Baskische Blutwurst „Boudin Basque“ mit Piment d’Espelette 180g

Baskische Blutwurst "Boudin Basque": Alle Produktdetails

Eine Delikatesse aus dem Baskenland, mit Piment d’Espelette verfeinert. Beim Aperitif auf einer Scheibe Brot oder als Vorspeise mit Cornichons, quel délice!

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Boudin Noir zuzubereiten.

• Man kann ihn kalt als Aperitif auf kleinen Toasts genießen.
• Warm auf einem Teller nach einer kleinen Rundfahrt in der Bratpfanne, mit Apfelscheiben und Kartoffelpüree.
• Im Backofen wie ein Hachis Parmentier in einer kleinen Auflaufform: eine erste Schicht Blutwurst, dann Apfelscheiben und zum Schluss das Ganze mit hausgemachtem Kartoffelpüree bedecken.

Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Nettogewicht: 180 g

Zutaten, Allergene & Nährwerte

Zutaten: Schweinehals und -Maske, Zwiebeln, Porree, frisches Schweineblut, Möhren, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Piment d’Espelette AOP 0,2%, Gewürze.

Hinweis:
Unser Hersteller bleibt ein traditioneller Familienbetrieb aus dem Baskenland.
Seit Dezember wurde das Unternehmen vom Sohn von Herrn Etscheverry übernommen und der Markenname wird nun schrittweise von „BiperOna“ auf „BiperHobe-Aita“ umgestellt.

Hersteller: BIPER ONA · 64250 ESPELETTE · Frankreich

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

★★★★★

„Tolle Auswahl an Produkten, die Ware wurde schnell geliefert und war schön verpackt, tatsächlich wie ein Geschenk aus Frankreich. Das war nicht meine letzte Bestellung. Danke!“

Kundin seit 2026

★★★★★

„Die Lieferung erfolgte wie immer rasch und bestens verpackt. Ich freu mich immer, wenn ich ein Paket öffne. Das farbige Seidenpapier, ein nettes Wort, ein kleines Geschenk. Danke!“

Kunde seit 2019

★★★★★

„Wie immer sehr liebevoll verpackt und hat sehr viel Freude als Geburtstagsgeschenk bereitet! Merci beaucoup chère Aurélie!“

Kundin seit 2019

Noch mehr französische Spezialitäten

Stöbern Sie unbedingt in unseren Kategorien Baskenland / Pays basque, Brotaufstriche mit Schweinefleisch und Pasteten und Terrinen.

Informationen zum Hersteller Biper Ona

Adresse: La Benta Biper-Ona, 64250 Espelette, Frankreich, www.biper-ona-espelette.com/biperona_contact.php

Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Biper Ona.

Artikelnummer: 0924b6d-1