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Kastenform aus Exoglass ®

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Stabile Kastenform aus Exoglass
Für Brot, Cake, Marmorkuchen oder Brioche
Exoglass ist bruchfest, formstabil, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis 220°C und muss nicht eingefettet werden
Ganz praktisch: kurz nach dem Backen lässt sich die Form mit den Händen anfassen
Damit wird das Lösen des Kuchens ganz einfach.

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Stabile Kastenform aus Exoglass für Brot, Cake, Marmorkuchen oder Brioche. Exoglass ist bruchfest, formstabil, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis 220°C und muss nicht eingefettet werden.

Ganz praktisch: kurz nach dem Backen lässt sich die Form mit den Händen anfassen. Damit wird das Lösen des Kuchens ganz einfach.

Tipp: Die Form ist zwar antihaftbeschichtet. Es wird aber empfohlen, sie einzufetten, damit Kruste und Geschmack noch besser werden.

 

Was ist Exoglass®?

Exoglass® ist ein mit 30% Glasfaser versetztes Polyamid, das in Frankreich produziert wird.

 

Welche besondere Eigenschaften besitzt Exoglass®?

Durch den hohen Glasfaseranteil ist Exoglass® besonders widerstandsfähig, schlagfest und hitzebeständig. Es ist hitze- und kälteresistent von -20 °C bis +220 °C und daher auch spülmaschinenfest und sterilisierbar.

Wie muss ich Exoglass® pflegen?

Exoglass® lässt sich in der Spülmaschine oder von Hand reinigen. Dabei ist darauf zu achten, dass die Oberfläche nicht zerkratzt wird. Es sollten keine abrasiven Reiniger eingesetzt werden.

 

 

Rezept für ein lockere Brioche , inklusiv Video anleitung hier, auf den Blog !

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Zusätzliche Information

Maße

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1 Bewertung für Kastenform aus Exoglass ®

  1. Ursula T. (Verifizierter Besitzer)

    Die Form entspricht genau meinen Erwartungen. ich suchte eine Größe, in der man die Hälfte der Zutaten aus den gängigen Rezepte verbacken kann. Die kleinen Kastenformen, die man sonst im Handel bekommt, sind aber so mini, dass man das Rezept dritteln müsste. Ein solides neues und praktisches Stück in meiner Küche ;-)!

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