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Aurélies Liebling
Matfer

Brotstreicher (Bräunwisch) aus Naturborsten und Holz

„sehr gute Qualität. Habe ihn schon probiert und bin sehr zufrieden" (Gisela) 83 Bewertungen
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Ein Brotstreicher ist unerlässlich beim Brot oder Croissants Backen. Damit wird das überschüssige Mehl entfernt und der Teig geglättet. Länge: 315 mm  

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Wofür wird ein Brotstreicher verwendet?

Wenn ich Brot oder Croissants backe, brauche ich unbedingt diesen großen Pinsel, um das überschüssige Mehl weg abzufegen und den Teig zu glätten.

Einfach mit einem Tuch oder der Hand reicht nicht, um das Mehl schonend zu entfernen. Darum werden auch Naturborsten (gebleichte Schweineborsten, lebensmittelrechtlich zugelassen) benutzt, da sie den Teig nicht beschädigen können.

Meinen Ersten habe ich von einem Mühlenbetreiber geschenkt bekommen. Mittlerweile stehen 3 Exemplare in meiner Küche!

Länge: 315 mm

Breit: 5 cm

Haarreihe: 6

Materialien:

  • Pinselborsten: gebleichte Schweineborsten, lebensmittelrechtlich zugelassen (frz. Soie de porc)
  • Stiel: Holz
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83 Bewertungen für Brotstreicher (Bräunwisch) aus Naturborsten und Holz

  1. Margrit L.

    Perfekt

  2. Gisela K.

    sehr gute Qualität. Habe ihn schon probiert und bin sehr zufrieden

  3. Jessica S.

    Sehr guter Besen. Bis jetzt haart er nicht.

  4. Frau D.

    Sehr guter Melbesen

  5. Andreja C.

    Sehr guter Mehlbesen, weich aber auch hart genug. Tolles Produkt

  6. Alex

    Mein erster Bräunwisch. Funktioniert sehr gut.

  7. Frank J.

    Wie erwartet, prima.

  8. Rüdiger H.

    Gut

  9. Udo K.

    Gut Mehl zu entfernen, tipp

  10. Simone Fiedel

    Ein toller Mehlbesen, den ich sehr gerne benutze. Alles liebevoll verpackt und schnell geliefert, ich freue mich jeden Tag beim Backen an den Produkten.

  11. Waltraud R.

    Endlich was in der Hand, womit das überschüssige Mehl gut entfernt werden kann – dazu noch mit Naturborsten!

  12. Susanne K.

    Alles bestens, sehr gute Qualität, super in der Anwendung und auffallend schön verpackt.
    Vielen Dank

  13. Ursel K.

    Alles bestens, vielen Dank, auch für die schnelle Lieferung. Ich habe mich sehr gefreut!

  14. Manuela F.

    Hohe Qualität zu einem guten Preis!

  15. Wilhelm M.

    Gute Qualität
    Sehr praktisch um überschüssiges Mehl abzufegen

  16. Karin T.

    Sehr gute Qualität, bin vollkommen zufrieden.

  17. Lydia A.

    war alles super! sehr liebevoll verpackt, alles bestens, gerne wieder

  18. Uwe J.

    Nützliches Utensil, ich benutze es gerne.

  19. Stephanie W.

    Super Qualität für einen kleinen Preis.

  20. D. K.

    Super Qualität,

  21. Antje Schubert

    Super Qualität , genau was ich wollte. Einfach zu reinigen. Gerne wieder. Machen Sie weiter so.LG

  22. Brigitte

    War alles super.

  23. Frank Butzbach

    Super Verarbeitung ! Borsten sitzen gut im Heft. Tut seinen Dienst hervorragend

  24. Rita

    Der Brotstreicher ist klasse.

  25. Helmuth

    Der Brotstreicher ist genau das Werkzeug, das man für naturverbundene Arbeit gerne verwendet.
    Herzlichen Dank für die liebevolle Verpackung und das gute Karamell-Bonbon, das der Lieferung beilag.

