Schwarzer Nougat: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Schwarzer Nougat, in Frankreich Nougat Noir genannt, ist eine traditionelle Spezialität aus Montélimar. Er wird mit Honig aus der Provence und Mandeln aus Spanien hergestellt und hat einen intensiven, karamelligen Geschmack.
Im Gegensatz zum weichen weißen Nougat ist schwarzer Nougat hart, knackig und richtig knusprig. Er wird nicht weich gekaut, sondern eher in kleine Stücke geschnitten oder gebrochen. Dann lässt man ihn langsam im Mund schmelzen und genießt nach und nach den kräftigen Honiggeschmack und die gerösteten Mandeln.
Nougat Noir ist perfekt als kleine Süßigkeit zum Kaffee, als französische Nascherei nach dem Essen oder als besonderes Geschenk für alle, die Mandeln, Honig und traditionelle französische Süßwaren lieben.
Genuss-Tipp
Den Nougat mit einem stabilen Messer in Stücke schneiden oder einfach in kleine Stücke brechen. Am schönsten ist es, ihn langsam im Mund schmelzen zu lassen, damit sich das Aroma von Honig und Mandeln richtig entfalten kann.
Produktdetails
- Schwarzer Nougat aus Montélimar
- Französische Spezialität, Nougat Noir
- Mit Honig aus der Provence
- Mit Mandeln aus Spanien
- Hart, knackig und knusprig
- Ideal zum Kaffee, als kleine Süßigkeit oder Geschenk
Zutaten: Mandeln (65 %), Blütenhonig aus der Provence IGP (16 %), Zucker, Glukosesirup, Pistazien, ungesäuertes Brot (Kartoffelstärke, Wasser, Sonnenblumenöl).
Kann Spuren von Eiweiss, anderen Nüssen, Milch und Soja enthalten.
Herkunft der Mandeln: Iberische Halbinsel.
Herkunft des Honigs: Frankreich (Provence).
Nettogewicht: 120 g
Hersteller: Confiserie du Roy René · 5380 route d’Avignon RDN7 · Quartier de la Calade · 13540 Aix-en-Provence · Frankreich
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1825 kJ / 436kcal |
| Fett | 20 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| Zucker | 47 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,03 g |
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Geeister Stollen – zwischen Dresden und Aix-en-Provence und Pompe à l’huile et les 13 desserts de Noël (13 weihnachtliche Nachtische aus der Provence). Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
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Informationen zum Hersteller Confiserie du Roy René
Adresse: Confiserie du Roy René, 5380 route d’Avignon RDN7, Quartier de la Calade, 13540 Aix-en-Provence, Frankreich, www.calisson.com/fr/nous-contacter
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Artikelnummer: 1110
Einfach klasse!
Absolut frisch und lecker! Sehr schicker und feiner Geschmack.