Yuzupüree 100% – 1kg

Yuzupüree 100%: Alle Produktdetails

Reines Yuzupüree mit der Sorte Persian Lime aus Kochi  in Japan, aus den Betrieb von Shin Yamamoto-San. Pasteurisiertes, backfertiges Yuzupüree.

Ein Luxusprodukt von seltener Eleganz: Yuzu-Püree – geschätzt von französischen Spitzen-Patissiers für sein einzigartiges, unvergleichliches Aroma.

Eine überraschende Zitrusfrucht, eine subtile Mischung aus ausgeprägter Säure, einer leicht bitteren Note und der für Yuzu typischen aromatischen Komplexität.

Yuzu aus der geschützten Herkunftsregion Kochi in Japan. Unser Yuzu stammt aus dem Betrieb Shin in Kochi. Dieser Ort ist für die Qualität seiner Früchte bekannt, was durch die geschützte Herkunftsbezeichnung bestätigt wird. Die Bäume werden auf einer Fläche von 2,5 Hektar angebaut und so geschnitten, dass die Blätter und Früchte vom natürlichen Sonnenlicht umspült werden.

• Ohne Zuckerzusatz.
• 100% Frucht
• keine Zusatzstoffe (enthält den in der Frucht natürlich vorhandenen Zucker)
• Keine Rückstände von Pestiziden
• *Produkt aus Yuzu von einem Betrieb mit hohem Umweltwert-Label

Adamance arbeitet direkt mit den Erzeugern zusammen. Dadurch können wir sicher sein, dass die Menschen und die Erde respektiert werden und die Qualität der Früchte gewährleistet ist.

Wird gekühlt aufbewahrt und kann in kleinen Portionen eingefroren werden. Perfekt für Mojito (Cocktail, Torte, Tarte, Macarons…), Yuzu sorbet, YuzuGelée, Yuzu Ganache, Torten, Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Desserts. Made in France.

Tipp: 1 kg Yuzupüree kann man oft nicht auf einmal verbrauchen, aber ich empfehle Ihnen, es in kleinen Portionen einzufrieren, am besten in kleinen Eiswürfelformen (oder Beutel). So haben Sie immer eine kleine Portion Fruchtpüree für euer Backkunstwerk zur Hand!

Hinweis: Vor Öffnung kühl lagern (2 bis  6°C), nach Öffnung innerhalb von 10 Tagen verbrauchen oder einfrieren.

Kleines Ganache Rezept für Limetten Macarons:

Zutaten für die Ganache: 100g weiße Schokolade, 40g Limettenpüre. 

1. Das Limettenpüree mit der Schokolade vermischen und im Wasserbad schmelzen.
2. Rühren bis es cremig wird und Minimum 40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
3. Die Ganache cremig schlagen und damit die Macarons verzieren.

Zutaten, Allergene & Nährwerte

Zutaten: Yuzu 100% . Hinweis: Vor Öffnung kühl lagern (2 bis  6°C), nach Öffnung innerhalb von 10 Tagen verbrauchen oder einfrieren.

Nettogewicht: 1 kg

Hersteller: Adamance – 315 allée du Bergeron – 26600 Mercurol-Veaunes – France-  https://www.adamance.com/contact/

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

★★★★★

„Tolle Auswahl an Produkten, die Ware wurde schnell geliefert und war schön verpackt, tatsächlich wie ein Geschenk aus Frankreich. Das war nicht meine letzte Bestellung. Danke!“

Kundin seit 2026

★★★★★

„Die Lieferung erfolgte wie immer rasch und bestens verpackt. Ich freu mich immer, wenn ich ein Paket öffne. Das farbige Seidenpapier, ein nettes Wort, ein kleines Geschenk. Danke!“

Kunde seit 2019

★★★★★

„Wie immer sehr liebevoll verpackt und hat sehr viel Freude als Geburtstagsgeschenk bereitet! Merci beaucoup chère Aurélie!“

Kundin seit 2019

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Informationen zum Hersteller Adamance

Adresse: Adamance, 315 allée du Bergeron, 26600 Mercurol-Veaunes, Frankreich, www.adamance.com/contact/

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