Blaubeerpüree – Wildheidelbeeren 100% – 1kg

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Reines Blaubee-Püree mit reifen Wildheidelbeeren aus Estland. Pasteurisiertes, backfertiges Blaubeerenpüree. Ohne Zucker.

Blaubeeren Sorte: Vaccinium Myrtillus.

Wird gekühlt aufbewahrt und kann in kleinen Portionen eingefroren werden. Perfekt für Blaubeer-Sorbet, Blaubeer-Ganache, Torten, Macarons, Wildheidelbeeren Muffin, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Desserts. Made in France.

Tipp: 1 kg Blaubeerpüree kann man oft nicht auf einmal verbrauchen, aber ich empfehle Ihnen, es in kleinen Portionen einzufrieren, am besten in kleine Eiswürfelformen (oder Beutel). So haben Sie immer eine kleine Portion Fruchtpüree für euer Backkunstwerk zur Hand!

Rezeptideen finden Sie hier:

• Rote Beeren Tarte
• Blaubeeren Macarons Torte
• Blaubeeren Torte
• Blaubeermuffin – Blaubeeren Financier

Kleines Ganache Rezept für Blaubeeren-Macarons:

Zutaten für die Ganache: 100 g weiße Schokolade, 45 g Blaubeerpüree

1. Den Blaubeerenpüree mit der Schokolade vermischen und im Wasserbad schmelzen.
2. Rühren bis es cremig wird und Minimum 40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
3. Die Ganache cremig schlagen und damit die Macarons verzieren.

Zutaten : Wildheidelbeeren 100% (aus Estland). Hinweis: Vor Öffnung kühl lagern (2 bis  6°C), nach Öffnung innerhalb von 10 Tagen verbrauchen oder einfrieren.

Nettogewicht: 1 kg

Hersteller: Adamance – 315 allée du Bergeron – 26600 Mercurol-Veaunes – France-  https://www.adamance.com/contact/

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Haltbarkeit

Dieses Produkt ist mindestens haltbar bis 07/2026

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Informationen zum Hersteller Adamance

Adresse: Adamance, 315 allée du Bergeron, 26600 Mercurol-Veaunes, Frankreich, www.adamance.com/contact/

Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Adamance.

Artikelnummer: 0901b5d-1-2-1