"Banneton entoilé" Gärkorb aus Weidenholz: Alle Produktdetails & Rezepte
Welche Größe passt zu Ihnen?
| Größe | Für | Ideal für |
|---|---|---|
| Ø 21 cm | Brote bis 500 g | das klassische Pfundbrot für jeden Tag |
| Ø 24 cm | Brote bis 1 kg | unsere meistgekaufte Größe, das große Familienbrot |
| Ø 29 cm | Brote bis 2 kg | große Landbrote und Brote zum Einfrieren |
In Frankreich Banneton entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für Brote mit 500 g Mehl. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen.
für etwa 500 g bis 750 g Brot
in Handarbeit hergestellt
mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt
aus unbehandeltem flexibel Weidenholz und Naturleinen
Innendurchmesser: 19 cm; Außendurchmesser: 21 cm; Höhe: 12 cm
Anwendung:
- Den Korb mit Mehl bestauben damit der Teig nicht klebt.
- Den Teig platzieren und gehen lassen.
- Den Korb auf das Backblech kippen.
- Sie müssen den Korb nach der Benutzung nicht reinigen. Einfach das Mehl abklopfen.
Bitte vor dem Backen entfernen!
Der Korb wird ausschließlich benutzt, um den Teig gehen zu lassen. Es ist nicht zu backen geeignet!
Lein Pflege:
- vor dem ersten Gebrauch muss das Bäckerleinen nicht gewaschen werden
- das Leinen NIE waschen.
- zum Reinigen einfach antrocknen lassen und abklopfen bzw. abbürsten
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Weißbrot Rezepte, Tipps & Tricks. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
Noch mehr praktische Küchenhelfer
Stöbern Sie unbedingt in unserer Kategorie Brot & Croissants backen.
Informationen zum Hersteller Matfer
Adresse: Mafter Bourgeat, 9/11 Rue du Tapis Vert, 93260 Les Lilas, Frankreich, contact@matferbourgeat.com
Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Matfer.
Artikelnummer: 0501-banneton
Wunderschön gestalteter Gärkorb aus Weidengeflecht * Made in France *. Bin sehr zufrieden u.d bin gespannt auf mein erster Brot. Merci 🙏
Ich bin sehr zufrieden mit diesem Gärkorb.
– bin selbst begeistert Nutzer – deses Mal war ein Geschenk und hoffe es wird auch wertgeschätzt und nicht artentfremdet gebraucht.
Ich habe alles erklärt und auf Aurelies HP verwiesen.
Ich bin zufrieden und meine Brote bekommen die richtige Form .
gute Verarbeitung und sehr hilfreich beim Brotbacken
Schnell geliefert, alles liebevoll verpakt, Gärkörbchen passt perfekt zu meinen Bröten.. Hochwertiger Leinen ist perfekt für meine Baguette. Danke!
Beste Qualität, ich bin sehr zufrieden.
Das Körbchen ist ein wirklich willkommener Helfer bei meinen vielen Broten. Eingemehlt, befüllt, gestürzt und dann ausgeklopft, fertig. Besser geht nicht.
Es ist nicht mein erster Gärkorb aus dieser Serie, daher bin ich wieder hochzufrieden damit. Man muss das Leinen nur gut mit Mehl bestäuben, bekommt aber wunderbare Brote. Darüber hinaus sehen diese Körbe auch noch sehr hübsch aus!
Der Gärkorb kam genau im richtigen Moment an, schon ein Plus, dann hat er die perfekte Größe und dazu noch sehr gut verarbeitet, bin sehr zufrieden und freue mich, vielen Dank
Ganz hervorragendes Gärkörbchen. Ich habe die große Variante gewählt, weil diese ohne Korb doch manchmal zu flach werden. Das Körbchen ist sehr gut verarbeitet, das Leinen sauber und ordentlich eingenäht und von hoher Qualität. Durch das helle Weidengeflecht sieht es auch sehr hübsch aus.
Die Größe ist genau richtig für ein kleines Brot. Alles wunderbar. Schön, dass der Korb nachhaltig produziert wird.
Der Gärkorb funktioniert sehr gut, wir sind froh, dass wir jetzt einen haben. Prima Material!
Sehr flotte Lieferung und liebevolle Verpackung. Gärkorb und Leinen toll. Mehl wird erst am Wochenende ausprobiert. Freue mich schon auf das Ergebnis
Tolles Produkt, ovale Gärkörbchen in zwei Größen vermisse ich im Angebot.
Wunderbare Verarbeitung, exzellente Qualität. Den Korb jedoch mit viel Mehl bestäuben, sonst bleibt ein Roggenteig doch ein wenig haften. In diesem Korb gären regelmäßig zwei 1kg Teiglinge, welche zu einem Zwilling gebacken werden. Bestellt wurden und verwendet werden alle drei Varianten, der hier angebotenen „Banneton entoilé“.
Wunderbare Verarbeitung, exzellente Qualität. Den Korb mit viel Mehl bestäuben, sonst bleibt ein Roggenteig doch ein wenig haften. Bestellt und verwendet werden alle drei Varianten, der hier angebotenen Körbe.
Wunderbare Verarbeitung, exzellente Qualität. Den Korb mit viel Mehl bestäuben, sonst bleibt ein Roggenteig etwas haften. Bestellt und verwendet werden alle drei der hier angebotenen Größen.
Für 1kg Brote die richtige Größe und in Kombination mit dem Bäckerleinen zum Abdecken perfekt.
Sehr schöne, stabile Gärkörbchen
Hallo,die Gärkörbchen sind ganz wunderbar! Es sind inzwischen schon mehrere Brotrohlinge drin gelagert gewesen und alle sind sehr schön aufgegangen. Eine wirklich hübsche und nützliche Ergänzung meiner Küche.
Eine ökologisch sinvolle Alternative zu tropischen Peddigrohrkörbchen
Sehr gute Qualität. Durch das, durch wenige Stiche fixierte Leinen praktisch in der Handhabung. Zum Waschen müßten die Fäden allerdings gelöst werden. Sieht auch so, in der Küche sehr angenehm aus als andere Gärkörbchen. Die Lieferung war super schnell. Vielen Dank. Werde ich auf jedenfall noch öfter kaufen, in unterschiedlichen Größen.Nur Schade, daß es keine ovalen Körbchen gibt.
Für passionierte Brotbäcker praktisch und praktisch unverzichtbar
Gärkorb bemehlen, Teig einfüllen, mit feuchtem Tuch abdecken. Teig gehen lassen, auf ein Backblech stürzen, und nichts steht mehr einem perfekt geformten Brotlaib entgegen. Hätte ich das Gärkörbchen nicht schon, würde ich es sofort wieder bestellen.