Lebensmittelaroma "Bittermandel" Backaroma: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Bitter-Mandel-Aroma Konzentrat. Perfekt für Plätzchen, Calissons, Brioche, Kuchen, Popcakes oder Ganache.
Bittermandel Aroma hoch dosiert. Speziell für Profis entwickelte Produktreihe zum Aromatisieren von Macaron-Schalen, Cremes, Torte, Pralinen, Schokolade, Ganache, Macarons, Eis, Sorbets usw. Verträgt hohe Temperaturen, kann in Karamell oder Teig gerührt werden, ohne dass sich das Aroma verändert.
Die Lebensmittelaroma von Mallard Ferrière werden durch Extraktion und Destillation gewonnen. Sie spiegeln die ursprünglichen Produkte wider, aus denen sie gewonnen wurden. Da sie hoch konzentriert sind, genügen wenige Tropfen, um Ihre Backrezepte mit dem intensiv Geschmack von Bittermandel zu verfeinern. Dank der Tropföffnung bleibt die Dosierung kontrollierbar. Ich empfehle Ihnen, mit kleinen Dosen zu beginnen und diese bei Bedarf schrittweise zu erhöhen.
Die Aromen von Mallard Ferrière sind sehr kalorienarm. Sie eignen sich daher auch für diätetische Rezepte für kalorienarme, aber leckere Süßigkeiten.
Verwendungsmöglichkeiten:
Kekse, Plätzchen, Calissons
Naturjoghurt
Brioche
Fondant
alle Arten von Kuchenteig
Eis
Bonbons
Dosierung: Tropfenweise bis zu 1/2 TL / 100g
Inhalt: Aromen, Mono-Porpylenglycol.
Kapazität: 125 ml
Hersteller: Mallard Ferrière, 50 Rue Léo Lagrange, 93130 Noisy-le-Sec
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Pâte de pistache selon Pierre Hermé (Pistazien Paste nach Pierre Hermé), Calissons d’Aix und Macarons de Nancy. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
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Informationen zum Hersteller Mallard Ferrière
Adresse: Mallard Ferrière, 50 Rue Léo Lagrange, 93130 Noisy-le-Sec, mallardferriere.com/contact
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Mallard Ferrière.
Artikelnummer: 0962b15d
Sehr ergiebig und viel besser zu dosieren als aus kleine Glasflakons!