Lebensmittelaroma "Veilchen" Backaroma: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Veilchen Aroma hoch dosiert. Speziell für Profis entwickelte Produktreihe zum Aromatisieren von Macaron-Schalen, Cremes, Torte, Pralinen, Schokolade, Ganache, Macarons, Eis, Sorbets usw. Verträgt hohe Temperaturen, kann in Karamell oder Teig gerührt werden, ohne dass sich das Aroma verändert.
Die Lebensmittelaroma von Mallard Ferrière werden durch Extraktion und Destillation gewonnen. Sie spiegeln die ursprünglichen Produkte wider, aus denen sie gewonnen wurden. Da sie hoch konzentriert sind, genügen wenige Tropfen, um Ihre Backrezepte mit dem intensiv Geschmack von Veilchen zu verfeinern. Dank der Tropföffnung bleibt die Dosierung kontrollierbar. Ich empfehle Ihnen, mit kleinen Dosen zu beginnen und diese bei Bedarf schrittweise zu erhöhen.
Die Aromen von Mallard Ferrière sind sehr kalorienarm. Sie eignen sich daher auch für diätetische Rezepte für kalorienarme, aber leckere Süßigkeiten.
Rezeptinspiration mit dem Veilchen Backaroma findet ihr hier:
- Veilchen Biscuits de Reims
- Saint-Honoré Torte mit Veilchen und Brombeeren
- Macarons Torte mit Veilchen und Blaubeeren
- Veilchen Creme
- Veilchen Dessert im Glas
- Veilchen Madeleines
Verwendungsmöglichkeiten:
Macarons Schalen
Kuchen, Kekse
Topping
Fondant
Karamell, Bonbons
Eis
Schokolade oder Ganache
Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
Inhalt: Aromen, Mono-Porpylenglycol.
Kapazität: 125 ml
Hersteller: Mallard Ferrière, 50 Rue Léo Lagrange, 93130 Noisy-le-Sec
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Crème à la violette (Veilchen-Creme), Verrines à la violette, chocolat blanc et biscuits roses de Reims (Verrines mit Veilchen, weisse Schokolade und Rosa Biscuits aus Reims) und Blumen Baiser. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
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Informationen zum Hersteller Mallard Ferrière
Adresse: Mallard Ferrière, 50 Rue Léo Lagrange, 93130 Noisy-le-Sec, mallardferriere.com/contact
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Mallard Ferrière.
Artikelnummer: 0962b10d
Alles bestens!
Ich habe Eis und Panna Cotta gemacht. Lecker!!!