Jetzt kaufen: Schwarzer Knoblauch
Für die Zubereitung verschiedener orientalischer Gerichte: Hier erfahren Sie alles über Schwarzer Knoblauch.
Schwarzer Knoblauchzehen geschält ist frischer Knoblauch, der 45 Tage lang in Meerwasser eingelegt wird, was ihm eine schwarze Farbe und kandierte Aromen verleiht. Der kräftige, scharfe Geschmack des Knoblauchs lässt nach und macht einer schmackhaften Paste Platz, die man als Brotaufstrich mit einem Schuss Olivenöl genießen kann.
Perfekt für die Zubereitung verschiedener orientalischer Gerichte wie z.B. Tajine, Couscous, aber auch perfekt für die Grill-Saison auf Steak oder Wurst (z.B. Merguez). Perfekt in Kombination mit Ras El Hanout, Couscous Gewürz, oder Marrakesch Gewürz.
Zum Würzen, einfach eine kleine Menge schwarze Knoblauchzehen zerdrückt in der Sauce verdünnen oder direkt auf dem Fleisch streichen.
Leckeres Rezept mit den schwarze Knoblauch finden Sie auf meinem Blog :
Lammbraten mit schwarzer Knoblauch und Piment d’Espelette
Schweinemedaillon mit Champignon Sahne Sauce
Vegane Tapenade mit Schwarze Oliven
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Schwarze Knoblauchzehen allium nigrum.
Verpackt in einem Betrieb in Kontakt mit Sellerie, Senf, Sesam, Schalenfrucht, Schalentieren, Gluten, Milch, Sulfite und Soja.
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Nettogewicht: 55g ganz oder 100g Paste
Herstellt für : Aurélie Bastian – Schochwitzer Strasse 7b- 06198 Salzatal
Haltbarkeit
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Informationen zum Hersteller Aurélie Bastian
Adresse: Aurélie Bastian, Schochwitzer Str. 7b, 06198 Salzatal, shop@franzoesischkochen.de
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Aurélie Bastian.
Artikelnummer: 0912b10d-2-1
Ich bin keine große Firma – nur eine Französin mit viel Liebe für gutes Essen.
schwarzer Knoblauch hat meiner Familie und mir bestens geschmeckt.