  26. Uschi

    Der Brotstreicher ist klasse. Hatte ich schon eine Zeit gesucht und hier dann bei Aurélie entdeckt. Auch die Tarte-Ringe sind sehr zu empfehlen!!

  27. Hummel-Klinger

    Alles zu meiner vollsten Zufriedenheit. Artikel wunderschön verpackt und das Produkt tut was es soll.

  28. Kerstin

    Sehr schnelle Lieferung. Das Mehl lässt sich wunderbar damit “abpinseln”. Absolut klasse 🙂

  29. Georg

    Ich möchte den Brotstreicher nicht mehr missen! Egal ob Brot, Baguette, Croissants oder Brötchen, das Mehl ist ruck-zuck abgekehrt. Der Brotstreicher lässt sich auch einfach und problemlos reinigen, einfach trocken lassen und mit der Hand abstreifen, fertig!
    P.S: Gibt es die wunderbaren Karamell-Bonbons, die der Sendung beilagen, eigentlich im Shop zu kaufen? ich habe sie gesucht , jedoch nicht gefunden. Sie sind ja der Traum!

  30. Robert H.

    Super schnelle Lieferung! Top Produkt! Bin absolut zufrieden.

  31. Vanessa

    Gute und hochwertige Qualität. Sehr weiche Borsten. Das abfegen von Mehl funktioniert prima

  32. Poltoraczyk Karin

    Qualität fühlt sich sehr gut an, weiche, flexibel Borsten und es funktioniert wirklich sehr gut

  33. Andrea

    Schnelle Lieferung, gutes Produkt. Vielen Dank!

  34. Ingelore

    Sehr weiche Borsten, das Mehl lässt sich wunderbar wegstreichen. Ich benutze zwei, einen für trocken und einen für nass.
    Das Paket war sehr ansprechend verpackt. Vielen Dank.

  35. Birgit

    Weiche Borsten, leider das Loch im Griff so schlampig gebohrt, dass viele Holzspäne an dem ausgefransten Loch erst entfernt und das Loch nachgeschliffen werden musste. Ansonsten bis auf diese Kleinigkeit wirklich toller Brotbesen.

  36. Pia Martin

    Sehr gute Qualität, die Borsten sind superweich und das Mehl lässt sich gut auf dem Teig entfernen.

  37. Renate

    tolle Qualität

  38. Sweta

    Ich bin zufrieden! Sehr gute Qualität!

  39. Martin

    alles bestens, freundlicher Kontakt, schnelle Lieferung, un grand merci!

  40. Andrea Tontsch

    Der Besen ist super weich und man kann das Brot damit toll mit Wasser benetzen, ohne es zu beschädigen. Das war meine zweite Bestellung und ich bin wieder sehr zufrieden und happy über den Service und die kleine Aufmerksamkeit. Dankeschön.

  41. Henry

    Ich habe das erste mal bestellt!
    Es hat alles wunderbar geklappt…

  42. Pascal

    Vielen Dank! Das Paket ist gut angekommen und ich habe mich gefreut über den schönen kleinen und liebevoll verpackten Seidenbesen. Der wird gleich am nächsten Wochenende eingesetzt für die Croissants! Das Rezept ist perfekt, ich habe es schon einmal getestet und alle waren glücklich!
    Merci beaucoup und Grüße aus Berlin,
    Pascal

  43. Morley, Edith

    Hallo, habe das erste mal bestellt!
    Es hat alles super geklappt…
    Da ich oft Brot backe, ist der kl. Handbesen spitze! Danke

  44. Irene

    Wunderbares Produkt, sehr guter Kauf

  45. Birgit Tennagels

    Hallo,
    Es war meine erste Bestellung in diesem Shop. Die Ware ist super, der Versand schnell. Es wird sich sehr nett um die Kunden gekümmert. Weiter so!!! Alles Klasse!

