Ente: Alle Produktdetails & Zutaten
Entenstücke mit kleinen Champignons, Canard Sauce Chasseur
Diese Entenstücke mit kleinen Champignons sind ein klassisches französisches Gericht aus dem Südwesten. In Frankreich heißen diese Stücke Manchons de Canard. Es handelt sich dabei nicht um ganze Entenkeulen, sondern um kleinere, fleischige Stücke vom Entenflügel. Für 2 Personen.
Die Manchons werden in einer feinen Sauce Chasseur zubereitet, mit Champignons de Paris, Zwiebeln, Weißwein, Tomate, etwas Armagnac, Gewürzen und aromatischem Bouillon. Das Ergebnis ist ein herzhaftes, rundes Entengericht mit schöner Sauce, ideal für ein unkompliziertes Essen mit französischem Charakter.
Besonders praktisch: Das Gericht ist bereits gekocht und servierbereit. Einfach langsam im Topf oder im Wasserbad erwärmen und mit frischen Tagliatelle, Kartoffelpüree, Reis, Bratkartoffeln oder einem guten Baguette servieren.
Es ist perfekt für Gäste, für einen gemütlichen Sonntag oder für die Tage, an denen man ein gutes Gericht auf den Tisch bringen möchte, ohne lange zu kochen.
Was sind Manchons de Canard?
Manchons de Canard sind kleine, fleischige Stücke vom Entenflügel. Sie sind nicht so groß wie ganze Entenkeulen, aber sehr aromatisch und perfekt für geschmorte Gerichte mit Sauce.
Verwendungsideen
- mit Tagliatelle oder Bandnudeln
- mit Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln
- mit Reis oder Bratkartoffeln
- mit Baguette zum Auftunken der Sauce
- mit grünen Bohnen oder Ofengemüse
- als unkompliziertes französisches Hauptgericht
Produktdetails
- französisches Entengericht
- mit 6 Manchons de Canard
- fleischige Stücke vom Entenflügel, keine ganzen Entenkeulen
- mit Champignons de Paris
- in Sauce Chasseur
- bereits gekocht und servierbereit
- für ca. 3 Personen
- Nettogewicht: 760 g
- vor dem Öffnen bei Raumtemperatur lagerfähig
- ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe
Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Nettogewicht: 760 g
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten:
6 Manchons( Entenflügel) 60%, Brühe (Wasser, Gemüse, darunter Sellerie, Geflügelinnereien, Gewürze, Kräuter), Champignons 10 %, Weißwein, Zwiebeln, Maisstärke, Tomaten, Armagnac, Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer, Gewürze. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
Hersteller: Lafitte – B.P 60023· 40501 Montaut · Frankreich
Das 1920 von Pierre LAFITTE gegründete Unternehmen befasste sich ursprünglich mit dem Verkauf von Wildbret (Rebhuhn, Waldschnepfe, Ortolan, Hase…) an eine Klientel von traditionellen Gastronomen der Region. Die lange Geschichte des Unternehmens LAFITTE hat ihren Ursprung in MONTAUT, einem kleinen malerischen Dorf in der Region Landes im Südwesten Frankreichs, das sich an die Hügel von Chalosse lehnt, mit denen das Unternehmen eng verbunden ist.
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 672 kJ / 181 kcal |
| Fett | 8,7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,1 g |
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Ich habe ein Päckchen bestellt und es gleich zum Geburstagskind schicken lassen. Es hat alles gut geklappt und kam sehr gut an...und wurde als etwas BESONDERS beschrieben! Danke dafür und weiter so."
Gudrun, Kundin seit 2019
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Informationen zum Hersteller Lafitte
Adresse: Lafitte, B.P 60023, 40501 Montaut, Frankreich, vpclafitte@lafitte.fr
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Lafitte.
Artikelnummer: 0924b14d-927
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