Hummer-Rillettes aus der Bretagne: Alle Produktdetails & Zutaten
Der Hummer gehört zu den edelsten Schätzen der bretonischen Küste: er ist das Krustentier der Festtafel, der großen Abendessen, der besonderen Momente. In dieser Rillettes wird er auf seine elegante Art präsentiert: zart auseinandergezupft und mit Crème fraîche, feinen Kräutern und etwas weißem Fisch zu einer cremigen Streichmasse verarbeitet.
38% echtes Hummerfleisch: eine generöse Portion, die das edle Aroma des Krustentiers in jeder Gabel spürbar macht. Aus der bretonischen Manufaktur Crustarmor in Saint-Agathon, nahe der bretonischen Küste, wo Krustentiere und Fisch direkt aus dem Atlantik verarbeitet werden.
Eine kleine, kostbare Verführung: ideal, wenn Sie sich oder Ihren Gästen etwas Außergewöhnliches gönnen möchten.
Wie genießen?
Hummer-Rillettes sind eine Delikatesse, die sich am besten in kleinen Portionen entfaltet. Nehmen Sie das Glas etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit das Aroma sich voll öffnet.
Klassisch serviert man sie:
- Auf Blinis oder kleinen Toastecken, der absolute Apéro-Klassiker
- Auf getoastetem Baguette mit etwas Zitronenschale oder einem Spritzer Zitrone
- Als kleine Vorspeise in einer Verrine, mit etwas Crème fraîche und Schnittlauch garniert
- In einem Mini-Wrap oder gefüllt in halbierten Kirschtomaten als Fingerfood
Dazu passt: ein gut gekühlter Champagner oder Crémant, ein Muscadet aus der Loire oder ein trockener Weißburgunder.
Perfekt für besondere Momente:
Hummer-Rillettes sind kein Alltagsprodukt — sie sind ein kleines Stück Luxus für die schönen Anlässe:
- Als Apéro zu Champagner, auf Blinis serviert
- Als Festtagsvorspeise an Weihnachten, Silvester oder Geburtstagen
- Zum Valentinstag: ein romantisches Detail für ein Dinner zu zweit
- Als Geschenk für Gourmets und Frankreich-Liebhaber
Praktisch: Das 90-g-Glas ist genau richtig portioniert. Für 2 Personen als Vorspeise oder als feines Highlight auf einer Apéro-Platte.
Die Manufaktur Crustarmor
Crustarmor ist eine Familienmanufaktur an der bretonischen Nordküste, in Saint-Agathon bei Guingamp. Sie hat sich auf die handwerkliche Verarbeitung von Krustentieren und Fischen spezialisiert — Hummer, Langoustinen, Krabben, Jakobsmuscheln und Sardinen, die direkt aus dem Atlantik kommen und vor Ort verarbeitet werden.
Bei uns finden Sie die schönsten Crustarmor-Spezialitäten — von dieser Hummer-Rillettes über die berühmte Bisque de Homard bis zur Beurre de Homard (Hummerbutter). Ein kleines Stück Bretagne für die feine Küche.
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten:
Allergene: enthält Krebstiere, Fisch, Milch, Senf, Sulfite.
Nettogewicht: 90 g
Hinweis: nach dem Öffnen kaltstellen und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Hersteller: Crustarmor – Z.I de Bellevue – 22200 Saint-Agathon
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 599kJ / 144 kcal |
| Fett | 10 g |
| gesättigte Fettsäuren | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,9 g |
🎁 Verpackt wie ein Geschenk – von Hand
Jede Bestellung verpacke ich von Hand: jedes Produkt einzeln, alles zusammen in mein rotes Seidenpapier mit Logo – ganz ohne Plastik. So kommt Ihr Paket an wie ein Geschenk, das Sie direkt weiterreichen können – mit einem kleinen Stück Frankreich darin.– Aurélie Bastian
★★★★★„Ich habe ein Päckchen bestellt und es gleich zum Geburstagskind schicken lassen. Es hat alles gut geklappt und kam sehr gut an...und wurde als etwas BESONDERS beschrieben! Danke dafür und weiter so."
Gudrun, Kundin seit 2019
Noch mehr französische Spezialitäten
Stöbern Sie unbedingt in unseren Kategorien Bretonische Spezialitäten, Brotaufstriche und Fischprodukte.
Informationen zum Hersteller Crustarmor
Adresse: Crustarmor, Z.I de Bellevue, 22200 Saint-Agathon, accueil@crustarmor.fr
Übrigens, hier finden Sie alle Delikatessen von Crustarmor.
Artikelnummer: 0924b19d-2-1-5-1-1-1-4-3
Helfen Sie anderen Kunden mit Ihrer Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.