Sardinen mit Escabèche - La bonne mer: Alle Produktdetails & Zutaten
Die Sardinen wurden gebacken, um sie leichter und bekömmlicher zu machen und dann in eine traditionelle Marinade aus Essig und Kräutern mariniert.
Auf dieser Sardinendose finden Sie eine Illustration des berühmten Schauspielers Fernandel.
Haben Sie es gewusst? Sardinen sind wie guter Wein und werden mit der Zeit besser.
Über Ferrigno
Das Fischen ist für diese Familie seit drei Generationen mehr als nur ein Beruf, es ist eine Leidenschaft. Das in der Provence gegründete Familienunternehmen ist bis heute die einzige französische Fischkonservenfabrik an der Mittelmeerküste.
Diese geografische Lage in Port Saint Louis du Rhône, auf halbem Weg zwischen Marseille und Sète gelegen, ermöglicht es ihnen, den Fisch unter den bestmöglichen Bedingungen zu verarbeiten und dabei stets auf Qualität zu achten: von der Annahme über die Verpackung bis hin zur Verarbeitung in ihren zugelassenen Werkstätten.
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Sardinen 65%, Wasser, destillierter Essig, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Tomatenkonzentrat, Gewürze und Kräuter, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.
Fanggebiet: Mittlerer Ostatlantik und Mittelmeer
Nettogewicht: 115 g
Nettogewicht der Sardinen allein: 75g
Hersteller: Société FERRIGNO- Presqu’île du Mazet- 13230 Saint Louis du Rhône.
| Brennwert | 711kJ / 169kcal |
| Fett | 7,4 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 24 g |
| Salz | 0,83 g |
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Informationen zum Hersteller Ferrigno
Adresse: Société Ferrigno, Presqu’île du Mazet, 13230 Saint Louis du Rhône, contact@ferrignosa.com
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Artikelnummer: 8007b19d-1-3-8
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