Zutaten Tartes und Tartelettes
-
Aurélie Bastian
Entdecken Sie die zarten Rosenknospen – aromatisch, vielseitig und perfekt für Desserts, Tee, Sirups oder zum Würzen von Fleisch und Steaks. Ein besonderer Genuss für kreative Koch- und Backideen.
5,20 €* 520,00 € / kg08/2027? -
Beyer
Ein leckerer und cremiger Aufstrich. Mit 96% Mirabellen aus meiner Heimat. Intensiver Fruchtgeschmack ohne Zuckerzusatz.
5,99 €* 24,45 € / kg03/2027? -
Valrhona
Cremige gebrauchsfertige Praliné-Masse. Aus 53% gerösteten Haselnüssen und 14% Mandeln. Mit kräftigem Nussnougat Geschmack. Ideal für Pralinen-, Torten- oder Macarons-Füllungen, Eis, Petit-Fours oder Obstsalat.
ab 9,50 € Ihre Vorteile
📦 Versandkostenfrei ab 50 € (D)🥐 Authentisch französischVersand aus DeutschlandTop bewertet
⭐ +150.000 zufriedene KundenSicher zahlen
-
Favols
Eine elegante Harmonie von Himbeer und Veilchen. Mit süß-säuerlichem Blumengeschmack.
6,90 €* 27,60 € / kg07/2026? -
Aurélie Bastian
Feinstes Weizenmehl T45 mit Weizenmalzmehl, für eine goldene Kruste. Mit 11g Protein. Für lockere Croissants. W-Wert >200. Mit 100% französischem Mehl.
4,85 €* 4,85 € / kg01/2026? -
Aurélie Bastian
Sehr intensiv im Geschmack und zur Zeit nur schwer zu finden. Echte Bourbon Vanille Extrakt (Vanilla Planifolia) aus Madagaskar.
18,50 €* 462,50 € / l12/2026? -
Mallard Ferrière
Veilchen Aroma hoch dosiert. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Pralinen oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Aurélie Bastian
Premium Weizenmehl T55. Mit 14g Protein. Für lockeren Blätterteig und perfekte Croissants. W-Wert >300.
4,90 €* 4,90 € / kg02/2026? -
Beyer
Frisch geerntete Mirabellen aus meiner Heimat Lothringen. In Sirup eingelegt. Perfekt für Obstsalat, Joghurt, Tarte oder Kuchen.
ab 5,80 € -
Moulin du Calanquet
Exquisite Maronencreme aus der Provence. Mit 85% Esskastanien, wenig Zucker und einem Schuß Whisky. Von Dominique Gauthier (Schweizer Chef des Jahres 2009) entwickelt.
10,99 €* 49,95 € / kg07/2028? -
Alsa
Backhefe - Levure boulangère aus Frankreich. Perfekt für Brot, Brioche oder Pizza. Inhalt: 5 x 5,5 g. 1 Tüte für 500g Mehl.
3,20 €* 116,36 € / kg31/01/2026? -
Aurélie Bastian
Mit 25% Haselnüssen und 25% Mandeln und Zucker. Perfekt für Mocca Torte, Frankfurter Kranz, Paris-Brest. Körnig
7,50 €* 75,00 € / kg01/2026? -
Aurélie Bastian
Perfekt zum Verzieren von Schokolade, Pralinen, Eis, Torten, Cremes oder Brioches. Die 100g Packung entspricht 280g Frischobst. Ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.
10,50 €* 210,00 € / kg12/2026? -
Aurélie Bastian
Feine Kokosraspeln. Ideal für Feingebäcke wie Macarons, Kokos-Makronen, Financiers, Plätzchen, Galette des Rois, Tartes. Perfekt auch zum Kochen.
3,99 €* 26,60 € / kg03/2026? -
Aurélie Bastian
Perfekt für die Adventsbäckerei. Für Plätzchen, Lebkuchen, Buche de Noel. Kann auch auf Crêpes, Waffeln, Eis, im Kaffee oder Obstsalat verwendet werden.
7,50 €* 42,86 € / kg09/2026? -
Mallard Ferrière
Salzbutter Karamell Aroma hoch dosiert. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Pralinen oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Favols
Delikater Aufstrich mit Karamell und Äpfeln. Genießen Sie den Geschmack einer Tarte Tatin beim Frühstück.
