Baskische Blutwurst "Boudin Basque": Alle Produktdetails & Zutaten
Eine Delikatesse aus dem Baskenland, mit Piment d’Espelette verfeinert. Beim Aperitif auf einer Scheibe Brot oder als Vorspeise mit Cornichons, quel délice!
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Boudin Noir zuzubereiten.
- Man kann ihn kalt als Aperitif auf kleinen Toasts genießen.
- Warm auf einem Teller nach einer kleinen Rundfahrt in der Bratpfanne, mit Apfelscheiben und Kartoffelpüree.
- Im Backofen wie ein Hachis Parmentier in einer kleinen Auflaufform: eine erste Schicht Blutwurst, dann Apfelscheiben und zum Schluss das Ganze mit hausgemachtem Kartoffelpüree bedecken.
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Nettogewicht: 180 g
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Schweinehals und -Maske, Zwiebeln, Porree, frisches Schweineblut, Möhren, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Piment d’Espelette AOP 0,2%, Gewürze.
Hinweis:
Unser Hersteller bleibt ein traditioneller Familienbetrieb aus dem Baskenland.
Seit Dezember wurde das Unternehmen vom Sohn von Herrn Etscheverry übernommen und der Markenname wird nun schrittweise von „BiperOna“ auf „BiperHobe-Aita“ umgestellt.
Hersteller: BIPER ONA · 64250 ESPELETTE · Frankreich
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1890 kJ / 410 kcal |
| Fett | 39,2 g |
| gesättigte Fettsäuren | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Salz | 1,6g |
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Ich habe ein Päckchen bestellt und es gleich zum Geburstagskind schicken lassen. Es hat alles gut geklappt und kam sehr gut an...und wurde als etwas BESONDERS beschrieben! Danke dafür und weiter so."
Gudrun, Kundin seit 2019
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Informationen zum Hersteller Biper Ona
Adresse: La Benta Biper-Ona, 64250 Espelette, Frankreich, www.biper-ona-espelette.com/biperona_contact.php
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Biper Ona.
Artikelnummer: 0924b6d-1
Ganz Toll ⭐️⭐️⭐️⭐️(⭐️)
Sehr delikat, ich liebe Blutwurstprodukte
Brauchte nach meiner Meinung etwas Pfeffer on top
Eigentlich mag ich keine Blutwurst…
Ich habe nachbestellt
Sehr delikat! Für Leute, die Blutwurst mögen ein Muss! 😋
Habe schon alles aufgegessen. Einfach lecker
zu empfehlen, sehr lecker