Baskische Blutwurst "Boudin Basque": Alle Produktdetails & Zutaten
Eine Delikatesse aus dem Baskenland, mit Piment d’Espelette verfeinert. Beim Aperitif auf einer Scheibe Brot oder als Vorspeise mit Cornichons, quel délice!
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Boudin Noir zuzubereiten.
- Man kann ihn kalt als Aperitif auf kleinen Toasts genießen.
- Warm auf einem Teller nach einer kleinen Rundfahrt in der Bratpfanne, mit Apfelscheiben und Kartoffelpüree.
- Im Backofen wie ein Hachis Parmentier in einer kleinen Auflaufform: eine erste Schicht Blutwurst, dann Apfelscheiben und zum Schluss das Ganze mit hausgemachtem Kartoffelpüree bedecken.
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Nettogewicht: 180 g
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Schweinehals und -Maske, Zwiebeln, Porree, frisches Schweineblut, Möhren, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Piment d’Espelette AOP 0,2%, Gewürze.
Hinweis:
Unser Hersteller bleibt ein traditioneller Familienbetrieb aus dem Baskenland.
Seit Dezember wurde das Unternehmen vom Sohn von Herrn Etscheverry übernommen und der Markenname wird nun schrittweise von „BiperOna“ auf „BiperHobe-Aita“ umgestellt.
Hersteller: BIPER ONA · 64250 ESPELETTE · Frankreich
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1890 kJ / 410 kcal |
| Fett | 39,2 g |
| gesättigte Fettsäuren | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Salz | 1,6g |
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Bestens verpackt. Ich freu mich immer, wenn ich ein Paket öffne. Das farbige Seidenpapier, ein nettes Wort, ein kleines Geschenk. Danke!"
Ines, Kundin seit 2017
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Informationen zum Hersteller Biper Ona
Adresse: La Benta Biper-Ona, 64250 Espelette, Frankreich, www.biper-ona-espelette.com/biperona_contact.php
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Biper Ona.
Artikelnummer: 0924b6d-1
Ganz Toll ⭐️⭐️⭐️⭐️(⭐️)
Sehr delikat, ich liebe Blutwurstprodukte
Brauchte nach meiner Meinung etwas Pfeffer on top
Eigentlich mag ich keine Blutwurst…
Ich habe nachbestellt
Sehr delikat! Für Leute, die Blutwurst mögen ein Muss! 😋
Habe schon alles aufgegessen. Einfach lecker
zu empfehlen, sehr lecker