Brot & Croissants
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Matfer
Diese Teigwanne ist ideal für alle Hefe- und Brotteige. Unverzichtbar, wenn Sie den Teig vor dem Backen gehen lassen wollen. Bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank.
29,99 €* -
Matfer
Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. In Handarbeit aus unbehandeltem Weidenholz hergestellt, Sie brauchen dafür keinen Tuch!
38,30 €* -
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Matfer
Toastbrot Backform aus Exoglass ® 27 cm
VORTEILSPAKET %Stabile Backform aus Exoglass mit Schiebedeckel aus Edelstahl. Perfekt für Toastbrot, Brot, Cake, Marmorkuchen oder Brioche. Exoglass ist bruchfest, formstabil, spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 220°C. Mit oder Ohne Deckel.
ab 18,99 € Ihre Vorteile
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Villars
4 Sorten backfeste Schokoladenstäbchen. Aus blonder, Milchschokolade mit Nuss-Nougat (Gianduja) Füllung, weißer Schokolade und Zartbitter Schokolade mit Kaffee Füllung. Perfekt für außergewöhnliche Croissants, Pain au Chocolat oder Chocolatine. Extra Groß (10,5 g / Stück).
15,99 €-10%14,35 €*95,18 €85,42 € / kg06/2026? -
Aurélie Bastian
Mischung aus getrockneten Früchten und Nüssen zum Backen und Knabbern. Damit können köstliche Frucht- und Nussriegel, Früchtebrot, Brioche, Brot, English Cake und Pudding gebacken werden.
7,99 €* 31,96 € / kg12/2026? -
Matfer
Der ideale Gärkorb für runde Brote bis 2kg. Handgefertigt aus unbehandeltem Weidenholz mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt. Ø 29 cm
46,50 €* -
Villars
Backfeste mit Nuss-Nougat Gianduja 33% gefüllte Milch-Schokoladenstäbchen. Perfekt für außergewöhnliche Croissants, Pain au Chocolat oder Chocolatine. Extra große Portion: 10,5g pro Stäbchen. Auch zum Naschen geeignet!
9,99 €* 95,14 € / kg06/2026? -
Villars
Backfeste mit Kaffeecreme gefüllte Schokoladenstäbchen. Perfekt für außergewöhnliche Croissants, Pain au Chocolat oder Chocolatine. Extra große Portion: 10,5g pro Stäbchen. Auch zum Naschen geeignet!
9,99 €* 95,14 € / kg12/2026? -
Silikomart
Perfekt für Fougasse, Foccacia oder ein großes Brot. Unbegrenzte Zirkulation der Hitze ohne Kondensation.
29,99 €* -
Matfer
In Frankreich Banneton genannt. Der ideale Gärkorb für lange 1 kg Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz.
39,99 €* -
Silikomart
Quadratische Einzel Backform. Für New-York Rolls, Croissants, Windbeuteln, Brötchen, Cake, oder Brioches. Damit wird das Lösen ganz einfach.
ab 13,00 € -
Villars
Backfeste Schokoladenstäbchen aus blonder Schokolade. Perfekt für außergewöhnliche Croissants, Pain au Chocolat oder Chocolatine. Extra Groß (10,5 g / Stück). Auch perfekt zum Naschen als kleine Praline zum Kaffee.
9,99 €* 95,14 € / kg06/2026? -
Mallard Ferrière
Diese Faltenbeutel sind speziell für Croissants geeignet. Mit typisch französischen Motiven, wie in einer pariser Boulangerie. gelierfert in ein Karton von 1000 Stück.
ab 35,75 € -
De Buyer
Kompakte, tragbare Teigausrollmaschine. Perfekt für Blätterteig, Croissants, Brioche oder Pasta. Sicher, fixierbar, ideal für Profi- und Hobbybäcker. Maße: 46 x 14,5 x 13 cm.
375,00 €* -
Mallard Ferrière
Perfekt um Travel Cake (Gâteau de voyage) mit cremiger Füllung zu backen. Edelstahl-Kastenform mit Deckel. Inkl abnehmbarem Edelstahlrohr. Für 5-6 Personen.
63,99 €* -
Matfer
Zum perfekten Brot gehört das passende Brotmesser. Von Matfer entwickelt. Mit einer 20 cm langen Klinge aus Edelstahl. Nicht spülmaschinengeeignet.
34,99 €* -
Matfer
Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. In Handarbeit aus unbehandeltem Weidenholz hergestellt, Sie brauchen dafür kein Tuch!
35,50 €* -
Aurélie Bastian
Käsebrett aus naturbelassenem Holz. Mit eingravierter Frankreich-Karte und Käsemotiven. Perfekt zum Schneiden, Servieren, als Untersetzer, oder noch charmantes Geschenk für Käseliebhaber und Frankreich-Fans.
9,88 €* -
Silikomart
Pandoro-Backform für den traditionellen italienischen Weihnachtskuchen. Backform für 1 Kg Teig.
50,50 €* -
Villars
Backfeste Schokoladenstäbchen aus weißer Schokolade. Perfekt für außergewöhnliche Croissants, Pain au Chocolat oder Chocolatine. Extra Groß (10,5 g / Stück). Auch perfekt zum Naschen als kleine Praline zum Kaffee.
9,99 €* 95,14 € / kg03/2026? -
Matfer
Perfekt um Travel Cake (Gâteau de voyage) mit cremiger Füllung zu backen. Exoglass-Kastenform mit Metall-Deckel. Inkl abnehmbarem Stahlrohr. Für 6-8 Personen.
