Baskische Blutwurst “Boudin Basque” mit Piment d’Espelette 180g

Baskische Blutwurst "Boudin Basque": Alle Produktdetails & Zutaten

Eine Delikatesse aus dem Baskenland, mit Piment d’Espelette verfeinert. Beim Aperitif auf einer Scheibe Brot oder als Vorspeise mit Cornichons, quel délice!

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Boudin Noir zuzubereiten.

• Man kann ihn kalt als Aperitif auf kleinen Toasts genießen.
• Warm auf einem Teller nach einer kleinen Rundfahrt in der Bratpfanne, mit Apfelscheiben und Kartoffelpüree.
• Im Backofen wie ein Hachis Parmentier in einer kleinen Auflaufform: eine erste Schicht Blutwurst, dann Apfelscheiben und zum Schluss das Ganze mit hausgemachtem Kartoffelpüree bedecken.

Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Nettogewicht: 180 g

Zutaten, Allergene & Nährwerte

Zutaten: Schweinehals und -Maske, Zwiebeln, Porree, frisches Schweineblut, Möhren, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Piment d’Espelette AOP 0,2%, Gewürze.

Hinweis:
Unser Hersteller bleibt ein traditioneller Familienbetrieb aus dem Baskenland.
Seit Dezember wurde das Unternehmen vom Sohn von Herrn Etscheverry übernommen und der Markenname wird nun schrittweise von „BiperOna“ auf „BiperHobe-Aita“ umgestellt.

Hersteller: BIPER ONA · 64250 ESPELETTE · Frankreich

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

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Informationen zum Hersteller Biper Ona

Adresse: La Benta Biper-Ona, 64250 Espelette, Frankreich, www.biper-ona-espelette.com/biperona_contact.php

Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Biper Ona.

Artikelnummer: 0924b6d-1