  46. JR

    Sehr gutes Teil!
    Funktioniert gut, haart nicht und ist einfach klasse zum Bestreichen und Fegen!

  47. Ute

    Es war wie immer alles perfekt.
    Habe am Wochenende nach Ihrer Anleitung und mit dem bestellten Zubehör Croissant 🥐 gebacken. Der Besen ist jeden Cent wert.Die Croissant sind fantastisch geworden. Mein Mann (Franzose) hat gleich 2 Stück gegessen.
    Vielen Dank für die liebevolle Verpackung und die schnelle Lieferung.
    VG Ute aus Berlin

  48. Katja

    Astrid hat es treffend formuliert!

  49. Astrid

    Tolles Produkt – möchte es nicht mehr missen

    Ich mache öfters Plunder- bzw Blätterteig und hatte bisher zum Entfernen von überschüssigem Mehl einen Backpinsel verwendet. Mit dem Bräunwisch ist das viel einfacher geworden. Großes Plus: er haart nicht!

  50. Brigitte H.

    Sehr gut

  51. Julia O.

    Tolle Bürste

    Die Borsten sind megazart und haben das Mehl meiner Croissants hervorragend entfernt (und auch von den Pfefferkuchen, so dass sie schön dunkel blieben. Möchte sie nicht mehr missen!

  52. Britta

    Prima!

    Dieses Handwerkzeug kannte ich noch nicht! Und tatsächlich, es ist ein Riesenunterschied, ob man Mehl vom Teig entfernt oder nicht.Funktioniert bestens und haart nicht.

  53. Paul Q.

    Wie immer tolle Qualität! Vielen Dank!!! 🙂

  54. Robert I.

    sehr gut

    mit dem Mehlbesen kann man ganz leicht das Mehl vom Teig wischen

  55. Georg W.

    Guter Mehlbesen…

    …zu einem fairen Preis. Die Borsten sind weich und dennoch hat der Besen eine feste Struktur. Ich benutze ihn gleichermaßen um Mehl vom Teig zu streichen und das Brot nach dem Backen zu befeuchten. Bislang bin ich sehr zufrieden mit ihm.

  56. Katrin A.

    Super Qualität und macht echt einen Unterschied

    Dieser Bräunwisch ist so wie er sein soll.Man kann überflüssiges Mehl abstreifen,Wasser zum bräunen auf Brot streichen.Die Seidenborsten machen einen echten Unterschied.

  57. Elisabeth R.

    Meine Frau ist begeistert. Das istnoch eins der alten Handwerksprodukte

  58. Klaus U.

    Sehr empfehlenswert

    ist garnicht mehr weg zu denken!

  59. Mel

    Brauche ich das wirklich?

    Das habe ich mir immer gedacht, wenn ich das Produkt im Shop gesehen habe.Doch jetzt kann ich sagen: JA!Das überschüssige Mehl am Brot hat mich immer gestört, und mit dem Brotstreicher lässt es sich sanft entfernen.Die Verarbeitung ist auch super. Ich möchte ihn nicht mehr missen.

  60. Georg P.

    Perfekt

    Vielen Dank für die superschnelle Lieferung, das war wirklich toll! Wir haben den Brotstreicher bei unserer Croissant-Backaktion benutzt und waren begeistert!

  61. Karin N.

    ich bin sehr zufrieden

    Sehr gute Qualtität und sehr handlich,genau so habe ich mir den Brotstreicher vorgestellt.Ich benutze ihn sehr oft und bin auf gute Qualität angewiesen. Vielen Dank für die sehr ansprechende Verpackung, so macht Einkaufen Spaß!!!

  62. Ingrid J.

    Hervorragend

  63. Dagmar T.

    Sehr tolle Qualität

    Funktioniert bestens

  64. Ralf D.

    Wie immer, ein tolles Produkt!!!

