Calisson Paste: Alle Produktdetails
Zaubern Sie echte Calissons, genau wie in Aix-en-Provence! Diese original gebrauchsfertige Calisson Paste wird von der Firma Confiserie du Roy René in Aix-en-Provence hergestellt. Sie ist eine Art Marzipan mit kandierten Melonen, Orangen und Zitronen. Durch die kandierten Melonen, Orangen und Zitronen ist sie fester, klebriger und fruchtiger.
Für mindestens 100 kleinen Calissons oder 76 großen.
Hält sich 6 Monaten nach Öffnung im Kühlschrank. Kann eingefroren werden.
Zur Herstellung von Calissons brauchen Sie nur noch etwas Puderzucker zum Ausrollen, Zuckerglasur zum Dekorieren und Oblaten als Boden.
Verwendung
Calissons Herstellung
als Macarons und Pralinen Füllung
in Pâtisseries
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Stollen à la Aurélie. Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Mandeln 29 % (davon5% aus der Provence), Kandierte Melonen (Melonen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker), Zucker, Trockeneiweiß, kandierte Früchte (Orangen- und Zitronenschalen, Glukose-Fruktosesirup), Glukosesirup, Invertzuckersirup, ungesäuertes Brot (Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl), Aromen.
Nettogewicht: 1 kg
Hersteller: Confiserie du Roy René · 5380 route d’Avignon RDN7 · Quartier de la Calade · 13540 Aix-en-Provence · Frankreich
Das Calisson Paste habe ich benutzt um eine Stollen oder noch ein Hefezopf zu aromatisieren.
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1811kJ / 432 kcal |
| Fett | 18 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| Zucker | 46 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | < 0,01 g |
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Informationen zum Hersteller Confiserie du Roy René
Adresse: Confiserie du Roy René, 5380 route d’Avignon RDN7, Quartier de la Calade, 13540 Aix-en-Provence, Frankreich, www.calisson.com/fr/nous-contacter
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Confiserie du Roy René.
Artikelnummer: 1106-1
Geschmacklich nicht zu süß, erspart das mühevolle Selbsterstellen ( woher bekomme ich schon kandierte Melonen?)
und läßt sich sehr gut verarbeiten. Hat mir viel Spaß gemacht. Habe deshalb noch 2 kg nachbestellt.
Die Masse liess sich sehr gut verarbeiten, meine Calissons sind ein Traum!
Schnelle Lieferung, vielen Dank.
Mein Mann und ich sind begeisterte Frankreichurlauber. So habe ich als Weihnachtsüberraschung einige Leckereien aus Frankreich für ihn bestellt und mithilfe der Paste selbst Calissons „gebastelt“. Sie sind wunderbar gelungen, ein Augen- und Gaumenschmaus. Main Mann ist kein Marzipanfan, aber restlos begeistert vom Geschmack dieser Calissons. Danke, auch für die superschnelle Lieferung. Ich war überwältigt. Auf die restlichen Leckereien freuen wir uns noch….