung "Pain aux céréales" 1 kg

Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales): Hier erfahren Sie alles über Mehrkornbrot Backmischung "Pain aux céréales" 1 kg.

Mehrkornbrot Backmischung

Backmischung für französisches Mehrkornbrot (Pain aux céréales) aus Murat in der Auvergne. Mit 100% französischem Mehl aus der Umgebung (davon 84 % aus Limagne in der Auvergne).

Mischung aus T65 Mehl und  6 Körnern (Brauner Flachs, gelber Flachs, Hirse, Sesam, Mohn und Sonnenblume).

Das Originalrezept wird mitgeliefert.

 

Zutaten, Allergene & Nährwerte

Zutaten:

Weizenmehl T65, Mischung von Samen (brauner Flachs, gelber Flachs, Hirse, Sesam, Mohn und Sonnenblume), devitalisierter Roggensauerteig, Salz, Weizengluten, Mehlbehandlungsmittel: E300, Enzyme: Hemicellulase, Amylase

Nettogewicht: 1kg

Hersteller: Les Moulins d’Antoine – 6, rue de stade – 15300 Murat – Frankreich

Rezept für 1 Mehrkornbrot:

Zutaten: 500g Mehrkornbrot Backmischung, 1/2 Würfel frische Hefe, 300ml Wasser, Weizenmehl zum Bestäuben

  1. Das Mehl in eine Rührschüssel geben. Die Hefe im Wasser auflösen, dazugeben und min. 3 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  2. Den Teig in der zugedeckten Schüssel 30-40 Minuten gehen lassen. Dann auf der bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen vorsichtig zu einem Quadrat ziehen. Den Teigfladen nun falten: Dafür jede der vier Seiten nacheinander überlappend zur Mitte hin falten. Anschließend das Teigpaket umdrehen und mind. 20 Minuten gehen lassen.
  3. Den Backofen auf 220 -230°C Umluft (Ober-/Unterhitze 240 °C, Gas Stufe 5) vorheizen. Ein Backblech mit 500 ml Wasser befüllen und in die unterste Schiene einschieben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Das Brot auf das Backpapier legen, leicht mit Mehl bestäuben, anschneiden und das Backblech für 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.

 

 

Abgefüllt und etikettiert in der Werkstatt für behinderte Menschen Saalekreis.

Über die WfbM Saalekreis: Die WfbM Saalekreis befindet sich in Johannashall, ca. 25 km westlich der Stadt Halle. Die wichtigste Aufgabe der WfbM Saalekreis ist es, Menschen mit Behinderung ihren Möglichkeiten und ihren Bedürfnissen entsprechend ein Leben in Normalität zu bieten und durch die begleitete Teilhabe am Arbeitsleben ihre Leistungsfähigkeit zu entwickeln, zu erhöhen oder wiederzugewinnen. www.stadtmission-halle.de

 

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert 1517 kJ / 358 kcal
Fett 4,1 g
gesättigte Fettsäuren 0,75 g
Kohlenhydrate 68,5 g
Zucker 2,2 g
Eiweiß 11,8 g
Salz 1,1 g

 


Haltbarkeit

Dieses Produkt ist mindestens haltbar bis 16/06/2026

Noch mehr französische Spezialitäten

Stöbern Sie unbedingt in unseren Kategorien , und .

Informationen zum Hersteller Les Moulins d’Antoine

Adresse: Les Moulins d’Antoine, 6 rue de stade, 15300 Murat, Frankreich, contact@moulins-antoine.com

Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Les Moulins d’Antoine.

Artikelnummer: 1201b21d-1-1-1

Bonjour! Ich bin Aurélie [o-re-li]
Ich bin keine große Firma – nur eine Französin mit viel Liebe für gutes Essen.
Mehr über mich →

Das sagen andere über Mehrkornbrot Backmischung "Pain aux céréales" 1 kg

5.00/5
5 Bewertungen
  1. Sehr lecker, schon lange nicht mehr so gutes Brot gegessen.

    Heike G. am 15. März 2022
  2. Das Brot ist Ratz Fatz gemacht und schmeckt. Es ist sehr zu empfehlen.

    Heike G. am 30. November 2021
  3. 👍👍👍

    Klaus-Dieter M. am 19. August 2021
  4. Sehr, sehr lecker!!!! Man kann den Teig ruhig auch länger bzw. öfter gehen lassen – wenn man Zeit hat.

    Andrea am 21. November 2020
  5. Super Brotbackmischung. Ganz toll, schmeckt hervorragend. Habe nicht zum letzten Mal bestellt.

    Presutti Christina am 12. November 2020
Fügen Sie Ihre Bewertung hinzu

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Weitere Produkte zum Thema Mehl aus Frankreich

Alle Artikel ansehen

Noch mehr entdecken – Kunden lieben auch diese Artikel

Mehrkornbrot Backmischung žPain aux céréales œ 1 kg: Passende Rezepte aus dem Blog

Schließen


© 2025 · Aurélie Bastian · Französisch kochen & backen · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt