Glukosesirup: Alle Produktdetails, Zutaten & Rezepte
Eine wichtige Zutat in allen weichen Karamell und Bonbons Rezepten. Dank dem Glukosesirup bleiben diese Süßigkeiten schön cremig und weich.
Magisch, um spektakuläre Patisseries zu zaubern!
NEUE Verpackung!
Anwendung: Bei der Herstellung von Süßgebäck, Gelées, Zuckerpaste, Modellierschokolade, Mirror-Glaze, Glasuren, Eis und Mousse wird der Zucker mit Glukosesirup ergänzt oder ersetzt. Im Unterschied zum Zucker kristallisiert der Glukosesirup nicht und verleiht dadurch verschiedensten Teig-Arten mehr Elastizität. Außerdem setzt Glukosesirup die Süßkraft herab.
Hinweis: Einmal geöffnet, hält sich das Produkt gut verschlossen bis zum Verfallsdatum.
🎁 Ihre persönlichen Rezepte inklusive
Passend zu diesem Produkt habe ich für Sie tolle Rezepte zusammengestellt – darunter Caramels mous au beurre salé (zarte Salzbutter Karamellbonbons), Pistazieneis selber machen und Guimauve Rezept (das französische Marshmallow). Den Link zu Ihrer persönlichen Rezeptseite erhalten Sie bequem per E-Mail, sodass Sie direkt loslegen können.– Aurélie Bastian
★★★★★“Aurélies Rezepte gelingen immer. Man fühlt sich sofort wie in Frankreich.”
Silke, Kundin seit 2018
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Glukosesirup 40DE.
Nettogewicht: 230g
Hersteller: Silikomart srl – Via Tagliament 78 – 30030 Pianiga, www.silikomart.com -Italien
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 1406kJ / 331kcal |
| Fett | 0g |
| gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 83 g |
| Zucker | 55g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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Artikelnummer: 0914
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