    War zuerst skeptisch, das Ergebnis hat mich aber überzeugt!!

  65. Silke O.

    sehr gute qualität

  66. Volker E.

    sehr gut

    Super, erleichtert die Arbeit.

  67. Annika I.

    … super

    .. sehr schön , sehr empfehlenswert <3

  68. Jessica U.

    sehr gut

    Phantastisches Produkt zu einem guten Preis. Habe ich für meine Brote noch gebraucht….

  69. Gerhard R.

    sehr gut

    Super Ware! Sehr schnelle Liferung! Dieser Brostreicher ist einfach toll!!!!

  70. Mohammed M.

    Was neues gelernt

    Wenn man es bei Aurelie sieht erscheint es einem logisch, dass das Mehl weg muss, um das “Verkleben” zu fördern. Und mit diesem Brotstreicher funktioniert es prima und zuverlässig.

  71. Johanna M.

    Schönes Teil, erfüllt seine Aufgabe bestens.

  72. René D.

    Tolles Produkt

    Klasse Helfer beim Backen. Durch die zarten Borsten wird der Teigling beim Wischen nicht verletzt.

  73. Anke J.

    Perfekter Besen zum Mehl wegwischen”

    Perfekt zum “”Wegwischen”” von Mehlresten auf dem Teig. Kratzt nicht auf dem Teig!”

  74. Natalie I.

    Sehr gut

    Ein sehr schöner Brotstreicher u.er erfüllt seine Aufgabe perfekt

  75. Günter G.

    Sehr gut!

    Ich hatte mit einem (ungebrauchten) Malerpinsel (Modell breit) begonnen. Aber mit diesem Brotstreicher geht das viel besser. Nettes Zubehör und auch nicht zu teuer.

  76. Sandra G.

    wunderbar und qualitätvoll

    Sehr schön gearbeiteter Brotstreicher mit bester Funktionalität. Mit diesem “Werkzeug” macht das Backen doppelt Freude. Sehr zu empfehlen!

  77. Bernhard D.

    Tut, was er soll?

    Ich habe den Bräunwisch erst zweimal eingesetzt. Er erfüllt seine Aufgabe ganz wundervoll.

  78. Felix K.

    Exzellent

    Einfache Handhabung. Durch die weichen Borsten lässt sich überschüssiges Mehl hervorragend vom Teig entfernen,ohne die Teigoberfläche anzukratzen. Auch liegt die Bürste durch ihre Größe gut in der Hand.

  79. Johannes J.

    Funktionaler Mehlbesen!

    Äußerst hilfreich, wenn es darum geht Mehl von Teig oder Arbeitsfläche zu entfernen. Sehr handlich und mit weichen Borsten ausgestattet. Hatte vorher ein anderes Fabrikat, das mir nicht gefiel.Kann diesen Brotstreicher nur empfehlen.

  80. Bärbel N.

    Ein wunderbarer Brotstreicher – besser gehts nicht!

    Ein tolles Geschenk für alle leidenschaftlichen Brotbäcker und Brotbäckerinnen.

  81. Tim D.

    Klasse Produkt!

    Ich hab es vorher mit dem Backpinsel versucht, aber das ist kein Vergleich. Der Brotstreicher hat ganz weiche Borsten und so lässt sich das Mehl ganz zart vom Gebäck abstreichen, ohne Spuren zu hinterlassen.

  82. Axel E.

    Überraschend gut

    Zunächst dachte ich, ein Backpinsel tut es auch.. hat auch funktioniert. Aber: viel einfacher und schneller geht es tatsächlich mit diesem Besen. Schon wegen der Fläche! Ist halt wie ein kleiner Handfeger. Das war jeden Cent wert! Danke

  83. Björn G.

    super Produkt

    Das Mehl lässt sich so einfach und leicht vom Teig entfernen, nicht`s klebt am Brotstreicher. Gute länge des Stiels, lässt sich gut führen.

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