Beschreibung
Eine köstliche Pastete aus feinem Schweinefleisch, leckeren Apfelstücken und Chouchen (Honig-Apfelwein). Am besten auf einer Scheibe Bauernbrot genießen.
Zutaten:
Schweinehals, -leber, -kopf und -bauch aus Frankreich, Äpfel 7%, Chouchen 3,3%, Zwiebeln, Brühe (Wasser, Gemüse, Fett, Rindfleischextrakt, Salz, Kräuter), Weißenstärke, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Lorbeer, Thymian.
Nettogewicht: 90 g
Hersteller: Comptoir de Belle Ile Quai Jacques Le Blanc, 56360 Le Palais
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1480 kJ / 370 kcal |
| Fett | 25 g |
| gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| Zucker | 4,1 g |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Salz | 1,4 g |
Heinrich Hellstab –
ausgezeichnete Qualität
Ich habe diese Pastete bei meinen Bretagne-Aufenthalten lieben und schätzen gelernt. Der besondere Geschmack wird durch die Beifügung des Chouchen mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von 14% erzeugt (auf 1 Liter Apfelwein kommt ein Drittel Honig).
Anonymus –
ausgezeichnet
Eine fein gewürzte, harmonische Pastete, die durch die Apfelstückchen eine wunderbaren Geschmack erzeugt. Wird auf jeden Fall in die nächste Einkaufsliste übernommen.