78,75 €* -
Silikomart
2 mikroperforierte Silikonbackformen mit Glasfaserkern. Perfekt zum Backen von 4 Brioches und Brote. Dank der Löcher verteilt sich die Hitze gleichmäßig. Garantiert ein perfektes Backergebnis. Antihaft, flexibel und hitze- und kältebeständig von -40°C bis 230°C. 2 Formen mit je 2 Mulden: B7 x L27 x H3 cm. Beide Backformen passen auf einem Standard-Backofengitter.
30,50 €* -
Mallard Ferrière
Perfekt um mini Travel Cake (Gâteau de voyage) mit cremiger Füllung zu backen. Antihaftbeschichtet-Kastenform mit Deckel, Metalleinlage und abnehmbarem Rohr. Für 3 Personen.
53,99 €* -
Matfer
Zick-Zack-Form zum Verzieren und Anstechen von Brot. Aus rostfreiem Stahl, mit Griff. Maße: 300 x 45 x 75 mm
57,50 €* -
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Mallard Ferriere
Backen wie die Profis: Diese Toastbrotform mit Deckel sorgt dafür, dass Ihr Brot schön gleichmäßig wird – ideal für Toast, Sandwich & Überraschungsbrote.
59,90 €-33%40,00 €* -
Aurélie Bastian
Chouquette-Zucker wie aus der französischen Patisserie: kleine Kristalle, die unter die Zungen schmelzen. Perfekt für echte Chouquettes mit Crunch.
5,99 €* 59,90 € / kg -
Moulin de Sarralbe
Persönlich mein Lieblings-Baguettemehl. Dieses Weizenmehl wird in den meisten französischen Bäckereien für Baguettes benutzt. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes.
12,75 €* 5,10 € / kg26/04/2026? -
Moulin de Sarralbe
Feinstes Weizenmehl T45 aus Frankreich. Wird Farine de gruau genannt mit extra viel Gluten. Für lockere Brioches und perfekte Croissants. Aus Sarralbe in Lothringen.
4,99 €* 4,99 € / kg06/2026? -
Aurélie Bastian
Mehl T65 aus Frankreich mit dem Gütesiegel Label Rouge. Die Geheimzutat, um perfekte, luftige und dennoch knusprige Baguettes zu zaubern. Ideal für Baguette, Banette oder Pain de campagne (Bauernbrot).
5,99 €* 5,99 € / kg06/2024? -
De Buyer
Ohne Antihaftbeschichtung, Farbschicht oder Nanomaterialien. Praktisch unverwüstlich. Absorbiert die Wärme statt sie zu reflektieren. Dadurch wird die Unterseite der Baguettes schön kross.
24,50 €* -
Moulin de Carmenais
Ideal für bretonische Crêpes, Galettes und Kigh ha farz. Hergestellt in der Bretagne mit bretonischem Buchweizen. Glutenfrei. Ernte 2023
8,99 €* 8,99 € / kg11/09/2024? -
Moulin de Sarralbe
Backmischung für französisches Bauernbrot (Pain de campagne) aus frisch steingemahlenes Weizen und Roggen. Aus Sarralbe in Lothringen. Mit Rezept geliefert. Jeder Monat neue Lieferung.
13,20 €* 5,28 € / kg05/05/2026? -
Aurélie Bastian
Brotschaufel für Brote bis 1 kg. Auch perfekt für Pizza oder Flammkuchen. Abmessungen mit Griff ca.: 30 x 42 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Mission in Johannashall hergestellt.
19,99 €* -
Aurélie Bastian
Platzsparender Brotschieber für Baguette. Auch perfekt für Épi oder Ficelle. Abmessungen ca.: 40 x 12 cm. Stärke: 7mm. Von der Werkstatt für behinderte Menschen der Evangelischen Stadtmission in Johannashall hergestellt.
15,99 €* -
Gobel
Perfekt geformte Baguettes backen. Neue zweischichtige OBSIDIAN-Beschichtung. Garantiert frei von PFOA und BPA. Leicht zu reinigen. 100% Made in France.
22,50 €* -
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Aurélie Bastian
Bäckerleinen 3er Set (natur) – 50 cm, 100 cm, 150 cm.
VORTEILSPAKET %Perfekt wenn Sie viel backen. Französisches Bäckerleinen aus 100% Naturleinen in Profi Qualität. Von Hand gesäumt. 3er Set mit 50 cm, 100 cm, 150 cm Bäckerleinen. Dichte: 380g/m2.
55,99 €-11%49,99 €* -
Moulin de Sarralbe
Frisch steingemahlenes Weizen-Vollkornmehl (Farine complète) T150 aus Sarralbe in Lothringen. Ideal für Vollkornbrote (pain complet).
12,99 €* 5,20 € / kg25/05/2026? -
Matfer
In Frankreich Banneton entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 500 g Brote. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen. Ø 21 cm
35,50 €* -
Les Moulins d’Antoine
Französisches Mehl aus der Auvergne, auf Steinmühle gemahlen. Zum Backen von perfekten Dinkelbrötchen oder um ein Dinkelsauerteig einzusetzen. Perfektes Mehl für Scones und englische Shrotbreads.
7,75 €* 7,75 € / kg17/02/2026? -
Matfer
In Frankreich Banneton couronne entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für 750 g Brotkranze. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen. Ø 30 cm
62,50 €* -
Gobel
Profi Werkzeug aus Frankreich. Ideal, um schnell handgemachte Croissants zu zaubern! Gesamtlänge: 44 cm. Maße eines Dreiecks: 9 x 20,5 cm
57,99 €* -
Corsiglia
Kastanien Mehl ist ein perfektes Basisprodukt für ein glutenfreies Leben. Im praktischen, wiederverschließbaren Beutel.
20,50 €* 41,00 € / kg