7,99 €* 30,73 € / kg02/2028? -
%
Valrhona
4er Set Inspiration Schokolade von Valrhona (Himbeere-Passionsfrucht-Yuzu-Erdbeere) 4 x 100g
VORTEILSPAKET %4er Set mit edler Fruchtkuvertüre von Valrhona. Geschmacksrichtungen: Himbeere, Passionsfrucht, Yuzu und Erdbeere. Perfekt als Überzug, in einer Mousse, in einer Ganache zur Füllung von Macarons oder Pralinen.
51,96 €-20%41,56 €*129,90 €103,90 € / kg12/2025? -
Aurélie Bastian
Sofort Gelatine vom Rind in Puderform. Zaubern Sie ganz einfach leckere Entremets, Sahnetorten, Desserts und auch herzhafte Speisen zuzubereiten. Dosierung: 10 g für 1L. Ohne Einweichen und Aufkochen. Einfach umrühren!
9,99 €* 99,90 € / kg01/2026? -
Valrhona
Gebrauchsfertige Pralinenmasse von Valrhona. Wird dank der Röstnoten als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Kann als fertige Pralinenfüllung oder für eine Ganache verwendet werden.
ab 9,50 € -
Aurélie Bastian
Geröstete und gemahlene Haselnüsse, denen man nur schwer widerstehen kann. Die piemontesischen Haselnüsse (g.g.A.) gelten als die besten der Welt. Perfekt für Gebäck, Plätzchen, Tortenböden, Kuchen und die berühmte Schokoladenspezialität Gianduja.
7,99 €* 39,95 € / kg03/2026? -
Corsiglia
Kandierter Ingwer in Streifen. Perfekt für Pralinen, Cocktail oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko oder, um Ihre Schokoladenkuchen, Brioches, Cupcakes oder Bûche de Noel zu verfeinern. Tipp: kann eingefroren werden.
11,50 €* 115,00 € / kg12/2026? -
Aurélie Bastian
Entdecken Sie die echte Tahiti-Vanille von der Insel Papua– besonders aromatisch, selten und begehrt. Intensiver Geschmack mit floralen Noten, Anis-Aromen und einem Hauch von Mandel, Tonkabohne und Balsamico. Perfekt für Desserts, Gebäck, Eis und feine französische Küche.
17,50 €* 3500,00 € / kg08/2027? -
Valrhona
Perfekt zum Backen von Cookies, Plätzchen, Schoko-Kuchen oder Marmorkuchen. Auch ideal für Biskuitrollen für Bûche de Noel, kleine Madeleines, Financiers. Durchmesser: etwa 8mm.
ab 9,99 € -
%
Valrhona
Pralinenmasse Set von Valrhona
VORTEILSPAKET %3er oder 5er Set mit fertiger Pralinenmasse mit 100 g Gläsern. Mit verschiedenen Konsistenzen, von glatt bis crunchy. Nach Wahl:Haselnuss, Kokosnuss, Pistazien, Pekannuss, Edrnuss.
ab 25,50 € -
Valrhona
Kakaonibs sind pure, geröstete und gehackte Kakaobohnen. Aus Ghana. Man kann sie für Gebäck, Schokoladentafeln oder Pralinendeko verwenden.
6,99 €* 69,90 € / kg03/2026? -
Valrhona
Wird dank der Röstnoten als wenig süß wahrgenommen. Mit körniger, stückiger Konsistenz. Ideal als Pralinenfüllung, für Cookies, Eis, Ganache, Eis, Petit-Fours, Torte, und Obstsalat oder noch für Bûche de Noel.
ab 9,50 € -
Aurélie Bastian
Gemahlene schwarze Zitronen. Der Duft erinnert an frische Limetten und kandierte Zitrusfrüchte mit einem leicht rauchigen, würzigen, säuerlichen und zitronigen Geschmack.
8,99 €* 256,86 € / kg04/2026? -
Valrhona
Verleiht Pralinen, Backwaren, Glasuren und Nachspeisen ein feines Kaffeearoma. Dosierung: 1 TL / 100g.
ab 4,99 € -
Valrhona
Diese fertige Pekannuss Pralinenmasse wird dank der Röstnoten der Pekannuss als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Pekannuss Pralinenmasse für Eiscreme, Ganache, Torten.
ab 9,50 € -
Aurélie Bastian
Safran 5 x Mini-Dosen
BESTSELLERSafran, auch rotes Gold genannt, ist das begehrteste und teuerste Gewürz der Welt. Zum Würzen von traditionellen mediterranen und orientalischen Gerichten, wie z.B. der Paella. Nach Wahl: 5 x 0,1g mini Dosen Safran in Pulver oder Fäden.
