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⭐⭐⭐⭐⭐ 4.9/5

Calissons

Calissons sind für mich der Inbegriff der Provence: eine flache Raute aus kandierten Melonen und Mandeln, obenauf eine feine Zuckerglasur. Meine kommen aus Aix-en-Provence, von der Confiserie du Roy René. Sie finden hier die klassischen Calissons d’Aix in mehreren Schachtelgrößen, dazu Calisson-Creme und Calisson-Paste zum Weiterverarbeiten und die passenden Ausstecher, wenn Sie die Rautenform selbst nachbauen möchten.

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