Jetzt kaufen: "Banneton entoilé" Gärkorb aus Weidenholz
Der ideale Gärkorb für runde Brote bis 2kg: Hier erfahren Sie alles über "Banneton entoilé" Gärkorb aus Weidenholz.
In Frankreich Banneton entoilé genannt. Der ideale Gärkorb für Brote bis 2kg. Aus unbehandeltem Weidenholz und Naturleinen.
für etwa 2000 g Brot
in Handarbeit hergestellt
mit einem Tuch aus Naturleinen bedeckt
aus unbehandeltem flexibel Weidenholz und Naturleinen
Innendurchmesser: 22 cm; Außendurchmesser: 29 cm; Höhe: 14,5 cm
Anwendung:
- Den Korb mit Mehl bestauben damit der Teig nicht klebt.
- Den Teig platzieren und gehen lassen.
- Den Korb auf das Backblech kippen.
- Sie müssen den Korb nach der Benutzung nicht reinigen. Einfach das Mehl abklopfen.
Bitte vor dem Backen entfernen!
Der Korb wird ausschließlich benutzt, um den Teig gehen zu lassen. Es ist nicht zu backen geeignet!
Lein Pflege:
- vor dem ersten Gebrauch muss das Bäckerleinen nicht gewaschen werden
- das Leinen NIE waschen.
- zum Reinigen einfach antrocknen lassen und abklopfen bzw. abbürsten
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Informationen zum Hersteller Matfer
Adresse: Mafter Bourgeat, 9/11 Rue du Tapis Vert, 93260 Les Lilas, Frankreich, contact@matferbourgeat.com
Übrigens, hier finden Sie alle Küchenutensilien von Matfer.
Artikelnummer: 0501b9d
Ich bin keine große Firma – nur eine Französin mit viel Liebe für gutes Essen.
Beste Qualität, ich bin sehr zufrieden.
Wunderbare Verarbeitung, exzellente Qualität. Den Korb jedoch mit viel Mehl bestäuben, sonst bleibt ein Roggenteig doch ein wenig haften. In diesem Korb gären regelmäßig zwei 1kg Teiglinge, welche zu einem Zwilling gebacken werden. Bestellt wurden und verwendet werden alle drei Varianten, der hier angebotenen „Banneton entoilé“.