ab 9,99 € -
Mallard Ferrière
Bittermandel Aroma in hoher Dosierung. Perfekt für Macaron-Schalen, Brioche, Stollen, Kekse, Kuchen oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l12/2026? -
Aurélie Bastian
Schmeckt wie ein flüssige Gianduja mit Krokant! Haselnüssen aus dem Piemont in Italien. Wenig süß. 60 % Haselnuss.
ab 8,99 € -
Aurélie Bastian
Damit zaubern Sie blitzschnell einen leckeren Crumble, Bratäpfel oder noch Lebkuchen. Da die Mischung eine Cassonade (brauner Zucker) enthält, kann man sie auch direkt auf Crêpes, heißer Schokolade, Waffeln, Eis oder Obstsalat bestreuen.
ab 5,90 € -
Adamance
Reines Himbeerpüree mit reifen Himbeeren. Pasteurisiertes, backfertiges Himbeerpüree. Ohne Zucker. Kann portioniert und eingefroren werden.
24,50 €* 24,50 € / kg09/2026? -
Adamance
Reines Passionsfruchtpüree mit Maracuja aus Peru. Pasteurisiertes, backfertiges Passionsfruchtpüree . Ohne Zuckerzusatz. Kann portioniert und eingefroren werden.
24,50 €* 24,50 € / kg01/2026? -
%
Valrhona
Set mit 3 Schokoladen Tropfen Sorten. Um beim Backen von Keksen und Plätzchen die Wahl zu haben. Empfehlenswert als kleiner Vorrat an Schokoladen Topping.
29,97 €-20%23,97 €*39,96 €31,96 € / kg01/2026? -
la rose noire
Perfekt um Buffet, Sweet Table und Amuse-bouche zu kreieren. Kann sofort gefüllt werden. Um Zeit zu sparen. Fertig gebacken. Kann erneut gebacken werden.
33,20 €* 131,75 € / kg04/2026? -
La Rose Noire
Fertig zum Füllen oder Backen. Spart Zeit. Perfekt für die schnelle Zubereitung eines Desserts für Gäste, Partys oder den Sweet Table.
27,20 €* 103,86 € / kg02/2025? -
Aurélie Bastian
Crêpes Set
VORTEILSPAKET %Basis Set, um leckere Crêpes zu backen. Im Set enthalten: 1kg Mehl T55, 1 Teig-Verteiler und 1 Crêpe-Wender.
14,18 €* 14,18 € / kg10/2025? -
Les Jardins de Gaia
Ideal für Marmelade, Kompott, Tartes oder Tartelettes.
ab 5,99 € -
Corsiglia
Bunte Mischung aus gefärbten und kandierten Melonen aus der Provence. Perfekt für Panettone, Hefezopf, Calissons, Pompe à lhuile, oder für die Weihnachtsbäckerei. Auch toll als Deko oder, um eure Schokokuchen, Brioches, Cake oder Bûche de Noel zu verfeinern.
6,99 €* 5,59 € / 100 g06/2026? -
Aurélie Bastian
Pure Pistazienpaste aus Sizilien 100g
BESTSELLER100% geschälten und gerösteten Pistazien aus Sizilien. Perfekt für Pistazieneis, Macarons oder Kunafa Pistazien-Schokolade Tafel. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe.
13,50 €* 135,00 € / kg06/2026? -
Mallard Ferrière
Schwarze Johannisbeere ( Cassis) Aroma hoch dosiert. Perfekt für Macaron-Schalen, Tartes, Kuchen, Ganache, Bonbons oder Eis. Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
15,50 €* 124,00 € / l06/2026? -
La Rose Noire
Fertig zum Füllen oder Backen. Spart Zeit. Perfekt für die schnelle Zubereitung eines Buffet, Vorspeisen....
24,50 €* 93,87 € / kg01/2026? -
Valrhona
Perfekt zum Backen von Cookies, Plätzchen, Schoko-Kuchen oder Marmorkuchen. Auch ideal für Biskuitrollen für Bûche de Noel, kleine Madeleines, Financiers. Durchmesser: etwa 8mm.
ab 9,99 € -
Aurélie Bastian
Pistazienpaste aus 100 % geschälten und gerösteten Bronte AOP Pistazien. Perfekt für Pistaziencreme, Pistazieneis oder Macarons. OHNE Aromen. OHNE Farbstoffe. Herkunft: Bronte-Sizilien.
24,99 €* 124,95 € / kg06/2026?
